Fromagerie Blackburn

Fromagerie Blackburn Une entreprise familiale

Le lait, chez nous, ce n’est pas juste un ingrédient. C’est le point de départ de tout ce qu’on fait. 🥛À l’occasion de l...
06/01/2026

Le lait, chez nous, ce n’est pas juste un ingrédient. C’est le point de départ de tout ce qu’on fait. 🥛

À l’occasion de la Journée mondiale du lait, on prend une gorgée de lait pour souligner ce produit essentiel qui se retrouve au cœur de notre quotidien et dans chacun de nos fromages fabriqués ici, à Jonquière.

Merci à tous ceux qui choisissent des produits d’ici et qui encouragent les entreprises familiales comme la nôtre. ❤️

Le Mont-Jacob est un fromage artisanal à croûte lavée, affiné pendant 30 jours, qui dévoile une pâte riche et onctueuse ...
05/26/2026

Le Mont-Jacob est un fromage artisanal à croûte lavée, affiné pendant 30 jours, qui dévoile une pâte riche et onctueuse avec de délicates notes de fruits et de noix. Un équilibre tout en finesse qui lui a valu, au fil des ans, plusieurs distinctions.

Le Mont-Jacob porte fièrement le nom d’un lieu bien connu de notre région et reflète tout notre attachement au Saguenay–Lac-Saint-Jean.

Un fromage de caractère, fait ici, avec passion! 🤍

4353, chemin Saint-Benoît, Jonquière
📞 418 547-4153
✉️ [email protected]

🧀𝑩𝒐𝒖𝒕𝒊𝒒𝒖𝒆 𝒆𝒏 𝒍𝒊𝒈𝒏𝒆🧀Nos fromages sont maintenant disponibles sur la boutique en ligne du Bistro D.On est vraiment fiers d...
05/19/2026

🧀𝑩𝒐𝒖𝒕𝒊𝒒𝒖𝒆 𝒆𝒏 𝒍𝒊𝒈𝒏𝒆🧀

Nos fromages sont maintenant disponibles sur la boutique en ligne du Bistro D.

On est vraiment fiers de collaborer avec des entreprises d’ici qui partagent la même passion pour les produits locaux et le savoir-faire régional 💛

C’est le temps de vous gâter!

🛒 http://bit.ly/4uLIgtQ

La Journée nationale des patriotes approche… et, bonne nouvelle, 𝗼𝗻 𝗲𝘀𝘁 𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝘀 𝗰𝗲 𝗹𝘂𝗻𝗱𝗶 𝟭𝟴 𝗺𝗮𝗶! 🧀Nous serons là pour vo...
05/15/2026

La Journée nationale des patriotes approche… et, bonne nouvelle, 𝗼𝗻 𝗲𝘀𝘁 𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝘀 𝗰𝗲 𝗹𝘂𝗻𝗱𝗶 𝟭𝟴 𝗺𝗮𝗶! 🧀

Nous serons là pour vous servir tout au long de la journée.

📍4353, chemin Saint-Benoît, Jonquière
📞 418 547-4153
✉️ [email protected]

À la fromagerie Blackburn, tous nos fromages sont 100% local. Le lait provient de notre propre ferme, à Jonquière, puis ...
04/28/2026

À la fromagerie Blackburn, tous nos fromages sont 100% local. Le lait provient de notre propre ferme, à Jonquière, puis il est transformé sur place dans notre fromagerie familiale.

En tant que membre de Zone Boréale, on est fier de faire rayonner le Saguenay–Lac-Saint-Jean dans chacun de nos produits. Choisir les fromages Blackburn, c’est soutenir une production entièrement locale et encourager un savoir-faire d’ici.

Quand le cheddar décide de sortir des sentiers battus… ça donne quelque chose d’assez mémorable.Notre produit vedette du...
04/14/2026

Quand le cheddar décide de sortir des sentiers battus… ça donne quelque chose d’assez mémorable.

Notre produit vedette du mois : 𝗟𝗲 𝗧𝗿𝗲́-𝗖𝗮𝗿𝗿𝗲́.

Ce cheddar marbré est fait à partir du lait pasteurisé provenant directement du troupeau familial. Ce qui le rend vraiment unique? Son 𝗮𝗶𝗹 𝗻𝗼𝗶𝗿 𝗯𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗾𝘂𝗲, signé Ail du Moulin à Chicoutimi, qui vient parfumer la pâte et lui donner ce visuel marbré si particulier.

En bouche, la texture est crémeuse et les saveurs sont riches : 𝘂𝗺𝗮𝗺𝗶, 𝗰𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹 𝗯𝗿𝘂𝗻, 𝗻𝗼𝘁𝗲𝘀 𝘁𝗼𝗿𝗿𝗲́𝗳𝗶𝗲́𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝘂𝗻𝗲 𝘁𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲 𝗯𝗮𝗹𝘀𝗮𝗺𝗶𝗾𝘂𝗲. Un fromage qui surprend dès la première bouchée… et qui reste longtemps en mémoire.

