SwissFish Gastronomy

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SwissFish Gastronomy

SwissFish Gastronomy élabore et vend des mets préparés à base de truites de Vionnaz.

03/09/2026

𝗗𝗲𝘀 𝗺𝗲𝘁𝘀 𝗿𝗮𝗳𝗳𝗶𝗻𝗲́𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗵𝗮𝘂𝘁𝗲 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́
Produits locaux, savoir-faire artisanal et innovation moderne : ce sont les trois composantes qui nous permettent de concevoir nos différents produits.

Découvrez l’ensemble de notre gamme directement sur la boutique en ligne swissfishgastronomy.ch

30/08/2026

𝗟𝗮 𝘀𝗮𝘃𝗶𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 ?
Nos produits sont sains, riches en protéines, en oméga-3 et en autres nutriments essentiels.

N’attendez plus pour découvrir ces mets fins qui raviront à coup sûr vos papilles.

26/08/2026

🌱 𝗥𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗮𝗯𝗹𝗲. 𝗥𝗲𝘀𝗽𝗲𝗰𝘁𝘂𝗲𝘂𝘅. 𝗗𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲.
Grâce à notre procédé de revalorisation, nous réduisons la pression sur les poissons sauvages en donnant une seconde vie aux résidus de truite d’élevage. Une action concrète pour préserver la biodiversité et construire un avenir responsable.

Ensemble, avançons vers une alimentation plus consciente. 🍴

20/08/2026

𝗤𝘂’𝗲𝘀𝘁-𝗰𝗲 𝗾𝘂𝗶 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝘁𝗶𝗲𝗻𝘁 𝗮̀ 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 ? 🫡
Le lancement de SwissFish Gastronomy a été pensé pour une utilisation des ressources réfléchie, planifiée et optimisée.

Née d’une vision claire, notre démarche vise à proposer des produits de la plus haute qualité issus d’un système de production responsable et durable.

Nos valeurs
👉 Éthique alimentaire
👉 Responsabilité et respect
👉 Durabilité

11/08/2026

𝗠𝗲𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗵𝗮𝘂𝘁𝗲 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́ 🐟
Pour confectionner nos produits gastronomiques, nous sélectionnons soigneusement des parures de truite issues de l’élevage de Vionnaz. La chair de truite est ensuite transformée puis préparée selon nos recettes maison.

05/08/2026

𝗤𝘂𝗶 𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀-𝗻𝗼𝘂𝘀 ? 🌿
Créée fin 2022 à Vionnaz, SwissFish Gastronomy propose un procédé novateur qui s’affirme comme une avancée notable dans la production alimentaire de la région.

Notre vision ? Valoriser chaque partie de la truite, autrefois peu utilisée, pour en faire des produits alimentaires gastronomiques. Une démarche qui allie innovation, savoir-faire local et respect de l’environnement.

Adresse

Route Du Simplon 30
Vionnaz
1895

Webseite

https://swissfishgastronomy.ch/

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