08/19/2025
🥖 Domaine MaNa – Nadia Bilodeau
Du pain, du miel, de l’ail… et beaucoup d’amour dans chaque bouchée! 💛
Depuis 2016, Nadia vit dans une démarche d’autosuffisance qu’elle développe avec passion sur sa terre. Ce qui était au départ un mode de vie est devenu un véritable projet entrepreneurial :
🌱 légumes et ail écologiques
🍯 miel maison
🥖 pains au levain cuits avec soin
🍞 « Tout est parti de mes surplus. J’ai commencé à faire du pain, puis des gens m’en ont demandé. J’ai fini par acheter l’équipement d’un boulanger local… grâce à un coup de fil inattendu! »
Chez Nadia, tout est fait à la main, avec des ingrédients qu’elle connaît et qu’elle choisit.
🧀 « Je fais tout : mon fromage, mon beurre, mon lait… même ma crème fouettée. Je ne veux pas manger de l’industriel, je veux savoir ce que je mange. »
📣 Ses slogans : « Je ne suis pas bio… je suis certifiée Nadia! » et « On vous produit de la vraie bouffe! »
Ce qu’elle aime le plus dans son métier ?
🌾 « L’abondance. Pouvoir partager ça avec les gens qu’on aime. »
Et bien sûr…
🌬️ « L’odeur du pain. Celle de l’ail. Ça sent vrai, ça sent la nature. »
🥰 Venez la rencontrer ce samedi au Marché public d’Inverness!
📍 De 9 h à midi, au centre récréatif
