Vom Fass Solothurn

Vom Fass Solothurn Willkommen bei vomFASS Solothurn Herzlich willkommen! Unser Markenzeichen "Vom Fass" steht für hohe Qualität. Oder Sie können unverbindlich etwas Neues probieren.

Unsere Partner – die Produzenten – suchen wir äußerst sorgfältig aus. Die Wahl der Anbaugebiete, die Pflege der Pflanzen und Früchte, die Einbeziehung natürlicher Prozesse, schonende Ernte und Verarbeitung sind die wichtigsten Maßstäbe für unsere hochwertigen Naturerzeugnisse. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Genuss und Gaumenfreuden. Probieren Sie unsere, Spirituosen, Essig- und Ölvariationen

frisch vom Fass. Ob Liköre, Grappe, Obstbrände, Whiskey, Sherry oder Cognac, unsere zahlreichen Kern-, Nuss- und Olivenöle oder eine unserer vielen Balsam-Essig-Spezialitäten - lassen Sie sich den Geschmack auf der Zunge zergehen, bevor Sie sich entscheiden. So erhalten Sie genau das, was Sie sich vorgestellt haben. Die gewünschte Menge füllen wir Ihnen in attraktive Dekorflaschen oder einfache Haushaltsflaschen ab. Bei uns im Geschäft finden Sie:
# genussvolles Einkaufserlebnis
# kompetente Beratung
# ausgezeichnete Produkte
# Lebensqualität zum Abfüllen
# persönliche Beschriftung und Verpackung
# wir nehmen uns Zeit für Sie und
# immer ein freundliches Lächeln

13/09/2026

Würziger Wurstsalat. Frische Gurke. Malzige Süße. 🥒

Dieser Wurstsalat mit Gurkenöl, Craft Bier Balsam Essig und Dijon-Senf ist schnell vorbereitet, darf kurz durchziehen und kommt mit frischen Kräutern auf den Tisch.

Zutaten (für 4 Personen):
500 g Lyoner oder Fleischwurst
2 rote Zwiebeln
7–8 Gewürzgurken
2 EL frischer Schnittlauch
2 EL frische Petersilie

Für das Dressing:
3 EL Gurkenöl – Olio di Cetriolino vomFASS
3 EL Craft Bier Balsam Essig vomFASS
1–2 TL Dijon-Senf vomFASS
2 EL Gurkenwasser
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Lyoner und Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Schnittlauch und Petersilie fein hacken.

Gurkenöl, Craft Bier Balsam Essig, Dijon-Senf und Gurkenwasser zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Lyoner, Gewürzgurken und Zwiebeln mit dem Dressing vermengen und mindestens 20 Minuten durchziehen lassen. Anschliessend noch einmal abschmecken und Schnittlauch und Petersilie unterheben.

Mit Bauernbrot, Brezeln oder knusprigen Bratkartoffeln servieren.

Taste your everyday.

vomFASS Solothurn

05/09/2026

Warme Ofentomaten. Cremige Burrata. Pesto Ligure und ein Stück Brot zum Dippen. 🌿
Dieses Rezept ist einfach vorbereitet, kommt direkt aus dem Ofen auf den Tisch und passt perfekt zu einem Abend auf der Balkoneria.

Zutaten (für 2 Personen):
400 g bunte Cherrytomaten
2 EL Tomatenöl vomFASS
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 EL Pesto Ligure 1 Burrata
1–2 EL Pinienkerne
Brot zum Dippen

Zubereitung:
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Cherrytomaten in eine Ofenform geben, mit Tomatenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen etwa 20–25 Minuten schmoren, bis die Tomaten weich sind und leicht aufplatzen.

Die warmen Ofentomaten in einen tiefen Teller geben und Pesto Ligure darüber verteilen. Burrata daraufsetzen und vorsichtig öffnen, sodass das cremige Innere über die Tomaten läuft.

Mit restlichem Pesto Ligure und Pinienkernen toppen. Brot dazu reichen und geniessen.

Taste your everyday.

vomFASS Solothurn

Ein paar Tropfen. Und es duftet nach Rosmarin. 💚Unser Rosmarin Öl bringt mediterrane Würze auf deinen Teller. Zu Ofenkar...
03/09/2026

Ein paar Tropfen. Und es duftet nach Rosmarin. 💚

Unser Rosmarin Öl bringt mediterrane Würze auf deinen Teller. Zu Ofenkartoffeln, Grillgemüse, Pasta oder frischem Brot.

Klar im Geschmack. Fein aromatisch. Genau richtig für alles, was nach Sommer, Kräutern und gemeinsamer Zeit schmeckt.

