Les Jardins Bolton

08/09/2026

Avec l'ajout d'une date, notre saison 2026 se terminera finalement le 5 septembre prochain.

Une belle soirée d'été qui se prolonge, les récoltes qui sont encore abondantes. Il reste seulement 30 places disponibles pour venir s'attabler chez nous, pendant cette longue fin de semaine.

https://www.lesjardinsbolton.com/latablee

08/08/2026

Dimanche le 16 août, on joue dans les fleurs à L'Atelier des Jardins Bolton!

Julie vous apprendra plein d'informations intéressantes sur les variétés, la culture et la cueillette. Après que vous soyez passés aux champs pour choisir vos fleurs, elle vous donnera des trucs pour confectionner votre propre bouquet.

Selon la météo, on retrouvera de belles variétés comme muflier, zinnia, gomphrena, cosmos et amarante.

Inscriptions sur notre site internet!
https://www.lesjardinsbolton.com/latelier

08/07/2026

Pour votre soif de produits québécois, on a plein de vins, de cidres et de bières pour accompagner nos pizzas four à bois! A ce soir :) 🍕

08/02/2026

La Tablée des Jardins Bolton du 1er août était spéciale: pouvoir démontrer que les produits récoltés ici-même dans notre ferme maraîchère peuvent se transformer en un repas gastronomique créatif et délicieux. Chef Sam accueillait dans sa cuisine un de ses mentors lors de son passage à l’ITHQ, Stelio Perombelon, qui a signé le menu de cette Soirée Légumes. On recevait aussi à table les producteurs chez Mycep dont le champignon Crinière de lion était à l’honneur. Une poule en cavale, un chien acrobate, des rencontres, des rires, des cheers. Merci ✨

** On a ouvert une nouvelle date!** Le 5 septembre, nous accueillerons 60 personnes pour clore cette belle saison de La Tablée. Déjà 15 places envolées, ne manquez pas l'occasion!

https://www.lesjardinsbolton.com/programmation

08/02/2026

08/01/2026

Ce soir à La Tablée des Jardins Bolton, nous avons l’honneur de recevoir Chef Stelio Perombelon qui signe le menu de cette Soirée 100% Légumes.
On voit ici la vraie définition « de la ferme à la table »!

07/30/2026

PIZZAS & BURGERS!!

Ce vendredi 31 juillet, Domaine Horizon se joint à nouveau à notre Soirée Pizzas vous offrir des bons burgers grillés! Dépêchez-vous :) Ce sera peut-être la seule occasion de l'été. Avec une bière, un cidre ou un verre de vin local, c'est un trio de rêve.

Réservez vos pizzas sur notre site internet: https://www.lesjardinsbolton.com/programmation

07/28/2026

AJOUT D'UNE NOUVELLE DATE :)

Comme il reste seulement 3 places à La Tablée des Jardins Bolton, nous ouvrons le samedi 5 septembre! Ferez-vous partie des personnes qui se joindront à nous autour de cette longue table, près des plants de carottes et de fenouil?

Les menus 5 services changent chaque semaine selon les récoltes, avec la promesse de saveurs authentiques et pleines de fraîcheur. La Tablée des Jardins Bolton n’est pas seulement un repas, mais une rencontre avec la nature, les producteurs locaux et les autres convives, loin des restaurants traditionnels.

Chaque soirée est une invitation à découvrir, partager et savourer. Bien plus qu’un repas, c'est un moment suspendu dans le temps, pour vrai!

https://www.lesjardinsbolton.com/latablee

07/27/2026

coucher de soleil sur gaspacho de carottes et argousier 🥰 dimanche dernier à La Tablée des Jardins Bolton

07/27/2026

Aujourd'hui, nous préparons du kimchi!
D'ailleurs, pour ceux qui veulent en savoir plus sur l'art de la fermentation, ce dimanche, L'Atelier des Jardins Bolton reçoit François Thibault, un trippeux qui partagera ses connaissances sur cet univers vivant, un peu mystérieux, où les légumes se transforment, pétillent et développent des saveurs riches et surprenantes.

En commençant par des informations générales, on poursuit avec la confection de votre propre choucroute. Un moment concret, sensoriel et accessible, pour apprivoiser ce savoir-faire ancestral et repartir avec la confiance de fermenter chez vous.

Dimanche 2 août
De 10h à 12h30
50$
Tous les détails sur notre site internet! https://www.lesjardinsbolton.com/programmation