07/28/2026
Ce mois-ci, notre produit vedette est Le Napoléon. Un fromage à pâte ferme fabriqué à partir du lait de notre ferme familiale et affiné en surface pendant six à neuf mois.
Sous sa croûte rose-orangée se cache une pâte dorée aux arômes lactiques, fruités et végétaux, avec une finale légèrement épicée qui s’allonge en bouche. Un fromage qui aime autant les plateaux de dégustation que les croque-monsieur, les pâtes, les omelettes ou les soupers improvisés entre amis.
Son nom rend hommage à Napoléon Blackburn, fondateur de l’entreprise Blackburn, aujourd’hui composée de la ferme et de la Fromagerie.
Passez le découvrir à la Fromagerie!
4353, chemin Saint-Benoît, Jonquière
📞 418 547-4153
✉️ [email protected]
