27/08/2026
Taleggio
Eine Znacht-Inspiration von einem Kunden:
Der feine italienische Bio-Taleggio passt hervorragend zu den Tafeltrauben, die unser Lieferant Thomas aus Teufen bringt.
Der quadratische Taleggio hat eine leicht orange bis rosa Rinde mit einem sehr intensiven Geruch und kann gegessen werden. Im Geschmack ist er eher mild, leicht säuerlich und schmeckt wunderbar geschmolzen und gestrichen.
Buon appetito!
Bis bald! 💚💛💚
Dein Chäs Alberta-Team