xancarnesemcasa

xancarnesemcasa Produtos selecionados de qualidade, por quem entende de carne! ❤

21/05/2026

🔥🧀 PROVOLETA 🧀🔥

Você sabe o que é uma provoleta? 🤔

A provoleta é um clássico irresistível da cultura gastronômica da 🇦🇷 Argentina e 🇺🇾 Uruguai! Feita com queijo provolone preparado na churrasqueira, ela conquistou gerações pelo sabor marcante, aroma defumado e aquela textura perfeita: crostinha por fora e cremosidade por dentro! 🤤🔥

Esse costume tão amado pelos argentinos e uruguaios agora chegou com tudo ao Brasil! 🇧🇷

👉 Siga a dica do clipe: prepare uma deliciosa provoleta com tomate 🍅, manjericão 🌿 e um toque especial de mel 🍯. E claro… não esqueça daquela casquinha crocante de respeito! 😍🔥

E o melhor: ela pode ser feita tanto na churrasqueira 🔥 quanto numa panela de ferro no seu fogão 🍳, ficando simplesmente sensacional das duas maneiras!

Ingredientes:
1 fatia de provolone com altura de 2 a 3 cm
1 xíc de tomate cereja
Azeite
Folhas de manjericão
Mel a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Perfeita como aperitivo, petisco no churrasco ou até naquele lanche diferenciado que surpreende qualquer um!
Confessa… provoleta saindo borbulhando, com aquela casquinha crocante, tomate, manjericão e um fiozinho de mel… é covardia! 🤤🔥🍅🌿🍯

**Crédito do clip: .covolan

20/05/2026

🔥🥩 Salgar a picanha antes resseca a carne ou não? Essa é uma dúvida clássica entre os amantes de churrasco! 🤔🔥

Acompanhe essa dica incrível do clipe e tire sua própria conclusão! O segredo, segundo o Flávio Molinari, está em temperar de dentro para fora. Salgando a picanha 2 horas antes!

👉🏻 Primeiro passo: risque a gordura da picanha.
👉🏻 Coloque numa frigideira de ferro pelando, gordura para baixo, sem óleo, em fogo alto! 🔥
👉🏻Sele bem a gordura, sem pressa e medo do fogo.

Depois… aquele descanso merecido de 5 minutinhos ⏱️. Gostou do pontinho? Ficou do jeito que você ama? 😋

Agora conta pra gente: se animou a fazer esse teste em casa?
Então bora experimentar essa técnica e elevar o nível da sua carne! 🚀🥩

**Crédito do clip:

15/05/2026

🥩🔥 Agora você vai aprender a separar todas as peças do seu mignon!

Lembrando que as gramaturas 3/4 libras, 4/5 libras e 5 libras up fazem toda a diferença no valor e também na qualidade da peça. 👀💰

Aqui na XAN, trabalhamos somente com mignon 4/5 libras em diante, garantindo mais padrão, rendimento e excelência para o seu churrasco ou preparo especial. 😮‍💨👌

▶️ Os principais cortes extraídos de uma peça de filé mignon são:

✅Chateaubriand: Retirado da parte mais grossa do miolo (centro), é um bife bem alto, com cerca de 4 a 5 cm de espessura. Ideal para ser servido malpassado.

✅Tornedor: Também extraído do centro, é um corte cilíndrico um pouco menos espesso que o Chateaubriand, geralmente com 2 a 3 cm.

✅Medalhão: O corte mais popular, em formato circular, com espessura média de dois dedos. É muito versátil para grelhados.

✅Escalope: Bifes finos retirados geralmente da
"cabeça" ou das pontas da peça. São ótimos para preparos rápidos, como à milanesa ou ao molho madeira.

✅Paillard: Um bife batido até ficar extremamente fino e largo, comum em pratos que acompanham massas.

✅Picadinho e Strogonoff: Cubos ou tiras feitos a partir das aparas e pontas mais finas da peça, garantindo o aproveitamento total da carne.

E aí, gostou do post? 🔥🥩

**Crédito do clip:

👨‍👩‍👧‍👦❤️ Dia da Família ❤️👨‍👩‍👦‍👦O Dia Internacional da Família é celebrado em 15 de maio e foi criado oficialmente pel...
15/05/2026

👨‍👩‍👧‍👦❤️ Dia da Família ❤️👨‍👩‍👦‍👦

O Dia Internacional da Família é celebrado em 15 de maio e foi criado oficialmente pela Organização das Nações Unidas, em 1993. A data surgiu com o objetivo de destacar a importância da família na formação dos indivíduos e no fortalecimento da sociedade. 🌎✨

Mais do que laços de sangue, família é amor, apoio, cuidado, respeito e união. É dentro dela que aprendemos valores, construímos caráter, desenvolvemos empatia e damos os primeiros passos como seres humanos. 💛

