William J.Walter St-Hyacinthe

04/03/2026

PÂTÉ DE PÂQUES — BERRICHON 🥚
Veau haché et chair saucisse, ail, échalote française, persil + œuf dans une pâte feuilletée au beurre.

03/12/2026

Belle rencontre aujourd’hui avec les producteurs italiens Salumificio Rosa et Simeoni Inc., spécialisés dans la charcuterie artisanale. 🇮🇹

De belles nouveautés arriveront bientôt au comptoir… restez à l’affût!

02/04/2026

DERNIÈRE CHANCE —
PLATEAU DU SUPER BOWL LX 🏈
Plus que quelques unités disponibles!
📞 450-771-4331

Notre menu comprend :

• 6 petits pains au porc effiloché
• 12 pilons de poulet, marinade Georges
• 1 rack de côtes levées fumées à la bière noire (5 h)
• 18 bouchées de Twister Dog
• 6 bâtonnets de fromage
• Sauce ranch
• Trempette chaude aux épinards
• 8 brochettes de saucisses semi-fortes enrobées de bacon
• 2 sacs de croûtons maison William J. Walter

Prix : 140 $ (6 à 8 personnes)

🔥 CONCOURS
Achetez un plateau du Super Bowl et courez la chance de gagner une plancha-grill Weber 30 po, avec accessoires, d’une valeur totale de 1 000 $, en collaboration avec Home Hardware St-Hyacinthe.

Quantités limitées — jusqu’à épuisement des stocks. Détails au comptoir. Timbres non applicables sur les plateaux.*

01/28/2026

PLATEAU DU SUPER BOWL LX 🏈
Plus que quelques jours avant la fermeture des réservations.

Notre menu comprend :

• 6 petits pains au porc effiloché
• 12 pilons de poulet, marinade Georges
• 1 rack de côtes levées fumées à la bière noire (5 h)
• 18 bouchées de Twister Dog
• 6 bâtonnets de fromage
• Sauce ranch
• Trempette chaude aux épinards
• 8 brochettes de saucisses semi-fortes enrobées de bacon
• 2 sacs de croûtons maison William J. Walter

Prix : 140 $ (6 à 8 personnes)

🔥 CONCOURS
Achetez un plateau du Super Bowl et courez la chance de gagner une plancha-grill Weber 30 po, avec accessoires, d’une valeur totale de 1 000 $, en collaboration avec Home Hardware St-Hyacinthe.

Quantités limitées — jusqu’à épuisement des stocks. Détails au comptoir. Timbres non applicables sur les plateaux.*

01/15/2026

PLATEAU DU SUPER BOWL LX 🏈
La tradition se poursuit… et elle est plus festive que jamais!

Les réservations sont officiellement ouvertes pour notre plateau du Super Bowl, réalisé en collaboration avec Boucherie Georges

À la demande générale, on garde vos grands classiques, avec quelques nouveautés qui font sérieusement saliver.

Cette année, le plateau comprend :

• 6 petits pains au porc effiloché
• 12 pilons de poulet, marinade Georges
• 1 rack de côtes levées fumées à la bière noire (5 h)
• 18 bouchées de Twister Dog
• 6 bâtonnets de fromage
• Sauce ranch
• Trempette chaude aux épinards
• 8 brochettes de saucisses semi-fortes enrobées de bacon
• 2 sacs de croûtons maison William J. Walter

Prix : 140 $ (6 à 8 personnes)

🔥 CONCOURS
Achetez un plateau du Super Bowl et courez la chance de gagner une plancha-grill Weber 30 po, avec accessoires, d’une valeur totale de 1 000 $, en collaboration avec Home Hardware St-Hyacinthe.

Quantités limitées — jusqu’à épuisement des stocks. Détails au comptoir. Timbres non applicables sur les plateaux.*

12/22/2025

HORAIRE DES FETES 🎄
Au plaisir de vous accompagner tout au long de vos célébrations.

🕙 Horaire du temps des Fêtes 🎄

Le Marché demeure ouvert pendant la période des Fêtes, avec un horaire adapté.

Avant de vous déplacer, pensez à consulter les heures d’ouverture pour bien planifier vos emplettes gourmandes !

12/16/2025

PLATEAUX DE CHARCUTERIES 🎄
Laissez-nous prendre soin de l’apéro pendant que vous profitez du moment.

Bonifiez vos plateaux avec nos :
- olives farcies
- terrines
- croûtons
et autres gourmandises du comptoir.

On vous accompagne du premier toast jusqu’au dernier invité! Commandez par téléphone au (450) 771-4331.

11/13/2025

CONCOURS DU TEMPS DES FÊTES 🎄
Deux commerces, deux fois plus de chances de gagner!

WILLIAM J. WALTER ST-HYACINTHE
Du 1er au 31 décembre 2025

À l’achat d’un plateau de charcuteries de 75$ et plus, courez la chance de remporter une carte-cadeau de 250$

BOUCHERIE GEORGES
Du 15 novembre au 15 décembre 2025

Commandez pour 75$ et plus de nos repas du menu des Fêtes et courez la chance de gagner une carte-cadeau de 250$

Certaines conditions s’appliquent. Détails disponibles au comptoir.*

10/04/2025

Personnalisés selon vos besoins, nos plateaux sont préparés avec les savoureuses viandes de la Boucherie Georges, ainsi qu’avec nos saucisses et produits d’importation.

Offerts uniquement sur commande, avec un délai minimal de 48 heures.

Bon week-end à tous!

08/10/2025

ON RECRUTE!
Nous cherchons des personnes motivées pour joindre notre équipe!

Postes disponibles : Temps plein (minimum 30h) et temps partiel.

📩 Envoie ton CV à : [email protected]
📍 Ou passe nous voir directement : 1555, rue des Cascades O., Saint-Hyacinthe