Un bon brunch de Pâques, ça ne prend pas grand-chose… quand le plateau de fromages est déjà sur la table. 🧀Avec un 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗲...
04/02/2026

Un bon brunch de Pâques, ça ne prend pas grand-chose… quand le plateau de fromages est déjà sur la table. 🧀

Avec un 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗲𝗮𝘂 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸𝗯𝘂𝗿𝗻, vous avez tout ce qu’il faut pour recevoir famille et amis avec un brunch à la hauteur de l’occasion. Des fromages d’ici, des saveurs qui se marient avec tout… et un effet wow garanti dès qu’on arrive à table.

𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝘇 𝗹𝗲 𝘃𝗼̂𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲̀𝘀 𝗺𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝘁 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗣𝗮̂𝗾𝘂𝗲𝘀.

📞 418-547-4153
✉️ [email protected]

Pour la Journée internationale du fromage, on veut simplement dire merci. Merci de choisir des fromages faits ici, à Jon...
03/27/2026

Pour la Journée internationale du fromage, on veut simplement dire merci. Merci de choisir des fromages faits ici, à Jonquière, avec le lait de notre propre ferme, par une famille qui affine ce savoir-faire jour après jour. 𝗖𝗵𝗮𝗾𝘂𝗲 𝗺𝗼𝗿𝗰𝗲𝗮𝘂 𝗾𝘂𝗶 𝘀𝗲 𝗿𝗲𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲 𝘀𝘂𝗿 𝘃𝗼𝘀 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 𝗳𝗮𝗶𝘁 𝘃𝗶𝘃𝗿𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿 𝗲𝘁 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝗽𝗲.

Aujourd’hui, on vous invite à souligner la journée à votre façon. Un nouveau fromage à découvrir, un plateau à partager, une visite en boutique pour jaser avec nous, pourquoi pas?

Pour vos questions ou pour planifier vos prochains plaisirs fromagers
📞 418 547-4153
📧 [email protected]

𝗖̧𝗮 𝘀𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗶𝗻𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀! 🌱Et à la ferme, nos vaches semblent le sentir elles aussi.On dit que c’est dans le regard qu’on v...
03/20/2026

𝗖̧𝗮 𝘀𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗶𝗻𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀! 🌱
Et à la ferme, nos vaches semblent le sentir elles aussi.

On dit que c’est dans le regard qu’on voit si un animal est heureux. Chez nous, on le remarque vite.

Elles font partie de la famille. Curieuses, actives et bien vivantes, elles ont chacune leur petite personnalité.

Et les connaisseurs le savent : quand les vaches sont heureuses, ça finit toujours par se goûter dans le fromage. 🐄🧀

𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁 𝘃𝗲𝗱𝗲𝘁𝘁𝗲 | 𝗟𝗲 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸𝗯𝘂𝗿𝗻𝐼𝑙 𝑝𝑜𝑟𝑡𝑒 𝑛𝑜𝑡𝑟𝑒 𝑛𝑜𝑚… 𝑒𝑡 𝑐̧𝑎 𝑣𝑒𝑢𝑡 𝑡𝑜𝑢𝑡 𝑑𝑖𝑟𝑒.Le Blackburn, c’est notre signature. Un fromage ...
03/17/2026

𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁 𝘃𝗲𝗱𝗲𝘁𝘁𝗲 | 𝗟𝗲 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸𝗯𝘂𝗿𝗻
𝐼𝑙 𝑝𝑜𝑟𝑡𝑒 𝑛𝑜𝑡𝑟𝑒 𝑛𝑜𝑚… 𝑒𝑡 𝑐̧𝑎 𝑣𝑒𝑢𝑡 𝑡𝑜𝑢𝑡 𝑑𝑖𝑟𝑒.

Le Blackburn, c’est notre signature. Un fromage d’ici, façonné à la Fromagerie, avec cette texture souple et ce goût franc qui s’affirme sans jamais en faire trop. Celui qu’on sort quand on reçoit. Celui qu’on coupe en cubes en disant “𝑔𝑜𝑢̂𝑡𝑒 𝑎̀ 𝑐̧𝑎”.

Passez nous voir au 4353, chemin Saint-Benoît à Jonquière.

Address

4353 Chemin St-Benoît
Jonquière, QC
G7X7V5

Opening Hours

Monday 9am - 5pm
Tuesday 9am - 5pm
Wednesday 9am - 5pm
Thursday 9am - 5pm
Friday 9am - 5pm
Saturday 8am - 5pm
Sunday 8am - 5pm

Telephone

+14185474153

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