04/26/2026
La saison 2026 est officiellement terminée et wow c’était toute une saison. Chaque goutte d’eau d’érable a été récoltée avec beaucoup de travail, par moment en barque ou en salopette de pêche. Tout le monde a participé. ♥️
Donc pour les amateurs de chiffres, nous avons bouilli sur 3 week-end, dont un avec notre eau sauvée de la chaleur en immergeant un baril dans le boisé inondé pour la semaine. Nous avons récolté environ 800 litres d’eau, et nous avons terminé la saison avec 22 litres de délicieux sirop.
À l’année prochaine!