Au Cochon d'Or

31/07/2026

[Fête nationale]
En ce week-end de fête nationale, nous avons organisé un mini concours de gravure sur cervelas.
L’occasion de voir nos pros développer tout leur talent artistique (un peu plus abstrait chez certains).
Après une évaluation attentive (et malgré les tentatives de négociation de Tanguy), Marie aura tranché et récompensé les deux vainqueurs de magnifiques bonnets (Mélanie a prévenu : cet hiver on ne la ratera plus au bord des pistes ;-))
On vous laisse donc savourer les images en attendant de pouvoir savourer le prochain cervelas puisque, même si on ne peut évidemment pas les griller en forêt en ce moment, les cervelas c’est bon de toute façon !
Très bon week-end à vous toutes et tous ! On se réjouit de vous retrouver dès lundi et en attendant : vive la Suisse, ses produits locaux et ses producteurs et productrices !!
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cervelas viande suisse fête nationale suisse

26/06/2024

[Traiteur]
Le Cochon d’Or c’est aussi un service traiteur :
sous sa toque, notre cheffe Marie et son équipe sont chauds pour vous proposer tous les jours des menus, des plats à l’emporter, des plats froids de viande et/ou fromage, des verrines, des spécialités à retrouver en vente dans notre frigo,… bref tout ce qu’il vous faut pour vous simplifier la vie !! Si ça c’est pas beau ?!
Ils sont aussi toujours disponibles pour vous conseiller pour toutes vos petites et grandes manifestations, n’hésitez pas à les contacter !
Vous trouverez toutes les infos et leur carte sur notre site internet !
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29/05/2024

Hey pssst !
Un concours se passe en ce moment sur notre page Instagram ! :-)) Venez nous y retrouver pour participer !

15/05/2024

[Savoir-faire]
Au Cochon d’Or, nous avons à cœur de vous proposer des produits de qualité !
Comme Max, ici sous l’œil de , nos bouchers s’appliquent à vous préparer des morceaux issus d’une viande maturée avec soin pour vous garantir une qualité optimale.
Et vous pourrez évidemment toujours compter sur leurs conseils avisés pour vous aider à passer derrière les fourneaux.
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30/04/2024

Vous avez des questions sur le lait équitable et sa production ? Envie d’échanger avec les producteurs ?
Nous nous réjouissons d’accueillir Anne Chenevard et deux de ses collègues ce vendredi 3 mai au Cochon d’Or.
N’hésitez pas à venir encourager et rencontrer ces productrices et producteurs !! :-))

🚀🔥 Partenariat 🔥🚀
Venez nous retrouver Au Cochon d'Or à Payerne ce vendredi de 10h00 à 16h00 !🥛🐮💙

Ouvert à tous, le Cochon d'Or vous offre un service de qualité. Boucherie, épicerie, fruits et légumes, cave ou encore traiteur à l'emporter, de tout pour tous !

14/02/2024

31/12/2023

[Golden Team]
L’année 2023 se termine et c’est pour nous l’occasion de prendre le temps de remercier ceux sans qui le Cochon d’Or ne serait pas ce qu’il est :
•Nos producteurs, fournisseurs, livreurs qui œuvrent jours et nuits, par tous les temps pour nous livrer le meilleur de leurs produits.
•Nos collaborateurs ainsi que nos jeunes du samedi, notre dream team, qui bossent dans une magnifique ambiance et qui s’investissent à fond pour toujours mieux vous servir !!
• Et enfin, vous, chers clients, qui êtes fidèles au Cochon d’Or ! Pour vos sourires, vos gentils mots, vos retours et votre confiance : MERCI !
Nous vous souhaitons à toutes et à tous une excellente année 2024 : en pleine santé et sous le signe de la bonne humeur !
Il est temps pour nous de prendre quelques jours de repos bien mérités ! Nous nous réjouissons de vous retrouver dès le 3 janvier 2024 !
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20/12/2023

[Golden team]
Le Cochon d’Or c’est une affaire de famille :
au départ il y a Max, maître-boucher de son état et entrepreneur dans l’âme, et Nicole, d’abord infirmière et dont on ne compte plus les casquettes aujourd’hui.
Pour les seconder, Flavien a laissé les fourneaux des restaurants gastronomiques pour intégrer l’équipe. Il a rapidement été rejoint par Marie, notre cheffe actuelle mais aussi spécialiste en diététique. Enfin Lucille (moi ;-)) ai rejoint l’équipe en laissant un peu mes élèves pour le Cochon d’Or.
Donc:
Marie et Lucille sont les filles de Nicole et Max (manque Dimitri, occupé à cultiver les incomparables lentilles Perline, en vente au magasin). Flavien est le mari de Lucille donc le beau-frère de Marie et le beau-fils de Nicole et Max. Vous me suivez ? ;-) Presque une mafia broyarde aux origines bernoises et fribourgeoises. Un bon mélange !
Mais évidemment tout cela ne serai pas possible sans toute notre équipe qui, en cette semaine de Fêtes, travaille déjà d’arrache-pied pour vous permettre de vous régaler !!
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13/12/2023

[Golden team]
Pour accompagner les trésors de notre frigo, on peut compter sur notre équipe de choc de l’épicerie pour vous dénicher de savoureux produits.
Gilles, Stéphanie, Mélanie, Natacha, Framboise et Rayan (notre apprenti) bichonnent nos rayons fruits et légumes, vins ainsi que notre épicerie.
Produits locaux et spécialités fines y côtoient les incontournables de nos cuisines pour de délicieux repas.
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06/12/2023

[Golden team]
Après nos cuisiniers la semaine dernière, nous vous proposons de découvrir aujourd’hui nos bouchers : Malik (notre apprenti), Tanguy, Julien (Juju), William (Will) et Julien (Courju).
Gardiens de la maturation de nos viandes, as du couteau, ils vous concoctent de délicieuses préparations sur lesquelles ils seront toujours de bon conseil pour vous aider à passer derrière les fourneaux et le tout même par 4 degrés ! Car oui, pour les rencontrer il faut entrer dans leur antre: notre magnifique frigo dans lequel l’effervescence de Noël commence à se faire sentir ! C’est d’ailleurs eux qui s’appliquent à préparer vos commandes, pour toujours vous satisfaire au mieux !
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