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Épices de Cru

Ethné et Philippe de Vienne chasseurs d'épices depuis plus de 20 ans!
(225)

Passez nous voir à notre boutique du Marché Jean-Talon ou commandez en ligne.

Épices entières -Terroirs d'exception - Mélanges authentiques -

09/12/2026

Qu'est-ce que vous allez faire avec vos tomates en fin de semaine? 🍅

Le Marché déborde de plusieurs variétés de tomates à la mi-septembre, alors si vous cherchez de l'inspiration, nous avons plus de 15 recettes qui vous attendent sur notre site web.

Trouvez les recettes ici! 👉 bit.ly/18-recettes-tomates

09/11/2026

La recette idéale pour la rentrée! 🦐 C'est rapide, il ne faut que quelques ingrédients, et c'est surtout délicieux.

On peut manger ces crevettes avec de la polenta, des pâtes ou du riz. Et n'hésitez pas à modifier la quantité de piment d'Alep si vous aimez ça plus piquant.

Recette complète juste ici! 👉 bit.ly/crevettes-ail-paprika-fumé

09/09/2026

Un encan de cardamome, ça va vite et ça sent bon! ⚡

Lors de leur dernier voyage en Inde (2024), Philippe et Ethné s'étaient prêtés au jeu de miser sur des lots de cardamome verte. On l'inspecte visuellement, on évalue sa densité dans les mains et on la sent. Tout dépend de la qualité recherchée et à quels fins. Un transformateur alimentaire ou un vendeur de cardamome moulue ne misera pas nécessairement sur la plus belle cardamome.

En parlant de l'Inde, notre grosse commande annuelle est en chemin, alors surveillez nos réseaux sociaux et abonnez-vous à notre infolettre pour savoir qu'est-ce qui reviendra en stock. On vous promet de belles retrouvailles avec des produits que nous n'avons pas eu depuis plusieurs années. 👀

Voir tous nos produits indiens ici! 🇮🇳 bit.ly/épices--inde

09/04/2026

Venez nous voir à la boutique ce week-end pour goûter à cette entrée qu'on adore quand les tomates sont de saison! 🍅

Simple et rapide, cette recette met en valeur notre mélange Petite Italie que vous retrouverez à 25% de rabais pour un temps limité. On vous attend pour la dégustation à partir de 11h! 😊

Recette complète juste ici! 👉 bit.ly/crostinis-tomates

09/02/2026

Notre version des fameuses "épices italiennes" est notre manière de rendre hommage au quartier qui nous a accueilli en 2004 lorsque nous avons ouvert notre boutique au Marché Jean-Talon. 🇮🇹

C'est le mélange idéal à ce temps-ci de l'année pour cuisiner une ratatouille, des pâtes ou une sauce tomate avec la foule de légumes locaux disponibles (tomates,
aubergines, courgettes, etc.).

Commandez en ligne et voir nos 17 recettes ici! 👉 bit.ly/melange-petite-italie

*Rabais de 25% sur le format régulier valide jusqu'au 30 septembre 23:59 HE. En boutique et en ligne.

08/29/2026

Si vous êtes fans de vinaigrette (ou de trempette) Ranch, c'est le moment de faire le plein de notre Épices du Mois! ⌛

Ce mélange va super bien avec le maïs de saison si vous faites une salade comme notre Rémoulade de Maïs Ranch. Et pour les repas de la rentrée, il est parfait pour assaisonner un poulet entier, des patates pilées ou notre recette de Bœuf Effiloché du Mississippi, un plat à la mijoteuse parfait pour la journée “popote” du dimanche.

Vous avez jusqu'à la fin du mois d'août pour en profiter à notre boutique du Marché Jean-Talon et en ligne. Bonne cuisine!

*Rabais de 25% valide jusqu’au 31 août 23:59 HE. Format régulier seulement.

08/26/2026

BOEUF EFFILOCHÉ DU MISSISSIPPI 🍖 - Cette recette à la mijoteuse, créée par Robin Chapman dans les années 2000, a connu un grand succès aux États-Unis. Nous avons remplacé le sachet d'assaisonnement ranch de la recette originale par notre mélange d'épices, de la mayo et un peu de vinaigre.

Cliquez ici pour la recette complète! 👉 bit.ly/boeuf-effiloché-ranch

Avant de saisir la viande, assurez-vous qu'elle est bien couverte de farine; c'est ce qui permet d'obtenir une croûte bien dorée qui donnera beaucoup de goût à la sauce. Nous aimons bien le servir en sandwich, sur des nouilles ou pour une poutine maison décadente.

*Rabais de 25% sur notre Mélange d'épices Ranch valide jusqu'au 31 août. En ligne et à notre boutique du Marché Jean-Talon. Format régulier exclusivement.

08/23/2026

C'est tout ce qu'il faut pour faire la meilleure vinaigrette ranch maison! 🥗

Cette combinaison d'herbes et d'épices pourra même vous servir pour assaisonner des patates pilées, des poitrines de poulet ou une omelette. N'hésitez pas à varier l'usage de votre mélange d'épices Ranch. Tant que vous vous fiez à votre nez, ce sera bon!

Obtenez 25% de rabais sur nos Mélange d'épices Ranch ici! 👉 bit.ly/épices-ranch

*Rabais valide sur le format régulier. En boutique et en ligne. Jusqu'au 31 août 23:59 HE.

08/21/2026

Qui dit trempette Ranch, dit ailes de poulet! 🍗

Notre mélange d'épices Ranch (-25% jusqu'au 31/08) est tout indiqué pour faire une trempette ranch maison. La légère acidité et la douceur ce type de trempette est parfaite pour adoucir le piquant de certaines recettes d'ailes de poulet comme celles-ci faites avec notre mélange Tex-Mex!

Nos recettes:
👌 bit.ly/trempette--ranch
🍗 bit.ly/ailes-poulet-tex-mex

*Promo valide jusqu'au 31 août, en ligne et à notre boutique du Marché Jean-Talon. Sur le format régulier exclusivement.

08/19/2026

On cuisine quoi avec des tomatillos? 💚 - Comme il est natif du Mexique, ce fruit qui ressemble à la fusion d'une cerise de terre et d'une tomate verte, est très présent dans la cuisine mexicaine comme dans la fameuse salsa verde et le mole negro. Voici quelques unes de nos suggestions pour découvrir ce fruit en saison!

Trouvez les recettes ici! 👉 bit.ly/6-recettes-tomatillos

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Site Web

http://www.epicesdecru.com/

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