Fromagerie Le Métayer

06/22/2026

🥳💙Bonne Saint-Jean-Baptiste!

Quelle meilleure façon de célébrer cette Fête Nationale qu'en savourant des produits du Québec et du bon fromage artisanal créé non seulement avec amour et passion, mais aussi avec une volonté de mettre de l'avant de grands Québécois, notre histoire, notre terroir.

Saviez-vous que la majorité des produits vendus à la Fromagerie sont faits au Québec?

🧀Tous nos fromages sont disponibles cette semaine. Venez nous voir!

👉⏰La Fromagerie sera ouverte le 24 juin de 10 h à 17 h.

Pour les autres jours :
Mardi, samedi et dimanche de 10 h à 17 h
Jeudi et vendredi de 10 h à 18 h

📍603e, Montée Douglass, Napierville

😎Psssstttt! Le Pont-Blanc s'en vient très bientôt....

06/20/2026

❤ Bonne fête des Pères!

Tout d'abord à Raymond qui est non seulement père, mais aussi grand-père et qui régulièrement doit quitter ses rassemblements familiaux pour venir exécuter des tâches importantes à la Fromagerie...Merci Raymond d'être aussi passionné.

Bonne fête des Pères également à vous, chers clients, qui encouragez notre Fromagerie artisanale.

D'ailleurs, nous avons pensé inclure quelques belles idées de produits vendus à la Fromagerie qui, en général, vous plaisent particulièrement...(Nos cheddars maison, cheddar à la bière irlandaise, gouda au whisky, saucissons (Saucisson Vaudois, Les Bistronomes et 1546), saucisses de la Boucherie Bon Boeuf...)

👉Des idées pour vous, mais aussi pour ceux et celles qui souhaitent vous célébrer 😉Évidemment, nous avons BEAUCOUP d'autres produits, dont de savoureux desserts.

La Fromagerie est ouverte :

Mardi, mercredi, samedi et dimanche de 10 h à 17 h
Jeudi et vendredi de 10 h à 18 h

Prenez note que nous serons aussi ouverts les 24 juin et 1er juillet de 10 h à 17 h.

📍603e, Montée Douglass, Napierville

06/12/2026

💙😎Le 12 juin, rejoignez le mouvement et achetez un produit québécois!

On ne le dira jamais assez... L'achat local, c'est ce qui nous permet à tous d'accéder à des produits plus frais, de préserver le travail des gens d'ici et, lorsqu'il s'agit d'agroalimentaire, ça favorise l'autonomie alimentaire.

À la fromagerie, c'est une grande fierté de vous proposer, en plus de nos fromages élaborés sur place, une grande sélection de produits de chez nous incluant d'autres fromages québécois, des charcuteries, des marinades, des confitures, des tartes, des saucisses, des pains, etc.

Venez nous voir et, en plus de vous régaler, vous encouragerez des gens de votre patelin.

P.S. En passant, nous sommes sur le point de lancer officiellement notre version du fromage Le Pont blanc dont nous avons acheté la recette suite à la fermeture de la Fromagerie Le Gré des Champs. Le fromage éponyme, le Gré des champs, devrait, pour sa part. être prêt dans environ 3 mois. À suivre!

Au plaisir de vous voir!

📍6032, Montée Douglass, Napierville

05/23/2026

Connaissez-vous le Canotier de l'Isle?

Ce fromage à pâte ferme affiné en surface est doté d'une fine croûte aux nuances ocrées.

Sa pâte ivoire, souple et fondante, dévoile des arômes généreux de noisette, soutenus par de délicates notes fruitées et lactées. Élaboré artisanalement selon une recette inspirée du savoir-faire des premiers fromagers de l'île au début des années 1900, ce fromage est fabriqué à partir de lait de vache thermisé provenant exclusivement de l'île.

Son affinage, d'une durée de 12 à 18 mois, lui permet de développer une grande finesse aromatique, empreinte du terroir unique de l'île et de la fraîcheur de l'air salin.

Un véritable régal!

Passez nous voir 😀

05/16/2026

😍Une image qui parle d'elle-même 😅

Notre dernière production de Samson d'ici est tellement incroyable que nous avons l'une de nos clientes qui n'a pas pu attendre ses convives ce soir pour en manger...Voici ce qu'elle nous a fait parvenir :

``M. Métayer, je voulais seulement vous dire que votre Samson est tellement bon que je n'ai pas pu attendre à ce soir pour en manger...Un vrai péché de gourmandise 🥹 Félicitations à toute votre équipe!"

Ça nous fait toujours plaisir de recevoir des commentaires comme celui-là parce que nos fromages sont fabriqués avec énormément de minutie et d'amour. Et, comme ils sont exclusivement faits à partir de lait local, sans substances laitières ajoutées, ils sont très authentiques.

Avez-vous essayé un morceau de Samson ou d'Exil dans un bon burger gourmet ou sur un morceau de steak ou de poulet fraîchement grillé sur le BBQ? C'est vraiment bon.

Nous sommes à la Fromagerie aujourd'hui et demain de 10 h à 17 h alors venez faire vos provisions.

📍603e, Montée Douglass, Napierville

05/06/2026

❤🧀Fête des Mères? On a une suggestion parfaite pour vous.

Laissez-nous préparer un délicieux plateau de fromages 😋

Nos plateaux de fromages peuvent être entièrement adaptés selon votre budget et les goûts de la maman que vous souhaitez gâter.

