Lunes 10:30 - 16:30 Martes 10:00 - 16:30 Miércoles 10:00 - 16:30 Jueves 10:00 - 16:30 Viernes 10:00 - 16:30 Sábado 10:00 - 14:00

Tienda Friosur Coyhaique / Friosur Puerto Chacabuco, Aysén

Casa
Chile
Coyhaique Alto
Tienda Friosur Coyhaique / Friosur Puerto Chacabuco, Aysén

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FRIOSUR PUERTO CHACABUCO
⛴ Somos una de las principales empresas chilenas de alimentos sobre la base de pescado para consumo humano 🐟
🐟 Pesca blanca de calidad
Tienda: 21 de Mayo 417, Coyhaique
Encuéntranos de Lunes a Sábado

15/09/2026

Se viene el 18!!!

🐟🥔✨ Nada más reconfortante que un buen ESTOFADO DE MERLUZA casero 💛 Perfecto para los días fríos y lleno de sabor.

Video y receta .lirac 👩🏻‍🍳

INGREDIENTES 👇
🧅 1 cebolla grande
🫒 Aceite
🥕 1 zanahoria
🫑 ½ pimentón
🧂 Sal
🌶️ Ají de color
⚫ Pimienta
🌿 Orégano
🐟 Sazonador para pescado de
🍷 ¼ taza de vino blanco
🥔 4 papas
🌱 Perejil a gusto
💧 1 litro de agua fría
🐟 Merluza

PREPARACIÓN 👩🏻‍🍳
1️⃣ En una olla sofríe la cebolla, zanahoria y pimentón con un chorrito de aceite.
2️⃣ Agrega sal, pimienta, ají de color, orégano y el sazonador para pescado.
3️⃣ Incorpora el vino blanco y deja cocinar unos minutos.
4️⃣ Añade las papas y el litro de agua fría. Cocina hasta que las papas estén blanditas.
5️⃣ Agrega la merluza y cocina unos minutos más hasta que esté lista.
6️⃣ Finaliza con perejil fresco picado 🌱✨
Un plato simple, calentito y perfecto para disfrutar en familia 🤍

14/09/2026

⚓️ Una visita para aprender en terreno

Recibimos a estudiantes de 1° año de TNS en Procesos Acuícolas y de 2° año de TNS en Electromecánica del CFT Estatal de Aysén, quienes tuvieron la oportunidad de conocer en terreno el Barco FS XI.

La visita, realizada en el marco del convenio de colaboración entre Friosur y el CFT, permitió a los estudiantes recorrer la embarcación y conocer de cerca cómo se desarrolla la actividad pesquera.

Durante el recorrido, el capitán Rubén Lizama y su equipo compartieron sus conocimientos y experiencias sobre el manejo sostenible de los recursos pesqueros, la pesca con redes de media agua y la institucionalidad que regula esta actividad.

🌊 Para nosotros, abrir las puertas de nuestras operaciones y compartir experiencias con las nuevas generaciones es también una forma de contribuir a una educación técnico-profesional conectada con el mundo productivo y con la realidad de nuestro litoral.

Agradecemos a los estudiantes, docentes, al capitán Rubén Lizama y a todo el equipo que hizo posible esta enriquecedora jornada.

Seguimos generando espacios de aprendizaje, colaboración y conexión con el territorio de Aysén. 💙

09/09/2026

🌊💙 Una visita llena de aprendizaje y alegría en Friosur

Durante agosto, recibimos con mucho cariño a los niños y niñas de Prekínder y Kínder de la Escuela Poetisa Gabriela Mistral de Puerto Aysén, quienes se encontraban trabajando la unidad “Profesiones y Oficios”.

Como parte del cierre de este aprendizaje, nuestros pequeños visitantes recorrieron las instalaciones de Friosur y pudieron conocer de cerca las distintas profesiones y oficios que forman parte de nuestro trabajo y de la actividad productiva de nuestra región.

