12/21/2025
Un incontournable de l’apéro des fêtes : un mini-cake aux olives et au jambon, prêt en un rien de temps et toujours un succès 🎄😋
À votre tour de reproduire la recette : 👇
- 3 œufs
-150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml de lait
- 80 ml d’huile d’olive
- 100 g de jambon blanc perron
- 100 g d’olives noires (ou vertes, selon les goûts)
- 120 g de fromage Perron râpé ou en cubes (cheddar vieilli)
- Sel, poivre
1.Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2.Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait et l’huile.
3.Ajouter la farine et la levure, puis remuer jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4.Incorporer le jambon coupé en dés, les olives et le fromage Perron.
5.Assaisonner de sel, de poivre et, au besoin, d’herbes.
6.Verser la préparation dans un moule à cake graissé et fariné.
7.Cuire au four de 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
8.Laisser tiédir avant de démouler.
À qui le tour d'essayer cette recette 😋
