Redline - Was koche ich heute

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Redline - Was koche ich heute

Regionale Zutaten - Globaler Geschmack

24/05/2026

Rettich-Ragout Aji
de Gallina Style

Geschmorter Rettich mit RedLine Peru in cremiger Chili-Käse-Sauce. Dazu Kartoffel-Ananas-Paprika-Stampf–Gemüse als Hauptakteur, aromatisch, leicht exotisch.

Zum Gewürz: https://shop.waskocheichheute.ch/de/produkt/peru-ab-690-chf

23/05/2026

Rinderfilets Helvetica
rosa gebraten auf Kartoffelpüree & Portweinsauce

Zart rosa gebratene Rinderfilets, mit RedLine Helvetica gewürzt, serviert auf cremigem Kartoffel-Püree, begleitet von einer feinen Portweinsauce. Edel, puristisch und ein Highlight für das Weekend-Menü.

Zum Gewürz: https://shop.waskocheichheute.ch/de/produkt/helvetica-110g

22/05/2026

Dorade „Paraguay Style"
mit Ají-Kräuter-Sauc

Frische Dorade, leicht mit RedLine Paraguay gewürzt und gegrillt. Dazu eine leichte Ají-Paraguayo- Kräutersauce (Chili, Limetten, Olivenöl), sautierte Zucchini und Maiskolben - aromatisch, leicht pikant und sommerlich-exotisch.

Zum Gewürz: https://shop.waskocheichheute.ch/de/produkt/paraguay-gewuerzmischung-60g

21/05/2026

Poulet-Curry Laos Style
cremig mit Zitronengras & Pak Choi

Hähnchenwürfel in RedLine Laos und Kokosmilch geschmort, dazu Jasminreis und glasiertes saisonales Pak Choi. Serviert mit einer cremigen Kokos-Zitronengras-Sauce – mild, aromatisch und exotisch.

Zum Gewürz: https://shop.waskocheichheute.ch/de/produkt/laos-wok

20/05/2026

Poulet-Ragout Helvetica
Federkohl & karamellisierte Birne

Pouletwürfel angebraten, dazu Federkohl und karamellisierte Birnen, alles aromatisiert mit RedLine Helvetica: saisonal, lokal und geschmacklich präzise.

Zum Gewürz: https://shop.waskocheichheute.ch/de/produkt/helvetica-110g

19/05/2026

Kohlrabi-Kokos-Ragout Puerto Rico Style
mit Mango & Peperoni

Geschmorter Kohlrabi in einem RedLine Puerto Rico Kokos-Ragout mit Mango und Peperoni. Dazu gebratene Zucchini – Gemüse als Hauptakteur, aromatisch und leicht exotisch.

Zum Gewürz: https://shop.waskocheichheute.ch/de/produkt/puerto-rico-ab-690-chf

19/05/2026

Lammrücken Äthiopien
saftig mit Datteljus & Gewürz-Couscous

Rosa gebratener Lammrücken, gewürzt mit RedLine Äthiopien, begleitet von Gewürz-Couscous, Datteljus und einem Hauch Zimt – edel, aromatisch und perfekt für ein genussvolles Wochenende.

Zum Gewürz: https://shop.waskocheichheute.ch/de/produkt/aethiopien-gewuerzmischung-55g

15/05/2026

Mok Sonnenbarsch „Mekong Breeze“
an Kokos-Thai-Basilikum-Marinade

Frischer Sonnenbarsch gebraten, gewürzt mit Thai-Basilikum und RedLine Mekong. Dazu sautierter Pak Choi und Paprika in feiner Kokosmilch. Frisch, leicht und zitronig-aromatisch – typisch südostasiatisch.

Zum Gewürz: https://shop.waskocheichheute.ch/de/produkt/kambotscha-wok

13/05/2026

Tandoori Chicken mit Basmatireis & Gemüse
Indische Würzkunst

Hähnchenbrustfilet mariniert mit RedLine Tandoori, gebraten, dazu Basmatireis und glasiertes Gemüse, serviert mit einer milden Joghurtsauce – aromatisch, intensiv, indisch inspiriert

Zum Gewürz: https://shop.waskocheichheute.ch/de/produkt/tandoori

11/05/2026

Rind Äthiopien Twist
mit Spargel & karamellisierter Birne

In Tomaten zart geschmortes Rind, mit RedLine Äthiopien mariniert, serviert mit sautiertem Spargel und karamellisierter Birne – ein spannendes Zusammenspiel aus regionalen Zutaten und afrikanischen Aromen.

Zum Gewürz:
https://shop.waskocheichheute.ch/de/produkt/aethiopien-gewuerzmischung-55g?von_suchresultat=true

Adresse

Sagenhofweg 7
Ebikon
6030

Webseite

https://www.waskocheichheute.ch/

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