05/06/2026
Immense FÉLICITATIONS à HUIT 100 VINGT et à toute l’équipe pour cette étoile Michelin 2026 💫
Nos amis, Loïc et Jessica, incarnent exactement ce qu’on aime de la gastronomie d’ici : le respect du territoire, le travail bien fait, l’humain derrière chaque assiette et une créativité sans compromis.
C’est un immense privilège pour nous de voir notre porc mis en valeur avec autant d’intelligence, de sensibilité et de savoir-faire. Cette vision de la terre à l’assiette, du respect du produit et du travail conscient rejoint profondément les valeurs qu’on porte chez C100F.
Merci de faire rayonner notre élevage sur votre table et de nous permettre de faire partie de cette aventure! C’est un honneur de collaborer avec des gens aussi passionnés et inspirants🫶
Bravo pour cette reconnaissance plus que méritée.
La suite ne fait que commencer😍