18/12/2024
🎄 QUICHE DE QUEIJO perfeita para as festas de final de ano! ✨️ Fácil, prática e uma delícia.
A vencedora do Master Cheff ensina passo a passo como utilizar os produtos nesse receita MARAVILHOSA!
🧈 Ingredientes para a massa:
• 250 g de farinha de trigo
• 125 g de MANTEIGA SAN MARCO gelada
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de água
• sal a gosto
Modo de preparo:
• Utilize uma forma de 20 cm de diâmetro, de preferência própria para quiche. Se não tiver, use uma forma ou refratário redondo. Reserve.
• Corte a manteiga em cubinhos. Numa tigela, misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea. Faça uma bola e embrulhe com filme. Leve à geladeira por 10 minutos.
• Numa superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Transfira para a fôrma preparada. Com as mãos, pressione contra o fundo e as laterais. Retire o excesso das laterais. Reserve.
🧀 Ingredientes para o recheio:
• 2 xícaras (chá) de queijo MUSSARELA SAN MARCO, ou meia cura picado em cubos
• 1 garrafinha de creme de leite fresco (300ml) ou 1 lata de creme de leite
• 4 ovos
• Queijo PARMESÃO SAN MARCO ralado grosso para polvilhar (80g)
• Tomate cereja ou tomate picado sem sementes
• Opcionais: Alho-poró, espinafre, bacon frito em cubos, o que você gostar, ervas frescas.
Modo de preparo:
• Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
• Misture o queijo em cubos, e o tomate cereja. Coloque no fundo da forma, previamente forrada com a massa.
• Numa tigela, junte os ovos e o creme de leite. Misture bem com um batedor de arame. Tempere com sal e noz-moscada ou pimenta-do-reino moída.
• Regue a massa com o creme de ovos e polvilhe com o parmesão ralado, enfeite com tomatinhos. Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos, 180-200°C ou até que fique dourada. Retire a quiche do forno e sirva morna ou em temperatura ambiente.
Prontinho! Agora é só aproveitar com a família e amigos. 😉 San Marco Laticínios, esse é diferenciado. 👏
