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Orange Balkan Bienvenue chez Orange Balkan! Contactez-nous pour goûter à nos sandwichs typiques des Balkans: le Ćevapi. Nous nous déplaçons!!!

Les Ćevapi ([ʨɛ'va:pi]) est un met traditionnel des régions de l'ancien empire ottoman ou empire byzantin, particulièrement les Balkans. Il se présente sous forme d'un rouleau de viande hachée grillée. Les Ćevapi sont servis dans un pain plat rond appelé somun, accompagné d'oignons crus, de kajmak, du fromage frais, ou d'ajvar, un relish (condiment).

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