Boucherie Les Épicurieux

Boucherie Les Épicurieux Fermé les dimanches et
lundis : repos des Epicurieux

Entreprise familiale fondée en 1993 par Mario Hudon et Johanne Bogdan se spécialisant dans la vente au détail de viandes d'élevage naturelle provenant uniquement de producteur québecois .

Pour la fête des Pères, on a quelques idées qui risquent de faire plus plaisir qu'une paire de bas 😉Pour le papa qui aim...
06/16/2026

Pour la fête des Pères, on a quelques idées qui risquent de faire plus plaisir qu'une paire de bas 😉

Pour le papa qui aime recevoir toute la famille autour du barbecue :

🥩 Le tomahawk
Une impressionnante pièce de bœuf à partager. On la fait griller, on termine la cuisson en indirect, puis on la tranche au centre de la table. Effet garanti.

Pour le papa amateur de viande d'exception :

🐂 Le bœuf Wagyu
Reconnu pour son persillage et sa tendreté, c'est le genre de repas dont on se souvient longtemps.

Pour le papa qui met de la sauce piquante sur tout :

🌶️ La Boîte Challenge de La Pimenterie
10 sauces, 10 niveaux d'intensité et un défi à relever de la première à la dernière bouteille. Une idée cadeau parfaite pour les amateurs de sensations fortes.

Passez nous voir pour préparer une fête des Pères à son goût. ❤️

🍔 On remet ça demain !Si vous avez manqué nos précédents BBQ… ou si vous avez simplement envie de recommencer 😏On sera d...
06/11/2026

🍔 On remet ça demain !

Si vous avez manqué nos précédents BBQ… ou si vous avez simplement envie de recommencer 😏

On sera de retour demain, vendredi 12 juin, de 15 h à 19 h, pour vous faire découvrir notre burger de bœuf Wagyu garni de fromage et de bacon.

Un burger généreux, préparé avec notre bœuf Wagyu et grillé sur place.

📍 Devant la boucherie, sur la rue William-Tremblay

👉 Vendredi 12 juin
👉 De 15 h à 19 h

Passez nous voir, ça vaut le détour 💛🔥🍔

🦐 Le mois de la guédille aux crevettes commence aujourd'hui.Chaque année, elles reviennent au menu et trouvent rapidemen...
06/10/2026

🦐 Le mois de la guédille aux crevettes commence aujourd'hui.

Chaque année, elles reviennent au menu et trouvent rapidement leurs amateurs.

Si vous faites partie de ceux qui les attendent avec impatience, bonne nouvelle : elles sont de retour dès aujourd'hui.

📍 Disponibles à la boucherie.

🍺 Elle est arrivée!La nouvelle IPA Les Épicurieux, brassée en collaboration avec la Chope Angus, est maintenant disponib...
06/09/2026

🍺 Elle est arrivée!

La nouvelle IPA Les Épicurieux, brassée en collaboration avec la Chope Angus, est maintenant disponible à la boucherie.

Élaborée avec les houblons américains Simcoe et Citra, cette IPA offre un beau caractère tout en restant agréable à boire.

On y retrouve une légère amertume et des notes qui rappellent les agrumes, ce qui en fait une bière parfaite pour accompagner un bon repas ou simplement prendre le temps de savourer le moment.

Une collaboration locale qui reflète bien l'esprit des Épicurieux : de bons produits, du savoir-faire et beaucoup de passion. ❤️

Passez nous voir pour la découvrir!

🍺 Disponible dès maintenant à la boucherie.

🦞 On a surpris Mario...En train de goûter discrètement la nouvelle bisque de homard préparée par Haley avant même qu'ell...
06/05/2026

🦞 On a surpris Mario...

En train de goûter discrètement la nouvelle bisque de homard préparée par Haley avant même qu'elle arrive au comptoir. 👀

On va lui pardonner cette fois-ci, parce qu'on comprend pourquoi il n'a pas résisté. 😅

Réconfortante et pleine de saveur, cette bisque de homard préparée maison est maintenant disponible à la boucherie.

Mais faites vite... si Mario continue les dégustations secrètes, il risque d'en rester moins pour tout le monde! 😂

Parfois, même après des années d'expérience, on peut se tromper.La semaine dernière, Johanne avait passé une bonne parti...
06/03/2026

Parfois, même après des années d'expérience, on peut se tromper.

La semaine dernière, Johanne avait passé une bonne partie de la journée à préparer un service de traiteur. Sandwichs, légumes et plusieurs préparations étaient déjà en cours lorsqu'elle a appelé son client pour confirmer les derniers détails.