Em um mundo tão corrido, o Dia da Família nos lembra da importância de estar presente, compartilhar momentos e valorizar quem caminha ao nosso lado em todas as fases da vida. Afinal, uma sociedade forte começa dentro de casa. 🏡🤝

Hoje é dia de abraçar, agradecer e celebrar aqueles que fazem nossa vida ter sentido! ❤️✨

🥩🔥 KIT PICANHA ESTRELA DA 🔥🥩Leve para o seu churrasco toda a maciez, a suculência e o sabor irresistível da Picanha Fr...
14/05/2026

🥩🔥 KIT PICANHA ESTRELA DA 🔥🥩

Leve para o seu churrasco toda a maciez, a suculência e o sabor irresistível da Picanha Frigo Estrela Grill! 🤤✨

Esse kit foi pensado para transformar sua resenha em um verdadeiro espetáculo na brasa 🔥🍖

✅ 1 peça de Picanha Frigo Estrela Grill com média de 1,2kg
✅ 1 pacote de Pão de Alho Santa Massa com 5 unidades 🧄
✅ 1 pacote de Coxinha da Asa Na Brasa Perdigão 700g 🍗
✅ 1 pacote de Linguiça Churrasco Na Brasa Perdigão 800g 🌭🔥

Sinta a diferença que uma verdadeira picanha Grill faz no seu churrasco! 😍🔥
Não fique sem essa maravilha… peça já o seu kit e surpreenda todo mundo na grelha! 👏🏻🥩

💥 E esse kit sai por apenas R$170,00 💥

📲 (21) 96785-2617 WhatsApp

PicanhaEstrela

🔥🥩 NOVO KIT CHORIZO GRILL DA 🥩🔥O kit que entrega sabor, suculência e satisfação para o seu churrasco! 😍🔥Você leva👇🏻✅ 1...
14/05/2026

🔥🥩 NOVO KIT CHORIZO GRILL DA 🥩🔥

O kit que entrega sabor, suculência e satisfação para o seu churrasco! 😍🔥

Você leva👇🏻

✅ 1 peça de Bife de Chorizo Pull Selection Grill aprox. 1,2kg
✅ 1 pacote de Pão de Alho Santa Massa com 5 unidades 🧄
✅ 1 pacote de Coxinha da Asa Na Brasa Perdigão 700g 🍗
✅ 1 pacote de Linguiça Churrasco Na Brasa Perdigão 800g 🌭🔥

Tudo isso por apenas 💥 R$150,00 💥

😱 Não perca tempo… peça já o seu e garanta um churrasco completo, saboroso e cheio de qualidade!

SaborQueImpressiona

14/05/2026

🧀🔥 PROVOLETA NA BRASA 🔥🧀

Você sabe de onde surgiu a famosa provoleta? 🇦🇷
Ela nasceu na Argentina, criada pela tradição dos churrascos portenhos, onde o queijo provolone ganhou espaço na grelha e virou uma verdadeira paixão entre os amantes da brasa! 😍🔥

A crostinha perfeita você obtém com a temperatura alta de uma boa superfície condutora de calor, em geral plana. E embora dê pra fazer direto na grelha do churrasco, é mais confiável que você faça na frigideira de ferro pois ela terá uma superfície de contato maior e menos risco de você perder o queijo derretido entre as frestas da grelha.

Você pode preparar a provoleta e servir com um delicioso molho agridoce 🍯🔥 ou acompanhada de um chimichurri caprichado 🌿.

Agora o melhor!!...na XAN acaba de chegar a PROVOLETA DA FRIMESA 🧀🔥
Bora experimentar?

Uma delícia de acompanhamento para o seu churrasco 🍖 ou até para aquele lanchinho básico 😋.
Prática, rápida e muito fácil de preparar! ⏱️🔥

**Crédito do clip:

13/05/2026

🥩🔥 FRALDINHA COM GORDURA: DELICIOSA E SUCULENTA 🔥🥩

Somente 22 minutinhos de preparo 😍

Tempere a fraldinha com sal e pimenta-do-reino dos dois lados 🧂✨
Depois, um fio de azeite e direto para a panela bem pré-aquecida 🔥

Doure a carne por 3 minutos de cada lado para garantir aquela crosta perfeita 🤤

Agora vem o segredo do sabor:
🧈 Manteiga
🧄 Alho
🌿 Tomilho

Finalize regando a carne com toda essa manteiga aromatizada 😮‍💨🔥

⚠️ Dica indispensável:
Deixe a carne descansar por pelo menos 4 minutinhos antes de cortar. Isso mantém toda a suculência!

E claro… aproveite o fundinho da panela para fazer aquele molho especial 😍👇

🧅 Cebola
💧 Um pouco de água
🥛 Creme de leite
🧂 Sal
⚫ Pimenta-do-reino
🌿 Salsinha

Mais uma dica de ouro:
🔪 Corte sempre contra as fibras da carne!

