09/10/2026
L’argousier, tu connais? 👀
Ce petit fruit orangé encore peu connu pousse pourtant super bien ici, au Québec! Son goût est bien à lui : acidulé, fruité et légèrement exotique.
Quelques faits intéressants:
🍊 Il est particulièrement riche en vitamine C.
🌿 L’argousier est un arbuste ultra résistant qui adore le froid.
🧡 Ses petites baies sont récoltées à la fin de l’été et à l’automne.
👀 Tu peux les retrouver en jus, en confiture, en sirop, congelées ou même dans des recettes sucrées et salées.
Bref, un petit fruit d’ici qui mérite vraiment d’être mieux connu et que vous pouvez retrouver à certains moments de l’année dans sa version fraîche au kiosque des Fruits de la Relève ou congelée à la boutique Les Douceurs du Marché
