Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 9:30am - 5pm Mardi 9:30am - 5pm Mercredi 9:30am - 5pm Jeudi 9:30am - 5pm Vendredi 9:30am - 5pm Samedi 9:30am - 5pm Dimanche 9:30am - 5pm

Fromagerie La Station de Compton

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Canada
Coaticook, QC
Fromagerie La Station de Compton

Des fromages fermiers biologiques fabriqués à Compton dans les Cantons-de-l'Est.
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L’agriculture Biologique

La certification biologique garantit au public, aux consommateurs et aux futures générations que les forêts, les animaux et les sols ne sont pas surexploités et que chaque geste que nous posons va dans le sens de la pérennité et de la sauvegarde du patrimoine terrien et forestier. Quand vous achetez bio vous faites le choix de soutenir les producteurs biologiques dans le

urs actions à prendre soin du vivant à protéger les forêts et les sols. Vous faites le choix de vous impliquer dans une démarche d’agriculture durable et responsable sans pesticides sans engrais chimiques et sans OGM.

05/07/2026

Vol-au-vent au homard & Chemin Hatley 🧀🦞

Le temps du homard est arrivé, et on avait envie de vous proposer une recette spéciale pour la fête des Mères !

Crémeux, gourmand et parfait pour recevoir ce week-end, notre vol-au-vent au homard et au fromage Chemin Hatley ajoutera une belle touche festive à votre journée.

La recette complète est disponible sur notre site web 👇
https://fromagerielastation.com/recettes/

Et pour compléter votre repas ou dénicher de beaux produits à offrir à maman, notre boutique est ouverte tous les jours de 9 h30 à 17 h.

04/29/2026

⏰ CONCOURS TERMINÉ ⏰

Félicitations à Roxane Pellerin, qui remporte cet ensemble de produits d’une valeur de 125 $! 🎁

Merci à tous pour votre belle participation. 💛

Tous les produits du concours sont disponibles à notre boutique, si vous souhaitez vous aussi gâter une maman ou lui faire découvrir de beaux produits d’ici pour la fête des Mères!

🎉 Concours – Fête des Mères 🎉

Et oui, c'est bientôt la fête des mères ! Pour l'occasion, nous avons envie de vous offrir un tout nouveau concours rempli de beaux produits gourmands ! 🧀💛

Pour participer :
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✨ Dites-nous en commentaire quelle maman mérite ce bel ensemble

La personne gagnante sera dévoilée mercredi 6 mai.

Bonne chance à tous et à toutes ! 💛

Ce concours n’est pas associé à Facebook. La gagnante sera annoncée directement sur cette publication. Ne cliquez sur aucun lien provenant de faux comptes.

Domaine Bergeville Fromagerie Médard Bucket Fermentation

04/28/2026

Le gazon est encore un peu trop court pour que nos vaches passent leurs journées au pâturage, mais en attendant, elles profitent du soleil qui entre dans la grange grâce aux murs rideaux qui sont ouverts.

Encore quelques jours, et ce sera aux champs qu’elles passeront leurs journées ! 🌱🐄

04/17/2026

Aujourd’hui marque notre dernière journée de bouillage pour l’année!🍁

Une dernière journée de fabrication de sirop d’érable qui vient clore une saison bien remplie, avec son lot de beaux défis pour l’équipe.

Il nous reste encore une bonne semaine à désentailler nos érables, puis viendra enfin le temps de reprendre notre souffle après cette belle saison.

Notre sirop d’érable et tous nos autres produits d’érable sont disponibles à la boutique !

À bientôt

04/13/2026

C’est toujours un plaisir de voir nos fromages si bien présentés et appréciés. Nous sommes vraiment reconnaissantes de cette belle mise en valeur.

Merci beaucoup Yannick Fromagerie pour ce beau partage !

04/09/2026

Le printemps donne envie de se réunir autour de petites bouchées gourmandes…

Cette recette d'escargots gratinés à la Raclette de Compton, accompagnés d’un beurre composé aux tomates séchées, est une belle façon de se faire plaisir et de recevoir simplement.

