Massa Madre

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Sorocaba, SP
Massa Madre

Eram feitos de maneira artesanal e com um carinho imenso, pois a massa madre é como um filho, que precisa de cuidados, água e alimento diariamente.

Ao decorrer da história da civilização, o ser humano tem como um alimento essencial os grãos que deram origem aos pães que consumimos até os dias de hoje, e que raramente será extinto. Antigamente os pães costumavam ser produzidos de maneira lenta, tinha como ingrediente principal a “massa madre”, uma mistura de farinha e água que fermentava durante dias, meses e até anos! Os pães costumavam ser r

epletos de nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo; com grãos integrais moídos na hora. De modo geral, a escolha deste nome busca da maneira mais simples possível resgatar os pães produzidos através de processos conscientes e diferentes técnicas empregadas no ciclo produtivo com o intuito de obter pães nutritivos, que façam parte da alimentação diária das pessoas.

Address

Rua Terêncio Costa Dias, 469
Sorocaba, SP

Website

www.instagram.com/massamadresorocaba/

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