La coopérative fribourgeoise des producteurs de fromage d'alpage

05/08/2026

29/07/2026

Les premières pesées des Vacherins Fribourgeois AOP d’Alpage marquent le début d’une nouvelle saison au cœur de nos montagnes. 🧀⛰️

Derrière chaque meule, il y a un terroir d’exception, le savoir-faire des armaillis, la vie à l’alpage rythmée par les traites, les pâturages et la passion transmise de génération en génération.

Une tradition bien vivante qui fait la fierté du canton de Fribourg et donne naissance à un fromage au caractère unique. 🌿🐄

07/07/2026

A écouter! Tout savoir sur la cave de la Tzintre racontée par notre chef d’exploitation Simon Ropraz et notre responsable administrative Jocelyne Cotting ainsi que les Armaillis de passage pour livrer leurs fromages fraîchement produits.

Sarah Dirren rencontre Simon Ropraz, responsable des opérations des caves de la Tzintre et de la coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d'alpage et Jocelyne Cotting, directrice administrative des caves de la Tzintre.

12/02/2026

Nous recrutons pour notre coopérative et les caves de la Tzintre à Charmey
Un-e chef-fe d'exploitation (80% - 100%)

Formation reconnue ou équivalente de technologue du lait avec maitrise ou Brevet fédéral est un argument important!

Vous avez une relation étroite avec l'économie fromagère et avec les producteurs de fromage d'alpage, transmettez sans plus attendre votre dossier!
Encore quelques jours pour transmettre votre dossier de candidature. Délai de postulation: 17 février 2026