08/05/2026
Le saviez-vous que nous étions dépositaires des produits LoRann ?
Voici une idée recette de crème glacé pour vos machines à la maison avec les huiles concentrés.
🍦 Recette : Crème Glacée
- Temps de préparation : 10 minutes | Temps de prise : Selon votre machine
Ingrédients (pour environ 1 litre de glace)
- Crème liquide entière (30% ou 35% de MG) : 300 ml
- Lait entier : 200 ml
- Sucre blanc : 100 g
- Extrait de vanille : 1/2 cuillère à café (pour l'équilibre)
- Arôme LorAnn Oils : 1/4 de cuillère à café (environ 15-20 gouttes)
- Optionnel : 3 gouttes de colorant alimentaire rouge (si vous voulez une couleur rose vif, car l'arôme dilué dans la crème sera très pâle, ou autres couleurs).
Instructions étape par étape :
- Dissoudre le sucre : Dans un grand récipient (en verre ou en inox), fouettez le lait, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Ajouter la base grasse : Incorporez la crème liquide entière au mélange et remuez délicatement.
- Intégrer l'arôme concentré : Ajoutez les 1/4 de cuillère à café d'arôme de fraise.
- Mélangez vigoureusement pour que l'arôme se diffuse uniformément dans les matières grasses de la crème.
- Le test du goût : Goûtez la préparation. Le goût doit être légèrement trop prononcé, car le froid va atténuer les saveurs de moitié.
- Ajustez d'une ou deux gouttes si nécessaire.
Finalisation selon votre machine
