08/31/2026
Pour mettre notre belle récolte en vedette, je vous partage une recette toute simple et tellement savoureuse : chou-fleur rôti caramélisé! 😋
Une belle façon de cuisiner le chou-fleur autrement… et de se régaler!
⭐Chou-fleur rôti caramélisé
Ingrédients :
1 chou-fleur en bouquets
2 c. à thé (10 ml) d’huile d’olive
½ c. à thé (2,5 ml) de sucre
¼ c. à thé (1 ml) de sel
½ c. à thé (2,5 ml) de curcuma
½ c. à thé (2,5 ml) de paprika
½ c. à thé (2,5 ml) de poudre d’oignon
½ c. à thé (2,5 ml) de poudre d’ail
Préparation
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
Mélanger l’huile, le sucre, le sel et les épices.
Ajouter les bouquets de chou-fleur et bien les enrober.
Déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin, en une seule couche.
Cuire environ 25 minutes, jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre et bien doré. 😋
👉 Pour un goût plus caramélisé, tu peux augmenter légèrement le sucre à 1 c. à thé.