Taste your everyday.

vomFASS Solothurn

Kleine Schalen. Großer Genuss. 🫒✨Unsere Antipasti machen aus jedem Tisch einen Ort zum Genießen – ob als Vorspeise, zum ...
01/09/2026

Kleine Schalen. Großer Genuss. 🫒✨

Unsere Antipasti machen aus jedem Tisch einen Ort zum Genießen – ob als Vorspeise, zum Aperitif oder einfach zum Teilen mit Familie und Freunden.

Von mediterranen Klassikern bis zu würzigen Lieblingsbegleitern: Stell dir deine Antipasti-Auswahl ganz nach deinem Geschmack zusammen und genieße den Süden ganz unkompliziert zu Hause auf deinem Balkon.

Taste your everyday.

vomFASS Solothurn

29/08/2026

Cremige Sauce. Würzige Linguine. Frischer Basilikum. 🌿
Diese Marry Me Pasta ist schnell gemacht, kommt direkt aus der Pfanne auf den Tisch und passt perfekt zu einem Abend auf der Balkoneria.

Zutaten (für 3 Personen):
250 g Linguine Peperoncino Rosso vomFASS
1 rote Zwiebel 1 rote Paprika
6–8 gegrillte, getrocknete Tomaten vomFASS
200 g Eiertomaten
200 ml Sahne
2–3 EL Basilikumöl vomFASS
1–1½ TL Bruschetta-Gewürz vomFASS
Salz und Pfeffer
1 Kugel Mozzarella
frische Basilikumblätter

Zubereitung:
Linguine Peperoncino Rosso in reichlich Salzwasser al dente kochen. Vor dem Abgiessen etwas Nudelwasser auffangen. Zwiebel fein würfeln, Paprika klein schneiden und in Basilikumöl anbraten. Getrocknete Tomaten grob hacken und zusammen mit den halbierten Eiertomaten und dem Bruschetta-Gewürz dazugeben.

Sahne einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz köcheln lassen. Wenn die Sauce zu dick wird, etwas Nudelwasser dazugeben. Linguine direkt in die Pfanne geben und alles gut vermengen.

Mozzarella darüberzupfen, mit frischem Basilikum toppen und auf der Balkoneria genießen.

Taste your everyday.

vomFASS Solothurn

Manchmal sind es die einfachen Dinge, die den Unterschied machen. 🍅Ein Löffel Pesto Rosso, frisch gekochte Pasta und der...
25/08/2026

Manchmal sind es die einfachen Dinge, die den Unterschied machen. 🍅

Ein Löffel Pesto Rosso, frisch gekochte Pasta und der Feierabend kann beginnen.

Mit seinem intensiv-tomatigen Geschmack verfeinert Pesto Rosso nicht nur Pasta, sondern auch Bruschetta, Sandwiches oder sommerliche Bowls – unkompliziert, vielseitig und voller Genuss.

Taste your everyday. ❤️

vomFASS Solothurn

Manchmal braucht guter Geschmack nicht viel. 🌿Ein Löffel Pesto Ligure, frisch gekochte Pasta und ein paar Minuten Zeit –...
18/08/2026

Manchmal braucht guter Geschmack nicht viel. 🌿

Ein Löffel Pesto Ligure, frisch gekochte Pasta und ein paar Minuten Zeit – schon wird aus einer einfachen Mahlzeit ein besonderer Genussmoment.

Ob klassisch zu Pasta, auf geröstetem Brot oder als feine Ergänzung zu Gemüse und Kartoffeln – Pesto Ligure bringt mediterranen Geschmack ganz unkompliziert auf den Teller.

Taste your everyday. 💚

vomFASS Solothurn

17/08/2026

Da kommt was Gutes auf dich zu. ✨

Noch sagen wir nicht zu viel.
Aber es hat mit Vorfreude zu tun. Und mit kleinen Momenten, die den Tag schöner machen.

Was glaubst du, was es sein könnte? Schreib deinen Tipp in die Kommentare.

vomFASS Solothurn

Frisch, klar und gemacht für deine Balkoneria. 🍷Ein Weißwein, der fein fruchtig schmeckt und gut zu leichten Sommermomen...
13/08/2026

Frisch, klar und gemacht für deine Balkoneria. 🍷

Ein Weißwein, der fein fruchtig schmeckt und gut zu leichten Sommermomenten passt.

Jetzt 6 Flaschen bekommen und nur 5 bezahlen.

Nur in teilnehmenden vomFASS Stores und im Onlineshop.
Nur solange der Vorrat reicht.

Taste your everyday.

vomFASS Solothurn

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Hauptgasse 4
Solothurn
4500

Öffnungszeiten

Dienstag 09:30 - 18:30
Mittwoch 09:30 - 18:30
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