21/11/2021
Bolo Natalino!!!
Ingredientes:
04 ovos
01 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
200 g de manteiga sem sal
01 xícara (chá) de leite
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
01 colher (sobremesa) de essência de panetone
50gr de cereja
50gr de uva passas
50gr de damasco
50gr de ameixa
50gr de castanhas (nozes, castanha do pará, amêndoas)
Modo de preparo:
Na batedeira, bata as claras e reserve. Bata as gemas com o açúcar, até clarear, em seguida junte a manteiga e bata até incorporar, junte o leite, a farinha e bata de leve para misturar, desligue a batedeira. Misture as claras e o fermento, as frutas e as castanhas e leve para assar numa forma untada e com farinha em forno a 180 graus por mais ou 30/40 min.vai depender do seu forno.
Ingredientes da cobertura:
01 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
Quando necessário de leite quente
Cereja,damasco e frutas secas para decorar
Modo de preparo:
Em uma tigela coloque o açúcar, uma colherada por vez de leite, mexendo até engrossar.
MONTAGEM:
Despeje a cobertura em cima do bolo já frio e decore com frutas a gosto..
