Aucoin des Sangliers

Aucoin des Sangliers Aucoin des Sangliers est une entreprise située à Fatima aux Îles-de-la-Madeleine. Nous faisons l'élevage de sangliers, cochons et veaux.

Nous avons une boucherie-charcuterie, un casse-croûte et offrons des visites à la ferme. Services en saison estivale :

* À notre Boucherie-Charcuterie, située au 548 chemin des Caps, nous vous offrons des services de boucherie, des produits à base de viande de sanglier (pâté, rillette, creton, terrine, côtes levée, tête fromagée, pizza, smoked meat et viande à Donair, sauce à spaghetti). Ouvert

du mardi au samedi de 10h-18h.

* À notre Casse-Croûte, situé au 150 chemin de l’hôpital, nous vous offrons un menu varié (pogo, hamburger, galette de poisson, guedille, hot dog, poutine, salade, pâté sanglier, pizza, spaghetti). Ouvert du mardi au dimanche de 12h-19h. de juin à septembre

* Visites guidées à la ferme, disponibles en juillet et août. Sous réservation seulement. Veuillez contacter le 418-986-6799 pour réserver. Ouvert du mardi au samedi à 10h. Services en saison hivernale :

* À notre Boucherie-Charcuterie, nous vous offrons un service de boucherie (pâté, saucisse, viande haché, viande à fondue, rillette, creton, tête fromagée, sauce à spaghetti) disponible sur demande seulement. Pour toutes autres commandes ou besoins, vous pouvez nous joindre au 418-986-6799

Cuisinier ou cuisinière – Boucherie et casse-croûteFerme Aucoin des SangliersLa ferme Aucoin des Sangliers, entreprise é...
04/07/2026

Cuisinier ou cuisinière – Boucherie et casse-croûte
Ferme Aucoin des Sangliers

La ferme Aucoin des Sangliers, entreprise établie depuis plus de 40 ans aux Îles-de-la-Madeleine, est à la recherche d’une personne dynamique et chaleureuse pour se joindre à sa petite équipe pour la saison. Notre élevage de sangliers, unique aux Îles, nous permet d’offrir des produits locaux transformés et cuisinés sur place, dans un esprit de proximité et de qualité.

Poste saisonnier de 18 à 20 semaines
6 jours par semaine

La personne en poste participera aux activités de la boucherie et du casse-croûte :
• Transformation des produits de sanglier (pâtés, saucisses, effiloché, sauce à spaghetti, etc.)
• Service à la clientèle et préparation des commandes au casse-croûte
• Travail en collaboration avec les propriétaires
• Assurer la propreté des installations de transformation

Profil recherché
• Formation en cuisine offerte sur place
• Intérêt pour la cuisine, la transformation alimentaire ou les produits locaux
• Aime le contact humain et le service à la clientèle
• Apprécie le travail d’équipe
• Fait preuve de patience, de collaboration et d’une bonne attitude

Ce que nous offrons
• Un milieu de travail familial
• La possibilité d’apprendre un savoir-faire unique lié au sanglier
• Possibilité de revenir d’une saison à l’autre
• Possibilité de fournir l’hébergement

Entrée en poste à la mi-mai 2026

Les personnes intéressées sont invitées à envoyer leur CV et communiquer directement avec Gilberte Arseneau, co-propriétaire de la ferme Aucoin des Sanglier, par téléphone au 418 986 6799 ou par courriel à [email protected]

10/11/2025
Bonjours a tous , dernière fin de semaine pour profiter encore du casse croûte a l'anse au baleinier , nous fermons se d...
09/20/2025

Bonjours a tous , dernière fin de semaine pour profiter encore du casse croûte a l'anse au baleinier , nous fermons se dimanche le 21 septembre , au plaisir de vous voir .

Address

548 Chemin Des Caps
Fatima, QC
G4T2S8

Opening Hours

Tuesday 10am - 6pm
Wednesday 10am - 6pm
Thursday 10am - 6pm
Friday 10am - 6pm
Saturday 10am - 6pm

Telephone

418-986-6799

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