02/07/2024
Sauce copê et placali
Ingrédients
Poulet fumé ,Patte de bœuf ,Gombos frais , Oignon, Tomate pâte Adjuevant Huile rouge ,Crevette poisson,Epice terroir , Bouillon naturel 100% légumes Sel.
Préparation
Precuire les morceaux de pâte de bœuf
Ensuite ajoutez les morceaux de poulet fumé
Ajoutez la tomate pâte
Assaisonez avec l'épice terroir, Le bouillon naturel le sel
Ajoutez les boules d'oignon l'adjuevant et l'eau nécessaire pour la cuisson
Retirer l Oignon l'écraser puis l'ajouter à la sauce avec un peu deau si nécessaire
Ajoutez de l'huile rouge, le magni et le Crevette séchés
Laissez mijoter quelque min Puis rectifiez l'assaisonnement
Ajoutez le gombos frais râpé avec une pincée de bircabonate et laisser cuire
Ajoutez du piment frais
Et laisser cuire quelque min
Accompagnement : placali
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