Meret Bissegger - La Cucina Naturale

Meret Bissegger & Casa Merogusto

Da tempo ormai mi dedico anima e corpo alla cucina, e rinnovo ogni giorno la passione per le cose buone, per i prodotti genuini, per le verdure di stagione, le spezie e le erbe aromatiche, l’interesse per la vita dei produttori che lavorano la terra…
CASA MEOGUSTO

Dal 2006 vivo a Malvaglia, in Valle di Blenio, (Ticino), in Casa Merogusto, una villetta di inizio 20° secolo, costruita da emigranti in terra francese. Qui accolgo gli ospiti in occasioni speciali come corsi, TAVOLATE o cene private. Un’ampia e attrezzata cucina, aperta sulla sala con soffitti decorati, accoglie gli ospiti attorno al grande piano di lavoro in granito, e permette a tutti di curiosare fra le pentole e nei cassetti pieni di oli, aceti, cereali, ingredienti esotici o rari; anche la piccola biblioteca invita a curiosare nel mondo culinario. Al grande tavolo di legno, apparecchiato semplicemente, trovano posto fino a 22 buongustai; l’occasione ideale per condividere un momento prezioso e lasciarsi viziare in un’atmosfera cordiale e privata. In estate la terrazza e il giardino offrono spazi ombreggiati all’aria aperta. In cantina maturano ottimi vini di viticoltori, soprattutto ticinesi, che vinificano le proprie uve. Dormire in casa Merogusto
Dopo una lauta cena o un interessante corso di cucina non preferirebbe trascorrere la notte in casa Merogusto, per poi rimettersi al volante sobrio e riposato? Perché non fermarsi per qualche giorno per scoprire la Valle di Blenio? Casa Merogusto dispone ora di belle ed accoglienti camere per gli ospiti. Nel ricco buffet della colazione trova delizie a base di prodotti biologici e specialità regionali, che potrà godersi all’accogliente tavolino nella sua camera.