Marché Mycélia - Champignons et produit du terroir

05/30/2026

Belle mention du Marché Mycélia dans un article par Dominique Roy dans Le Citoyen, le 9 mai dernier! 💚🙏 "Les tendances alimentaires: ce qui gagne du terrain"

"Faire du consommateur un acteur éclairé prend aussi une place grandissante dans les pratiques actuelles. Portées par une nouvelle génération d’artisans du goût, de petites entreprises agroalimentaires transforment la cueillette et la sensibilisation en véritables gestes militants. Elles ne vendent plus seulement des produits ; elles transmettent des savoirs et une manière d’habiter le territoire. Ateliers en forêt, formations express, rencontres terrain… ces microstructures font de l’éducation un outil d’impact. Célia Fournier-Cantin, propriétaire de Marché Mycélia, à Destor, s’est donné cette mission. Elle offre divers services reliés à la forêt boréale, tels que des randonnées guidées sur les champignons et les plantes comestibles et médicinales."

Source : Le Citoyen

-témiscamingue

05/05/2026

Un coucher de soleil époustouflant sur le lac qui dégèle enfin. Quelle joie d'avoir le printemps qui revient et la nature qui s'éveille ❤️

03/17/2026

Petit quiz pour se mettre dans l'ambiance de l'identification des propriétés des arbres et plantes médicinales en hiver :

Quelle essence d'arbre, riche en vitamine C, à été principalement utilisée, sous forme de boisson chaude, par les premiers peuples autochtones pour traiter le scorbut contracté par les marins durant leur périple vers l'Amérique du Nord?

Indice : on peut en récolter la sève toute l'année

La réponse sera dévoilée demain dans les commentaires 🌟

12/15/2025

Un gros merci à la Sadc de l'Abitibi-Témiscamingue et du Nord-du-Québec et tous les bénévoles de nous offrir la possibilité de vous offrir nos produits sur GoûterAT pour Noël 💪🥰🎄 Et bien sûr, merci à vous chers clients pour chacune de vos commandes qui contribuent à faire vivre le commerce local et les entreprises de chez nous, dont la mienne ❤️🌟 Je vous remercie du fond du coeur et vous souhaite à tous un merveilleux temps des fêtes plein de douceur et de magie, avec une table bien garnie 😋🎄💫

🛻💫 Aujourd’hui et demain, ça va bouger sur les routes de l’Abitibi-Témiscamingue. Les producteurs prennent la route pour livrer tous les produits que vous avez commandés sur la boutique! Ce qu’on aime particulièrement dans tout ça, c’est l’entraide. Dans chaque MRC, des producteurs donnent un coup de main à d’autres en transportant aussi leurs produits. Sans cette collaboration, certaines trouvailles ne pourraient tout simplement pas se rendre jusqu’à vous.

Cette solidarité permet aux produits d’ici d’être offerts dans plusieurs villes de la région et de les rendre plus accessibles. Un coup de main essentiel pour faire circuler les saveurs d’ici. Merci à Boréalait, Les Potagers du Pouce Vert, Ferme des collines, Ferme Nordvie et à Monsieur S'éclate et à toutes celles et ceux qui font rouler cette grande chaîne de collaboration. 💛
Goûtez AT est une initiative des SADC de l'Abitibi-Témiscamingue et du Nord-du-Québec

12/11/2025

C'est déjà la dernière journée pour faire vos commandes sur GoûterAT ! Vous avez jusqu'à 23h59 ce soir! 🌟
En passant, Connaissez-vous ça l'oxymel ?
Un remède ancestral auquel j'ai donné une tournure délicieuse, pour ajouter à vos vinaigrettes ou bien vos drinks des fêtes 😋❤️

"L’oxymel est un remède ancestral bénéfique pour la santé, agissant comme un soutien pour l’immunité et la digestion, avec des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antiseptiques. Il renforce les défenses naturelles, aide à l’équilibre du système digestif et peut combattre les affections respiratoires. Ses vertus sont aussi vastes que les plantes médicinales qui peuvent être ajoutées à sa base de miel et de vinaigre."

