Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 11am - 5pm Jeudi 11am - 5pm Vendredi 11am - 5:30pm Samedi 11am - 5pm

La Barbak - William J. Walter

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Canada
Rouyn, QC
La Barbak - William J. Walter

La Barbak est une charcuterie de la franchise William J. Walter spécialisée en saucisses & saucissons

Walter spécialisée en saucisses, saucissons et produits fins.

09/05/2026

👀 QUI A DIT QU’IL FALLAIT UNE OCCASION POUR FAIRE UN PLATEAU?☀️

Un beau plateau, quelques amis, une bouteille de vin et surtout… pas besoin de chercher bien loin pour se gâter. 🤎

Olives, charcuteries, fromages et même quelques rondelles de saucisses grillées… 🫒🧀🥩🌭

C’est exactement le genre de petites choses qu’on aime retrouver sur une table quand la fin de semaine commence. 🥰

Et ça tombe bien : je suis ouverte aujourd’hui!

📍 La Barbak
⏰ 11h00 à 17h00

Passez vous chercher de quoi rendre votre samedi encore meilleur. ☀️😉

09/04/2026

🍄✨ DU BEAU, DU BON… ET DU LOCAL!

Aujourd’hui, je vous présente une entreprise locale que j’adore avoir sur mes tablettes : Champignonerie Abitibi! 🤎 Champignonerie Abitibi

Et si vous ne connaissez pas encore leurs produits… préparez-vous à avoir envie de tout goûter. 😏

🍄 Champignons marinés
🌿 Champignons séchés
🥕 Légumes marinés
🌶️ Marinades
🍅 Salsa
…et encore plus de belles choses à découvrir!

Des produits qui ajoutent du goût, de la couleur et une belle touche locale sur vos tables. 🫶

Et honnêtement… certains sont devenus de vrais favoris ici! 👌

👉 Faites défiler les photos pour voir quelques-uns des produits que vous pouvez retrouver à La Barbak.

📍 Passez me voir aujourd’hui, vendredi, de 11h00 à 17h30!

09/03/2026

La Barbak sera exceptionnellement fermée aujourd’hui.

Merci de votre compréhension! ❤️
On se retrouve demain aux heures habituelles.

09/02/2026

🌶️🍝 AUJOURD’HUI, ÇA PIQUE UN PEU PLUS!

Mercredi = sauce à spaghetti… mais aujourd’hui, c’est la version forte qui mijote! 🔥

Je suis derrière mon chaudron et, croyez-moi, ça sent déjà drôlement bon ici. Non mais… j’ai jamais pris autant de photos avec un chaudron! 🤣

Elle sera prête à partir de 16h30, juste à temps pour régler la question du souper. 😉

🌶️ Team forte? Celle-ci est pour vous!

Et si vous êtes plutôt team douce, pas de problème! J’en ai plein au congélateur. Il suffit de la sortir un peu d’avance et le souper est réglé tout aussi facilement. ❤️

📍 La Barbak
⏰ Aujourd’hui de 11h00 à 17h00

08/29/2026

☀️ L’ÉCOLE EST COMMENCÉE… MAIS L’ÉTÉ N’A PAS DIT SON DERNIER MOT! 😎

Les routines sont de retour, mais les belles journées d’été ne sont pas encore terminées! ☀️🌭

Alors j’en profite pour remplir le comptoir et vous préparer de quoi prolonger encore un peu les petits plaisirs de l’été. ❤️

Saucisses, fromages, charcuteries, olives… il y a de quoi improviser un bon souper ou un petit apéro ce week-end. 😉

Je suis ouverte aujourd’hui jusqu’à 17h00!

Bon samedi! ☀️❤️

08/28/2026

🎒🍝 LA RENTRÉE EST FAITE… ON PEUT PENSER AU SOUPER! 😅

Après une grosse semaine de rentrée, je pense qu’on mérite tous un petit coup de main pour le souper. ❤️

Il semblerait que quelqu’un tenait absolument à faire partie de la photo aujourd’hui… 😂

Ma sauce à spaghetti douce est prête et elle vous attend au comptoir! 🍝🤤

Un pot de sauce, des pâtes et voilà… un souper de moins à penser. 😉

Et pour ceux qui ont encore des lunchs, devoirs et routines à reprendre… courage! 😂❤️

Je suis ouverte aujourd’hui jusqu’à 17h30.

Bon vendredi! ☀️

08/27/2026

🫒 VOUS LES ATTENDIEZ… ELLES SONT DE RETOUR! 😍

Après une petite journée de pause hier, me revoilà derrière mon comptoir… et avec une livraison que certains attendaient avec impatience! 👀

Les olives farcies sont de retour, tout comme les Kalamata! 🫒❤️

Pour une petite bouchée à l’apéro, sur une planche de charcuteries et de fromages, ou simplement à grignoter directement du contenant… je ne juge absolument pas. 😂

🌧️ Et avec la pluie aujourd’hui, je trouve que c’est une excellente journée pour préparer un petit apéro réconfortant à la maison. 😉

Je suis de retour aujourd’hui, jeudi de 11h00 à 17h00!

Au plaisir de vous revoir! ❤️

08/26/2026

❤️ PETIT CHANGEMENT POUR AUJOURD’HUI

La Barbak sera exceptionnellement fermée ce mercredi, puisque j’ai un rendez-vous pour moi-même.

Je serai de retour demain, jeudi, dès 11h00! 😊

Merci de votre compréhension et à demain! ❤️

08/21/2026

🌭🍫 BISON, PORTO & CHOCOLAT NOIR… OUI, OUI! 👀

Une saucisse qui sort un peu de l’ordinaire! 😏

Une combinaison de viande de bison et de porc, avec du chocolat noir à 70 % et du porto. 🤎

Le résultat? Une saucisse riche et savoureuse, avec une petite touche sucrée et beaucoup de caractère. 😋

🍷 Accord vin : un rouge fruité et souple
🍺 Accord bière : une bière brune ou noire

Une saveur parfaite pour ceux qui aiment sortir un peu des classiques… et découvrir quelque chose de différent. 👀

Je suis là aujourd’hui de 11h00 à 17h30.

Passez me voir! 🤍

08/20/2026

🥩 ELLE EST DE RETOUR À LA BARBAK!

La viande de Grison est de nouveau au comptoir! ❤️

Cette fois, j’ai choisi celle de La Bernoise, à Montréal, pour vous faire découvrir une nouvelle viande de Grison que j’aime particulièrement.

Savoureuse et pleine de caractère, elle est parfaite pour une petite planche d’apéro :

🧀 avec un bon fromage
🥖 avec du pain frais
🍷 avec un verre de vin

Ou simplement… en petites tranches ici et là. 👀😂

☀️ Et avec le beau soleil d’aujourd’hui, je pense qu’une planche de charcuteries serait plutôt difficile à refuser!

Je suis ouverte aujourd’hui de 11h00 à 17h00.

Adresse

17A Rue Perreault Est
Rouyn, QC
J9X3C1

Heures d'ouverture

Mercredi	11am - 5pm
Jeudi	11am - 5pm
Vendredi	11am - 5:30pm
Samedi	11am - 5pm

Site Web

https://la-barbak-william-j-walter.business.site/?m=true

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