E aí, gostou dessa receita?
Bora fazer hoje? 😍🔥

Quando fizer, conta pra gente como ficou!
E o mais importante… gostou desse pontinho? 👀🥩

**Crédito do clip:

12/05/2026

🥩🔥 Primeiro de abril já passou, mas se liga nessa verdade!

Você sabia que a verdadeira picanha faz parte do coxão duro? Isso mesmo! A picanha nada mais é do que a ponta do coxão duro, cortada exatamente até a famosa “terceira veia”. É esse detalhe que define uma picanha de verdade! 👏

➡️ Passou da terceira veia? Aí já é considerado coxão duro puro.
Ou seja: não é o peso que caracteriza a picanha, mas sim o corte correto! 🔪

🚨 E aqui vai um detalhe IMPORTANTÍSSIMO:
Picanha fatiada NUNCA é picanha de verdade! ❌🥩
Na maioria das vezes, trata-se apenas do “acerto” da picanha junto com o coxão duro. Quem conhece carne de qualidade sabe: picanha verdadeira é peça inteira ou corte corretamente identificado. Então… fuja disso! 👀🔥

🐂 O peso da picanha está diretamente ligado ao tamanho e ao peso do boi. Quanto mais arrobas o animal possui, maiores serão todas as peças bovinas — picanha, contra filé, filé mignon, patinho, coxão mole e muito mais. Tudo é proporcional ao porte do animal.

🔥 E sobre maciez?
A raça influencia bastante! O Nelore, que domina os rebanhos brasileiros 🇧🇷, pode apresentar carnes mais ou menos macias dependendo do manejo e da criação. Já nos cruzamentos com raças como Angus e Hereford, a carne ganha outro nível de suculência, marmoreio e maciez. 😍🥩

⭐ Entre as raças mais valorizadas quando o assunto é qualidade de carne, destacam-se:
• Black Angus
• Angus
• Hereford

Conhecimento faz toda diferença na hora de escolher uma carne premium de verdade! 👊🥩🔥

**Crédito do clip:

10/05/2026

🌹🍽️ Um prato especial para o Dia das Mães: Filé Mignon à Parmegiana! 🥩🧀🍅

Para ela… a sua mãe ❤️
Hoje é dia de mostrar que você também entende de fogão, de carinho e de receitas deliciosas! 👨🏻‍🍳🔥

Acompanhe essa dica incrível do Netão Bom Beef e já separa os ingredientes: filé mignon suculento, molho de tomate bem temperado, queijo derretendo por cima e aquela farinha crocante para empanar 😋✨

No clipe, você vai conferir dicas especiais de preparo, ponto ideal da carne, temperos que fazem a diferença e o segredo para deixar a parmegiana simplesmente irresistível 🤤🔥

Prepare aquele almoção de domingo digno de aplausos 👏🏼🍷
Porque mãe merece sabor, carinho e momentos inesquecíveis ao redor da mesa 💐❤️

E aí… ela vai gostar, não acha? 😍

**Crédito do clip: &

🌷✨ Dia das Mães ✨🌷O Dia das Mães nasceu no início do século XX, nos 🇺🇸 Estados Unidos, idealizado por Anna Jarvis, uma m...
10/05/2026

🌷✨ Dia das Mães ✨🌷

O Dia das Mães nasceu no início do século XX, nos 🇺🇸 Estados Unidos, idealizado por Anna Jarvis, uma mulher que queria homenagear o amor, a dedicação e o cuidado de sua mãe. A data se espalhou pelo mundo 🌍 e hoje celebra todas aquelas que representam força, carinho, proteção e amor incondicional. ❤️

Neste dia tão especial, homenageamos todas as mães do mundo 🌎 — de todas as raças, de todas as cores, de todas as culturas e histórias. Mulheres guerreiras, inspiradoras e fundamentais na construção de famílias, sonhos e gerações. 👩🏽‍🦱👩🏻👩🏿👩🏼‍🦰👩🏾‍🦳

Ser mãe é amar sem medidas, é cuidar mesmo cansada, é transformar pequenos momentos em grandes memórias. 💖

A XAN 🥩🔥 presta sua mais sincera homenagem a todas as mães — churrasqueiras ou não 🍖😉 — pelo seu dia especial. Que nunca faltem amor, união e momentos inesquecíveis ao redor da mesa. Feliz Dia das Mães! 🌹✨

Endereço

R. Nilza Chiapeta Fadigas, 275. Loja 2/Várzea, Teresópolis/RJ, 25963/150
Teresópolis, RJ
25963-150

Horário de Funcionamento

Terça-feira 09:30 - 18:30
Quarta-feira 09:30 - 18:30
Quinta-feira 09:30 - 18:30
Sexta-feira 09:30 - 18:30
Sábado 09:30 - 16:00
Domingo 09:30 - 13:30

Telefone

+5521967852617

Site

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando xancarnesemcasa posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Atalhos

Compartilhar