La recette complète se trouve juste ici 👇
https://fromagerielastation.com/recettes/

04/07/2026

Dernière semaine pour Thomas à la fromagerie ✨

Arrivé il y a un an comme coordinateur de la boutique, Thomas a rapidement su faire sa place dans l’équipe. Toujours agréable à côtoyer, drôle, souriant et positif, il emmenait une ambiance vraiment plaisante à la fromagerie.

On a eu le cœur gros en apprenant son départ. Mais on ne peut pas lui en vouloir de poursuivre sa route vers un domaine qui le passionne : l’ébénisterie. Même si on aurait aimé le garder avec nous encore plus longtemps, on lui souhaite le meilleur pour la suite.

Et entre nous… j’ai déjà bien hâte qu’il me fabrique une table sur mesure 😉

Il ne vous reste donc que 4 jours, jusqu’à vendredi, pour venir le saluer une dernière fois à la boutique !

04/03/2026

Ouverts tout le long weekend de Pâques ! 🐣

Nous serons ouverts tous les jours de 9 h 30 à 17 h pour vous aider à garnir vos repas familiaux et vos apéros gourmands du week-end.

En boutique, vous trouverez de quoi accompagner vos moments à table : Nos fromages évidemment, du cidre...beaucoup de cidre, nos produits d'érable, du chocolat, des fromages invités et plusieurs autres délicieux produits pour compléter votre festin.

Au plaisir de vous accueillir!

03/31/2026

Spring has officially arrived—and so has a Raclette worth gathering for! 🌱🧀🧄

From American Cheese Society award-winning Fromagerie La Station de Compton, this Garlic Flower Raclette (Raclette de Compton à la fleur d’ail) brings a fresh, seasonal twist to a classic. Supple and meltable with delicate notes of garlic flowers, it’s just as delicious enjoyed cold as it is melted over roasted vegetables, potatoes, or your Easter ham centerpiece. 🧀🍖🥔

Crafted with dehydrated garlic flowers sourced from a neighboring organic farm, this cheese is more than just flavorful—it’s a true collaboration, giving new life to a local ingredient and celebrating the best of its region. 🌱

As flavored cheeses continue to rise, this one stands out: versatile, aromatic, and ready for spring entertaining.

🐣 Perfect for your Easter spread
🧀 Ideal for melting, grazing, and everything in between
✨ Available exclusively through Provisions International

03/31/2026

On vous présente Shawn! 🚜🐄

Shawn travaille à temps plein à la ferme et il est aujourd’hui l’employé qui cumule le plus d’ancienneté auprès de l'entreprise. Il a commencé à travailler à la ferme en 2014!

Depuis toujours, Shawn se voyait travailler sur une ferme, et ça paraît : il touche à tout et joue un rôle essentiel au quotidien. Il s’occupe entre autres de la traite, de l’entretien des lieux, des inséminations, et on le trouve souvent au volant d'un tracteur pour la culture des champs.

Bref, Shawn fait tout ce qu’un bon fermier fait, et sa présence à la ferme est précieuse depuis maintenant plusieurs années. Merci Shawn pour ton travail et ton engagement! 💚

03/30/2026

Quelle fierté pour toute l'équipe ! 🌿

Nous sommes officiellement en lice pour les Lauriers de la Gastronomie 2026. Faire partie des finalistes est une reconnaissance qui nous touche droit au cœur, surtout quand on pense au chemin parcouru depuis nos débuts à la ferme.

Si vous avez envie de nous soutenir parce que vous aimez nos produits et notre mission, sachez qu'il est possible de voter pour le Laurier du Public. C’est simple, rapide, et c'est toujours un plaisir de sentir votre présence à nos côtés !

🔗 Pour voter, c'est par ici : https://www.lauriers.ca/
📅 Le vote est ouvert jusqu’au 6 avril.

Un immense merci pour votre fidélité et votre soutien bienveillant depuis toutes ces années. ✨

Les Lauriers de la Gastronomie Québécoise

Adresse

440 Chaussée De Hatley, Compton, Qc
Coaticook, QC
J0B1L0

Heures d'ouverture

Lundi	9:30am - 5pm
Mardi	9:30am - 5pm
Mercredi	9:30am - 5pm
Jeudi	9:30am - 5pm
Vendredi	9:30am - 5pm
Samedi	9:30am - 5pm
Dimanche	9:30am - 5pm

Téléphone

+18198355301

Site Web

https://fromagerielastation.com/

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