04/01/2026
FERMETURE DE LA BOUCHERIE DU LAC
C’est avec beaucoup d’émotion que nous annonçons aujourd’hui la fermeture définitive de la Boucherie du Lac le 9 avril 2026, après 42 années d’opération, faute de relève et d’acheteurs pour en assurer la continuité.
Fondée en 1984, la Boucherie du Lac a d’abord vu le jour comme une boucherie traditionnelle. Au fil des années, nous avons su évoluer afin de répondre aux besoins de notre clientèle. Dès 1997, soit depuis près de 29 ans, nous nous sommes spécialisés uniquement dans la fabrication de saucisses, soit Les Saucisses Du Lac un produit qui a su se démarquer et gagner l’appréciation de nombreux consommateurs connaisseurs.
Malheureusement, malgré notre volonté de poursuivre nos activités, l’absence de relève, combinée à des raisons de santé et à un âge largement au-delà de celui de la retraite, ne nous permet plus de continuer à opérer. Cette décision n’a pas été facile à prendre, mais elle est devenue inévitable.
Nous souhaitons profiter de ce moment pour remercier sincèrement tous ceux et celles qui ont contribué au succès de la Boucherie du Lac au fil des années. Un immense merci aux épiceries, supermarchés, garderies, établissements de restauration, mais surtout à nos clients fidèles et précieux, pour leur confiance, leur encouragement et leur loyauté.
Sans vous, la Boucherie du Lac n’aurait jamais connu le succès qu’elle a eu. Nous avons toujours été fiers de vous offrir des produits de qualité, appréciés pour leur authenticité. Nous aurions aimé pouvoir continuer encore longtemps à vous servir, mais les circonstances ne le permettent plus.
À tous ceux qui nous ont soutenus depuis 1984, merci du fond du cœur. La Boucherie du Lac ferme ses portes, mais elle le fait avec gratitude, fierté et reconnaissance pour ces années partagées avec vous.
Roland et Solange Duquette Fondateurs et Co-propriétaires
Mario Poce Co-propriétaire
Pierre et Carl Duquette Co-propriétaire
