Akapacha - Alimentos de la tierra

17/12/2025

En Akapacha, más que alimentos, cultivamos comunidad. 🤝💛
Por eso abrimos nuestras puertas para visibilizar lo más importante: las personas y las historias que hacen posible cada frasco. 🌿👩🏽‍🌾👨🏻‍🌾

Trabajamos junto a Denisse Colque, agricultora del valle, con quien colaboramos directamente para abastecernos de productos de origen local, asegurando calidad, trazabilidad y respeto por la tierra en cada proceso de envasado y encurtido.

En Akapacha creemos en el trabajo colaborativo como motor de desarrollo y en la generación de un impacto positivo y real en el territorio.

Visibilizar el valle a través de retratos vivos de su gente nos llena de orgullo. Así, puedes tener la certeza de que cada producto Akapacha que llega a tu mesa impulsa la agricultura local, con respeto, compromiso y precios justos. 🌱✨

12/12/2025

Cuidar tus alimentos también es cuidar tu hogar y el planeta 🌎💚

Aquí te dejamos tips simples y efectivos para conservar mejor tus productos en casa:

🔸 Ordena por fechas: lo más antiguo adelante, lo nuevo atrás.
🔸 Envases herméticos: ideales para mantener frescura y evitar humedad.
🔸 Congelar con sentido: porciones pequeñas = descongelado más rápido ❄️
🔸 No todos aman el frío: papas, cebollas y tomates van fuera del refrigerador 🧅🍅
🔸 Aprovecha todo: si un alimento está maduro, conviértelo en salsa, crema o conserva 🍲

Pequeñas acciones que hacen una gran diferencia para tu familia y para el territorio 🤝🌱
En Akapacha creemos en un consumo más consciente, saludable y sostenible.

Si tienes algún tips que quieras compartir con nosotros, te leemos en los comentarios 👇😉

27/11/2025

Cada cucharada de AKAPACHA cuenta una historia que nace en nuestra tierra. 💚✨

Nuestros sabores vienen de ingredientes auténticos. Elegimos hierbas, semillas, sales y especias reales, aquellas que conservan su esencia y honran su origen. Las trabajamos con cariño, con tiempo y con dedicación, para crear sabores del Norte Grande que se sienten verdaderos y se disfrutan sin prisa.

Alimentos pensados para acompañar tu mesa y para volver siempre a lo que nos conecta con la tierra.

24/11/2025

🍿✨ 7 películas para los amantes de la gastronomía
Porque la cocina no solo se disfruta en la mesa… también se vive, se siente y se sueña en la pantalla.

Seleccionamos historias donde los sabores, las tradiciones y la emoción se mezclan como en una buena receta: desde la cocina como lenguaje familiar, hasta los mercados locales, los viajes y la conexión con la tierra que tanto nos inspira en AKAPACHA. 🌱

Cada una de estas películas celebra algo esencial para nosotros:
la unión entre las personas, la memoria y los ingredientes que nos rodean.

Desliza, disfruta la lista y cuéntanos 👇
¿Nos recomiendan alguna película? ¿Cuál agregarías tú?
¡Te leemos! 🍿💛

13/11/2025

🌿 El sabor original del Valle de Azapa 🌞
De tierras cálidas y fértiles nace la aceituna de Azapa, un tesoro del norte de Chile 🌵💜. Famosa por su sabor intenso, su pulpa carnosa y ese toque amargo único que la hace inconfundible.
Cada una es cosechada y seleccionada a mano, preservando toda la esencia del valle y su tradición ancestral 🙌.

✨ Prueba el auténtico sabor del norte en nuestras preparaciones:
🥜 Pasta de aceitunas, rocoto y maní
🧄 Pasta de aceitunas picadas con ajo
🌰 Pasta de aceitunas picadas con nueces
🫒 Tapenade de aceitunas de Azapa

Hecho a mano, con amor y con el sabor del Valle que da vida a Chile 💚

30/10/2025

¡Estamos felices de ser parte de esta fiesta creativa en pleno corazón de Santiago! ✨💚🎊

AKAPACHA será parte del Mercado París-Londres Vol. 8, un encuentro de arte, diseño, vinilos, moda, deco, food corners, música en vivo, zona kids y mucho más.

📍 Barrio París-Londres
🗓️ Sábado 1 y domingo 2 de noviembre
🕛 De 12:00 a 20:00 hrs
🎟️ Entrada liberada

Ven a conocernos, llevarte tus favoritos y disfrutar este espacio único. ¡Los esperamos!

29/10/2025

Concurso AKAPACHA 🤩✨ ¿Listo para un viaje de sabor?
Participa por un pack gourmet Akapacha con productos del Norte Grande para ti y un amig@ 🌞

Para ganar:
1. Dale ❤️ Me Gusta a esta publicación.
2. Etiqueta a un amig@ para que nos siga (ambos deben seguirnos y puedes etiquetar a las personas que quieras)

BONUS: Comparte esta publicación en tus historias y etiquétanos para una doble oportunidad.

Cierre del concurso: Miércoles 05 de noviembre ¡Mucha suerte! 🎁

⚠️ Importante: Concurso para todo Chile. Todos los productos son de 120 gr.

27/10/2025

El sabor auténtico de la tierra del norte grande tiene su lugar.
Encuentra nuestros productos en emporios y cafeterías seleccionadas que comparten la misma pasión por lo natural, lo local y lo hecho con amor.
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gourmet


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📍Descubre el tuyo y llévate un pedacito de Akapacha a casa.

15/10/2025

Cuando las manos de una mujer creadora como la se encuentran con los sabores de nuestra tierra, sucede la magia. ✨

No es solo un dip, es alquimia pura. Una base cremosa y suave, que recibe el crujir poderoso de las semillas salteadas. Y en el centro, llevando el latido del desierto, nuestro Tapenade de Aceitunas de Azapa.

La intensidad justa y el recuerdo ancestral de nuestro norte.
Gracias por honrar nuestro origen con esta creación.

09/10/2025

26/09/2025

Rompamos mitos sobre los encurtidos: son mucho más versátiles, frescos y útiles de lo que imaginas.
Guarda este reel para inspirarte en tu próxima receta ✨
Encuéntralos en Jumbo y en emporios.

¿Cuál otro mito has escuchado sobre los encurtidos? ¡Te leemos!

24/09/2025

Primavera express 🌿

Tres verdes de estación para volver a lo ligero:
• Espárragos + pesto
• Pepino + ajos encurtidos
• Zucchini + tapenade de aceitunas

 Liviano, rápido y con sabor del Norte Grande.
📍Disponible en Jumbo a nivel nacional y en emporios.
 ¿Con cuál partes?

Guarda este carrusel y cuéntanos desde qué ciudad nos sigues (te decimos el punto más cercano).