02/11/2023
Receita: Macarrão ao molho de creme de cebola
Ingredientes
1 kg de macarrão tipo espaguete
1 pacote de creme de cebola
1 litro de leite
Mussarela a gosto
2 cebolas médias picadas “miudinho”
2 dentes de alho amassados com sal a gosto
Pimenta calabresa à vontade
250 g de bacon
Modo de preparo
Molho:
1- Em uma panela fite bacon até que ele fique bem sequinho.
2- Escorra a metade da gordura que se soltou do bacon.
3- Adicione o alho amassado, a cebola e a pimenta calabresa. Deixe dourar.
4- Dissolva o creme de cebola em um copo de leite. Adicione o restante do leite na mistura da panela, deixe ferver.
5- Adicione o creme de cebola dissolvido e mexa até que engrosse. Coloque a mussarela e deixe derreter, desligue o fogo.
Macarrão:
6- Cozinhe o macarrão ao dente e escorra toda a água.
7- Sirva da seguinte forma: deixe que os convidados peguem o macarrão e depois coloquem o tanto de molho que desejarem.
8- Cuidado com a pimenta calabresa, mas o molho tem que ser um pouco apimentado.
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