Apiário Padre Assis

16/04/2026

Direto da colmeia para a sua alimentação, o pólen de abelha é rico em compostos fenólicos e antioxidantes naturais, o que ajuda você a cuidar do corpo de dentro para fora.

Fonte de vitaminas do complexo B e coenzimas, ele auxilia no fortalecimento do sistema imunológico, ajuda a reduzir o cansaço e aumentar a disposição e contribui para a saúde da flora intestinal.

Combine com saladas, frutas, iogurte e vitaminas. 🥣

📍Loja: R. Vinte de Setembro, 2626 | Santiago – RS
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14/04/2026

Naturais e saborosos, nossos produtos oferecem mais saúde para a sua rotina.

Nosso processo de fabricação respeita o tempo, a pureza dos ingredientes e a tradição da produção artesanal.

O resultado disso? Apenas qualidade de verdade.

Experimente e compare! 🍯

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10/04/2026

Produzido a partir da fermentação natural do pólen apícola, água e mel por 6 meses, nosso vinagre artesanal preserva todas as propriedades desses ingredientes poderosos.

Rico em antioxidantes, ele ajuda a combater radicais livres e contribui para a saúde da garganta e da voz.

Com um aroma marcante e sabor único, ele é perfeito para temperar saladas, preparar molhos para sushi e vinagretes e dar um toque especial em pratos finos e conservas. 🥗

08/04/2026

E voltamos com o Mix de Sabores para trazer mais sabor para a sua rotina!

A receita de hoje é o clássico pão de mel. Passe para o lado e confira os ingredientes e o passo a passo.🍯

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08/04/2026

05/04/2026

Uma data cheia de significado, pureza e sabor, assim como o mel.

Desejamos uma Páscoa doce e repleta de momentos em família marcados por união, diversão e afeto. 🍯🐇

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02/04/2026

Como dia 01 é Dia da Mentira, viemos desmentir essa afirmação.

Sim, o mel pode estragar. E não, nem todo mel é igual. 👇🍯

Embora o mel tenha uma durabilidade “infinita“, se mal armazenado, pode fermentar e, assim, estragar.

Existem variados tipos de mel. O sabor, a cor e os nutrientes do mel mudam conforme a flor que as abelhas visitam, a região e o processo de produção que os deixam mais intensos ou suaves.

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27/03/2026

Tradição, qualidade e respeito à natureza estão presentes em nosso trabalho há mais de meio século.
Desde o início, temos um compromisso firmado com a produção sustentável e os padrões de qualidade certificados.
Conte conosco para cuidar da sua saúde e adoçar seus dias com segurança e sustentabilidade! 🐝
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23/03/2026

Para inaugurar nosso quadro Mix de Sabores, que traz ideias de pratos com mel para surpreender o paladar, a receita de hoje é diferentona!
O Pernil de vitela com mel e limão possui um sabor agridoce que instiga do começo ao fim. Passe para o lado e confira o passo a passo.
Não esqueça de servir quente para realçar essa explosão de sabores. E, caso teste a receita na sua casa, poste e nos marque! 🍯🍋
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20/03/2026

2ª FENAMEL – Concurso Melhor Mel do Rio Grande do Sul 2026

Aos apicultores interessados em participar do 1º Concurso de Melhor Mel do Rio Grande do Sul, realizado durante a 2ª FENAMEL, informamos que as inscrições estão abertas.
A seguir, apresentam-se as orientações para o envio das amostras. O concurso é aberto a todos os apicultores que desejarem participar.

https://apiariopadreassis.com.br/2026/03/20/2a-fenamel-concurso-melhor-mel-do-rio-grande-do-sul-2026/

20/03/2026

Mel cristalizado, sinal de pureza.

A cristalização é um processo natural e acontece pela separação da glicose, o que forma pequenos cristais, deixando o mel mais grosso ou granuloso.

Para fazer com que ele volte à textura inicial, basta aquecer levemente o mel para dissolver os cristais. Você pode fazer isso em banho-maria morno (até cerca de 45°C) ou deixar o recipiente no sol por um tempo.

Evite temperaturas altas para não perder os nutrientes. 😉

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17/03/2026

Neste Dia Nacional do Mel, relembramos a importância desse alimento natural e cheio de sabor e tradição.

Resultado do trabalho incrível das abelhas, o mel, mais do que adoçar, representa cuidado com a natureza, saúde e qualidade de vida. 🐝🍯