C'est à ce moment-là qu'elle a réalisé son erreur.

Le traiteur n'était pas prévu cette semaine-là... mais la semaine suivante. 😅

« Je suis devenue toute blanche. »

Évidemment, impossible de conserver la même nourriture jusqu'à la semaine suivante.

Mais plutôt que de voir uniquement le problème, l'équipe s'est rapidement mise en mode solution.

Forte de son expérience en traiteur, notre cuisinière Haley a rapidement trouvé des façons de valoriser ce qui avait déjà été préparé.

Les sandwichs ont été apportés à l'Accueil Bonneau et plusieurs légumes ont été transformés en gaspacho et en d'autres préparations pour éviter le gaspillage.

Comme quoi, même lorsqu'une journée ne se déroule pas comme prévu, il peut quand même en sortir quelque chose de beau.

Et si cette histoire nous rappelle une chose, c'est qu'à la boucherie, on essaie toujours de valoriser les aliments au maximum et de limiter le gaspillage lorsque c'est possible. 💛

On remet ça demain !🍔 Ça se passe au Marché Angus, le vendredi 29 mai.De 15h à 19h, juste devant la boucherie sur Willia...
05/28/2026

On remet ça demain !

🍔 Ça se passe au Marché Angus, le vendredi 29 mai.

De 15h à 19h, juste devant la boucherie sur William-Tremblay, on prépare des burgers de bœuf Wagyu sur le BBQ.

Un petit arrêt qui vaut le détour — que ce soit pour une bouchée rapide… ou juste pour profiter de l’ambiance.

On espère vous y voir 💛

Ça arrive souvent.Vous avez une idée de repas en tête…mais rendu devant le comptoir, vous hésitez un peu.Pas sur la qual...
05/26/2026

Ça arrive souvent.

Vous avez une idée de repas en tête…
mais rendu devant le comptoir, vous hésitez un peu.

Pas sur la qualité.
Plus sur le reste.

👉 Est-ce que c’est la bonne coupe ?
👉 Est-ce que ça va être tendre ?
👉 Comment je fais cuire ça déjà ?

C’est normal.

On ne s’attend pas à ce que vous sachiez tout.

C’est justement pour ça qu’on est là.

On jase, on pose quelques questions,
p*s on vous aide à repartir avec quelque chose qui fait du sens pour vous.

Pas compliqué.
Juste… rassurant.

Au final, ça fait souvent la différence entre
un repas “correct”
et un repas que vous avez vraiment envie de refaire.

Vous avez quelque chose en tête pour cette semaine ? 💬

🌴 Un petit détour dans les Caraïbes… sans quitter le quartierÀ la boucherie, on a maintenant toute la gamme de sauces Ma...
05/19/2026

🌴 Un petit détour dans les Caraïbes… sans quitter le quartier

À la boucherie, on a maintenant toute la gamme de sauces Ma’am Caraïbes 👇

Des recettes inspirées des traditions de la Guadeloupe, de la Martinique, de la Jamaïque, de la Barbade, du Venezuela…
Chaque pot a son caractère, ses épices, son histoire.

👉 Sauce créole
👉 Sauce chien
👉 Sauce reggae
👉 Sauce bajan
👉 Sauce calypso
👉 Sauce guasacaca
👉 Sauce kalawang
👉 Purées de piment (douce et relevée)

Que ce soit pour relever vos grillades, donner du punch à une salade, accompagner un poisson ou simplement transformer un plat simple…
ça change complètement l’assiette.

C’est le genre de produits qu’on goûte une fois… et qu’on reprend sans réfléchir.

Vous êtes plus sauce douce… ou pimentée ?

🔥 On est prêts pour la fin de semaineLes comptoirs sont remplis et il y a de quoi se faire plaisir 👌Grillades, produits ...
05/15/2026

🔥 On est prêts pour la fin de semaine

Les comptoirs sont remplis et il y a de quoi se faire plaisir 👌

Grillades, produits maison, plats préparés, marinades…
que ce soit pour un BBQ, un souper entre amis ou simplement éviter de cuisiner compliqué, on a ce qu’il faut.

On vous attend 💛

Address

2600 William-Tremblay
Montreal, QC
H1Y3J2

Opening Hours

Tuesday 10am - 7pm
Wednesday 10am - 7pm
Thursday 10am - 7pm
Friday 10am - 7pm
Saturday 9:30am - 5pm

Telephone

+15145438444

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