L' Epicerie Vrac:
Plutôt que de remplir des sacs poubelles taxés vous venez avec vos propres contenants et les remplissez selon vos besoins. Alimentation, cosmétiques, produits de nettoyage et accessoires pour la maison. Vous serez séduits par l'ambiance et les bonnes odeurs d'une épicerie d'antan. Zéro Déchet:
Un geste qui permet à chacun de contribuer à la diminution des déchets produits et impo
sés par le sur-emballage des industriels et des grandes surfaces. Franchir la porte de notre épicerie encouragera aussi la démarche qualitative de nombreux petits producteurs et artisans d'ici et d'ailleurs. Un peu d'histoire:
1997 fût l’année où Anne Zimmer et son frère Vincent Guanzini ouvrent l’Intemporel Café, un incontournable d’Yverdon-les-Bains.
2017, vingt ans plus tard, ces mêmes tenanciers décident de tenter l’aventure d'une épicerie vrac à la même adresse. En effet une boutique située dans le même bâtiment que le café se libère au printemps et c’est naturellement qu’ils reprennent le bail pour lancer ce nouveau projet. Sandrine, Nano, Florine, Coline, Mathieu, Simon, Aude, Pauline et pleins d'autres se joignent donc à l'aventure. Pour l’agencement du magasin il est décidé d’éviter les silos et bac en plexiglas et de les remplacer par du verre et du bois. Donc la plupart des contenants et des meubles sont fabriqués par l’équipe ou chinés sur des brocantes. Très vite l’espace de vente apparaît comme insuffisant.
2019, déménagement sur la Place Pestalozzi. L’opportunité se présente alors de louer Le Bazar d’Yverdon-les-Bains, bâtiment emblématique de la ville, qui offre trois fois plus de surface et une visibilité exceptionnelle. Ce changement d’adresse marquera un tournant dans l’histoire de L’Epicerie Vrac d’Yverdon puisqu’il permettra d’augmenter passablement le choix des produits. Les produits:
Une gamme de plus de 1000 produits vous est proposée en alimentation, cosmétique, produits de nettoyage et accessoires pour la maison. Une grande place est faite au Bio et au local mais nous proposons également des aliments de qualité standard afin que les personnes à revenu modeste puissent aussi participer à la lutte contre les déchets. Le financement
Un Crowdfunding (financement participatif sur internet) a servi au financement de l’épicerie.
