L'Atelier Fromagerie

09/19/2025

Il y a environ cinq ans de cela, je lançait le Pavé de l'Atelier, un fromage cendré à pâte molle à croûte fleurie. Et bien cinq ans plus t**d le Pavé atterri finalement dans la marre! L'onde de choc fut tel qu'il a pu être observé par des hauts gradés! J'ai donc été convié au manège militaire de Québec pour recevoir les honneurs pour l'exploit balistique!! Le Pavé de l'Atelier meilleur fromage de chèvre à croûte fleurie en 2025!!!

05/19/2025

09/30/2024

Quoi de neuf?
Les fromagers du Québec présentent leurs meilleurs fromages au concours Caseus à chaque année, et...
C'était la remise des Caseus la semaine dernière!

Mes deux fromages à pâte ferme, la Tomette et la Mélodie Bergère, ont arraché la victoire dans leur catégorie respective!!

Et comme si ça n'était pas assez pour me combler de fierté, la Mélodie Bergère s'est vue décernée le CASEUS D'ARGENT!! Deuxième meilleur fromage de notre Québec!!!

Donc... Ceux qui disent que l'argent ne fait pas le bonheur, n'ont jamais goûté la Mélodie Bergère!!!

Voilà du neuf😁