Fromages fins, douceurs locales, belles charcuteries et saumon fumé locaux... Chaque plateau est préparé avec soin pour créer un moment aussi savoureux que mémorable.

Communiquez avec nous sans tarder afin que nous puissions préparer le tout spécialement pour vous!

📞 450 245.1103 - N'hésitez pas à laisser un message et on vous rappellera.

🕒 Heures d’ouverture :
Mardi et mercredi : 10 h à 17 h
Jeudi et vendredi : 10 h à 18 h
Samedi et dimanche : 10 h à 17 h
Lundi : fermé

❤ Bonne fête des Mères à toutes!

Tourisme Montérégie La Montérégie: Le Garde-Manger du Québec Le Circuit du Paysan - Officiel

05/02/2026

👀🤩ALERTE NOUVEAUX PRODUITS

Du saumon fumé, soigneusement préparé par Fumoir de la Loutre, de Saint-Jean-sur-Richelieu.

👉Offert en versions classique et premix., ce saumon de l'Atlantique est fumé à froid à l'aide de quatre essences de bois, puis légèrement salé pour en préserver toute la finesse. Après le fumage, il est laissé à maturer pendant plusieurs heures, ce qui permet de développer pleinement sa saveur et sa texture fondante.

La version classique met en valeur la pureté du saumon fumé, sans ajout.
La version premix, quant à elle, est prête à déguster : elle est agrémentée d'huile d'olive, de câpres, d'oignons, de poivre rose et noir ainsi que d'une touche de citron.

Le produit est offert congelé et peut se conserver plusieurs semaines au congélateur, sans compromis sur sa qualité.

💥💥💥Surveillez notre prochaine publication! Pour la Fête des Mères, nous vous proposons de délicieux plateaux de fromages gourmands dans lesquels vous pourrez choisir d'ajouter du saumon fumé 😍

Venez nous voir! 603e, Montée Douglass, Napierville

05/01/2026

🚨🚨 AVIS IMPORTANT

SVP, prenez note que nous n'aurons pas de pains frais à la Fromagerie ce vendredi 1er mai.

Nous avons toutefois des pains surgelés. Nous sommes désolés pour les inconvénients occasionnés par cette situation.

04/17/2026

🧀 Nouvel arrivage gourmand à la boutique!

Nous avons reçu une magnifique meule du 1608 de Charlevoix, un fromage à pâte ferme qui saura séduire les amateurs de belles découvertes.

Avec sa croûte rosée légèrement humide et sa pâte jaune soutenu, lisse et fondante, il charme dès la première bouchée. Son parfum évoque de délicates notes de beurre et de noix, tandis qu’en bouche se dévoilent des saveurs riches et équilibrées de beurre, pomme verte, avec une finale subtilement noisettée.

🤩 Polyvalent à souhait, le 1608 est aussi délicieux sur un plateau de fromages et charcuteries, accompagné de fruits frais, fruits séchés ou noix, que fondu dans vos recettes préférées.

🫕 Gratins, mac & cheese, grilled cheese… sa texture devient tout simplement irrésistible une fois fondue!

Passez le découvrir!

04/12/2026

😋🧀 Un fromage à essayer!

Guinness Cheddar 🍺

Une signature irlandaise maîtrisée.

Issu d’un procédé distinctif, ce cheddar est élaboré en incorporant directement la bière Guinness au caillé, avant moulage et pressage. Une technique qui permet une intégration aromatique homogène, plutôt qu’un simple enrobage.

La texture demeure souple et onctueuse, tandis que le profil aromatique développe des notes de caramel, une légère amertume typique de la stout et une salinité bien structurée. L’ensemble est soutenu par une acidité fine qui apporte tension et longueur.

Développé dans les années 80 par Cahill’s Farm Cheese, ce fromage s’inscrit dans une tradition laitière irlandaise rigoureuse, où l’innovation vient enrichir le savoir-faire plutôt que le masquer.

Accords recommandés :
Pain brun irlandais de type Brown Bread, crackers neutres ou même une bière stout pour un rappel aromatique cohérent.

Un fromage de caractère, pensé avec précision.

Disponible à travers le Canada, notamment chez L'adresse Gourmande Boucherie Sévelin , Fouquet Morel ,Fromagerie Bergeron , Fromagerie L'Ancêtre , Fromagerie Le Métayer , Chocolats Martine , Les Fromages de Béatrice

Fièrement présenté par Aux Terroirs

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Guinness Cheddar 🍺

An Irish signature, precisely crafted.

Produced using a distinctive technique, this cheddar is made by incorporating Guinness directly into the curds prior to moulding and pressing. This allows for a fully integrated flavour profile rather than a superficial coating.

The texture remains smooth and supple, while the aromatic profile reveals notes of caramel, a gentle stout-driven bitterness, and a well-structured salinity. A fine acidity brings tension and length to the finish.

Originally developed in the 1980s by Cahill’s Farm Cheese, this cheese reflects a long-standing Irish dairy tradition where innovation enhances, rather than overshadows, craftsmanship.

Serving suggestions:
Pair with traditional Brown Bread, neutral crackers, or a stout for a cohesive flavour echo.

Available across canada including at L'Adresse gourmande, Saveurs des sévelin, Fouquet morel, Fromagerie Bergeron, Fromagerie l'ancêtre, Fromagerie Le Métayer, La Tanière épicerie Gourmande, Chocolat Martine, Fromage de Béatrice

Proudly presented by Aux Terroirs