03/10/2026
Les Galettes de Thon Fondantes sont une recette simple et savoureuse, parfaite pour un dîner léger ou un déjeuner rapide. Voici comment les préparer :
Galettes de Thon Fondantes
Ingrédients :
¼ tasse de mayonnaise
1 œuf battu
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
2 boîtes (140 g chacune) de thon égoutté
½ tasse de chapelure (panko ou ordinaire)
½ cuillère à café de poudre d'ail
½ cuillère à café de poudre d'oignon
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir
Instructions :
Préparer la base de la galette :
Dans un grand bol, mélange la mayonnaise, l'œuf battu et la moutarde de Dijon jusqu'à obtenir une texture homogène.
Ajoute le thon égoutté et émiette-le bien avec une fourchette.
Ajouter les assaisonnements et la chapelure :
Incorpore la chapelure, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre noir. Mélange bien jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Former les galettes :
Prends environ une cuillère à soupe du mélange et forme des petites galettes avec tes mains. Veille à ce qu'elles ne soient ni trop épaisses ni trop fines pour qu'elles cuisent uniformément.
Cuisson :
Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen. Une fois l'huile chaude, ajoute délicatement les galettes dans la poêle.
Fais cuire les galettes pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
Servir :
Sers les galettes de thon fondantes immédiatement, accompagnées d'une sauce tartare, d'une sauce piquante ou d'une salade fraîche.
🐟🍽️
Ces galettes sont parfaites pour un repas rapide et savoureux, avec un cœur tendre et une croûte légèrement dorée. Un vrai régal !