Explosion de saveur acidulée et fruitée, cet oxymel est très savoureux. On peut le consommer par lui-même, à raison d'une cuillère à soupe le matin, dilué dans un verre d'eau froide ou chaude en tisane, ou bien en tant que vinaigrette pour les salades. Plusieurs propriétés bénéfiques pou...

12/11/2025

⏰ Ça y est, c’est déjà la dernière journée! La boutique fermera ce soir le 11 décembre à 23 h 59. Il vous reste encore toute la journée pour faire votre commande: https://goutezat.com

La boutique de Noël de Goûtez AT, c’est le plus grand choix de produits régionaux réunis en un seul endroit. Profitez-en! 🎄✨

12/09/2025

Wow! 🤩 Vous êtes nombreux à avoir passé vos commandes et j'en suis extrêmement reconnaissante!! Je ne m'attendais pas à autant d'engouement! Plusieurs produits déjà en rupture de stock, il faudra que je redouble d'efforts l'année prochaine, pour satisfaire à la demande! ☺️💪
Mettez vite la main sur les produits restants pendant qu'il en est encore temps!
Sinon, on se reverra l'année prochaine pour plus de délices boréals 😋🎄
En passant, il me reste encore du délicieux miel fermenté aux pousses de sapin baumier !

De jeunes pousses savoureuses de sapin baumier sont mises à fermenter dans de grand bocaux de miel Abitibien, pour plus d’un mois, afin d’en sublimer la saveur, tout en lui transmettant ses excellentes vertus. Le sapin baumier est reconnu pour ses qualités expectorantes et anti-inflammatoires, notamment pour soulager et dégager les voies respiratoires. Sans avoir un goût trop résineux, ce miel accompagne savoureusement une tasse de thé ou bien un fromage à pâte molle, mais se prend tout aussi bien directement à la cuillère!

C’est le produit à avoir dans son armoire pour se réconforter durant les longs hivers froids de l’Abitibi-Témiscamingue!

De jeunes pousses savoureuses de sapin baumier sont mises à fermenter dans de grand bocaux de miel Abitibien, pour plus d'un mois, afin d'en sublimer la saveur, tout en lui transmettant ses excellentes vertus. Le sapin baumier est reconnu pour ses qualités expectorantes et anti-inflammatoires, not...

12/08/2025

Connaissez-vous les craterelles en tubes ?

Offrez-vous l’expérience des champignons sauvages de l’Abitibi-Témiscamingue, sans tracas.

Avec son goût de noisette crémeuse et sa texture délicate, la craterelle est un champignon sans pareil.

Encores disponibles sur GoûterAT, jusqu'au 11 décembre 11h59! 🤩🎄 Pour cueillette partout en région 🥰

Dépêchez Vous, les stocks s'écoulent vite! 🌟⛄️

Craterelles en tubes (8g) déshydratées.Offrez-vous l'expérience des champignons sauvages de l'Abitibi-Témiscamingue, sans tracas.Avec son goût de noisette crémeuse et sa texture délicate, la craterelle est un champignon sans pareil.Réhydrater pendant environ 15 minutes dans de l'eau chaude o...

12/06/2025

12/05/2025

Et c'est parti! 🥳🎄
Du 5 au 11 décembre, c'est votre chance de vous procurer mes délicieux produits, disponibles partout en région sur GoûterAT! 🤩
C'est l'occasion de faire des provisions et d'offrir des présents uniques à vos proches!
Plusieurs Nouveautés cette année, dont la gelée de cerises à grappes 🍒 Chez nous, c'est servie avec du fromage bleu qu'elle a conquis nos coeurs 💙🧀
https://goutezat.com/produit/gelee-de-cerises-sauvages/

Cette gelée savoureuse présente une couleur rouge profonde issue des cerises sauvages de l'Abitibi-Témiscamingue. Elle est versatile pour accompagner une variété de plats et fromages différents. Notre coup de coeur est définitivement avec le fromage bleu pour un mariage hors de l'ordinaire.R....