La Ferme du Phare

04/11/2026

Bon samedi!

Il nous reste encore de magnifiques et décadentes brioches, des bagels, des pains aux œufs et 1 pain au citron-pavot-ganache aux fraises.

Demain dimanche 12 avril, il vous sera possible de vous en procurer sur rendez-vous. Juste nous écrire pour nous dire à quel moment vous pourriez passer.

À+ 😉

04/10/2026

Bonjour à tous!

C'est l'heure (enfin!) d'un Samedi Gourmand!!! Donc, demain le 11 avril de 10h à 14h, vous pourrez venir vous procurer plusieurs belles gourmandises :

-Bagels au levain (quelques saveurs disponibles);
-Pains tressés aux oeufs;
-Pains citron, pavot et ganache aux fraises;
-Brioches à la cannelle avec leur couverture de caramel d'érable, de chapelure Biscoff et de pacanes sablées sucrées.

Il nous reste également quelques produits au kiosque, quelques morceaux de viande de la Ferme Éole et plusieurs pièces d'agneau de

Au plaisir de vous voir demain!

02/26/2026

Chers amis, chers clients,

Nous prenons aujourd’hui un moment pour vous écrire avec transparence.

Après un long cheminement, nous avons choisi de mettre fin aux activités de la ferme telles que vous les connaissez. Il y aura donc une réduction significative de ces dernières pour la saison à venir. Ce n’est pas une faillite. C’est simplement un changement de cap, une décision qui vient de nous, mûrement réfléchie.

Au fil des années, malgré une croissance continue, nous avons compris que les revenus ne correspondaient pas aux efforts et aux investissements mis dans l’entreprise, notamment en lien avec les projets de vie qui nous animent. Continuer au même rythme aurait signifié mettre de côté certains équilibres devenus essentiels pour nous et renier ces projets qui nous tiennent à cœur. Nous avons donc choisi d’avancer autrement, en cohérence avec la suite de notre parcours.

La ferme a été bien plus qu’un travail : elle a été un lieu de rencontres, de saisons intenses, de fiertés et de liens précieux. Vous en faites partie et nous vous en sommes profondément reconnaissants. Le domaine reste notre lieu de vie. Nous ne le quittons pas : nous choisissons simplement d’y poursuivre nos aspirations différemment.

Pour la saison à venir, les fruits seront encore disponibles, mais selon une formule plus restreinte. L’horaire et les modalités seront déterminés en cours de saison, le temps de nous ajuster à cette nouvelle étape. Il se pourrait également que nous organisions, à l’occasion, de petites ventes de produits transformés — nous vous en informerons le cas échéant.

Voilà… nous voulions simplement vous l’annoncer nous-mêmes, avec honnêteté. Merci d’avoir cueilli, goûté, participé et grandi avec nous au fil des années. Votre présence a grandement marqué la petite histoire de la Ferme du Phare.

Avec toute notre gratitude,

Pamela et Gabriel

02/13/2026

Coucou!!!

Oui oui, nous sommes encore vivants, bien que pour moi le début de l'année est une sorte d'hibernation nécessaire 😂

Ce samedi de la Saint-Valentin, entre 10h et 14h, il vous sera possible de venir vous procurer (quantités limitées) les quelques produits suivants :

Pains au levain :
- Nature
- 4 fromages 🧀
- Chocolat 🍫

Bagels au levain (paquets de 5) 🥯 :
- Nature
- Sésame
- Tout garni
- Pain doré à la cannelle

Biscuits chocolat et guimauve maison 🍫 🍪🤤

Petits gâteaux aux carottes 🥕 avec glaçage au fromage à la crème.

Bien-sûr, tout est préparé avec beaucoup d'amour ❤️

Pour ceux et celles qui ne pourraient pas venir demain, s'il reste des produits, ils seront disponibles congelés.

Au plaisir !

12/09/2025

Dernier marché de Noël de la saison! On vous y attend! ;)

Deuxième partie de la liste des marchands du Marché des Fêtes du 13 décembre, dès 10h, aux Galeries du Vieux-Port !

La Cabottine - Saveurs Indigènes , Diane Baril, Les Grands Gibiers de la Matanie, Couturière du rang, La Ferme du Phare, Les Jardins de l'Orme, Réjean Durette, tourneur, Les Créations No, Distillerie Cap-Chatt, Eau de papier créations, Les petits cadeaux de Noëlle, Dominic Carbonneau photographe, Mytik Shack-Sucré, Femmes en fleurs, Ferme florale, Perle Blanche, La Sablonnée, ferme sur mer La Vallée de la Framboise, Produits Apothicaire, HERBORIKa, Hoya - Céramiques fabriquées à Saint-Ulric, Fromagerie Du Littoral, Énergie Kiwi

12/07/2025

10/24/2025

Le pain au levain du jour : chocolat 🍫🤤

J'ai une belle fournée qui vous attend:

-3 pains de 700g;
-19 pains de 450g.

Réservez et prenez rendez-vous pour vous le procurer! À bientôt :)

10/17/2025

10/16/2025

La saison des légumes frais tire à sa fin, mais nous avons encore quelques fraîcheurs pour vous :
- 2 sacs de Mesclun
- 2 sacs de betteraves mauves (2 lbs chacun)
- 9 sacs de betteraves blanches, délicieusement sucrées (2 lbs chacun)
- 16 sacs de carottes (2 lbs chacun)
- 19 paniers de tomates cerises (les dernières)
- Quelques grosses tomates
- De l'ail en bonne quantité
- Du beau gingembre frais 😻

Il nous reste quelques scones et quelques pains au citron-pavot-framboises au congélo!

Premier arrivé, premier servi! On se donne rendez-vous pour la cueillette. À+

10/04/2025

Ce qui vous attend au kiosque ce samedi et dimanche !!! 🍁🤤🎃

10/03/2025

🚨Nous serons fermés la semaine prochaine en vue du Festival La Virée Trad. L'horaire pour la suite vous sera communiqué sous peu!🚨

Cette fin de semaine, 4 et 5 octobre entre 10h et 16h, venez vous gâtez avec nos traditionnels scones au framboises-chocolat blanc ou bien laissez-vous tenter par une pointe de gâteau au fromage et prunes confites ou encore la brioche à la citrouille et au caramel. 🤤🍁🍮

Aussi, c'est le temps de faire vos réserves, nous avons de bonnes quantités de ce qui suit:
- Ail de conservation bio;
- Fraises congelées bio, coupées ou entières équeutées;
- Différentes pièces d'agneau.

Finalement, vous pouvez maintenant vous procurer les rillettes et terrines de cerf rouge de Les Grands Gibiers de la Matanie. Menoum!! ❤️