🐚 Durante la jornada, los niños y niñas de la Sala Cuna Friosur, junto a sus tías, prepararon el cuento “La cajita en el fondo del mar”, una entretenida actividad que permitió a nuestros visitantes descubrir la vida que existe bajo el mar y aprender de una manera cercana y entretenida.

Luego, realizamos un recorrido por nuestra planta de proceso, donde pudieron observar parte de nuestro trabajo y conocer algunos de los espacios donde día a día desarrollamos nuestras labores. La jornada terminó compartiendo un rico almuerzo en nuestro casino. 🍽️

Nos alegra seguir abriendo las puertas de Friosur y generando espacios de encuentro con nuestra comunidad, especialmente con los más pequeños, para que puedan conocer, aprender y acercarse desde temprana edad a la realidad productiva de nuestra región. 💙

Agradecemos a todos quienes hicieron posible esta linda visita y que, desde sus distintas áreas, contribuyeron a que fuera una experiencia entretenida, cercana y significativa para nuestros visitantes.

06/09/2026

🐟🧄✨ Doradito, cremoso y lleno de sabor… así queda esta MERLUZA o CONGRIO DORADO al horno con parmesano y ajo 😍

Video y receta: 💛

INGREDIENTES 👇
🐟 EL PESCADO
• 2 filetes gruesos de merluza o congrio dorado
• Sal y pimienta a gusto

🧄 SALSA DE MANTEQUILLA, AJO Y HIERBAS
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de jugo de limón
• ½ cucharadita de orégano seco o perejil seco

🧀 COBERTURA
• ¼ taza de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de queso mozzarella rallado (opcional)
• Perejil fresco picado para decorar

PREPARACIÓN 👩🏻‍🍳
1️⃣ Precalienta el horno a 200°C y aceita levemente una fuente para horno.
2️⃣ Seca bien los filetes con papel absorbente y aliña con sal y pimienta.
3️⃣ Mezcla la mantequilla derretida, ajo, jugo de limón y orégano.
4️⃣ Vierte la mezcla sobre el pescado.
5️⃣ Mezcla el parmesano con la mozzarella y cubre cada filete generosamente.
6️⃣ Hornea entre 12 y 15 minutos, hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente.
7️⃣ Gratina 1 a 2 minutos para lograr una capa dorada y burbujeante 🧀✨
8️⃣ Termina con perejil fresco y sirve con gajos de limón 🍋

Perfecto para una comida rica, fácil y con muchísimo sabor 🤍

04/09/2026

**Friosur presente en la IV Feria de Vinculación Educación – Empresas y Servicios 🤝**

El pasado miércoles 26 de agosto participamos en la IV Feria de Vinculación Educación – Empresas y Servicios, organizada por el Liceo Politécnico A-1 de Puerto Aysén.

En esta instancia acompañamos a **Starlin García**, alumno del Liceo, quien junto a su maestro guía, **Hermes Sandoval**, y al equipo de **Mantención Planta**, presentó el proyecto desarrollado durante su pasantía: un **sanitizador semiautomático de botas**.

Nos llena de orgullo destacar la dedicación, motivación y compromiso de Starlin, quien asumió este desafío con entusiasmo y logró transformar sus conocimientos en un proyecto concreto, desarrollado en un entorno de trabajo real.

También agradecemos al equipo de Mantención Planta por compartir sus conocimientos y experiencia, demostrando que estos espacios de colaboración son una oportunidad para que los estudiantes aprendan, pero también para que nuestros trabajadores aporten a la formación de quienes serán parte del mundo productivo de nuestra región.

Seguimos fortaleciendo nuestro vínculo con el **Liceo Politécnico A-1**, generando nuevas oportunidades para que sus estudiantes puedan conocer, aprender y desarrollar sus capacidades en contacto con la realidad productiva del litoral de Aysén. 💙

30/08/2026

🐟🍅 Un plato lleno de sabor mediterráneo, simple y perfecto para disfrutar en casa ✨

Prepara esta deliciosa MERLUZA AL HORNO ESTILO MEDITERRÁNEO junto a .kitchen.recipes 😍 Una receta fresca, liviana y llena de ingredientes que combinan perfecto.

INGREDIENTES 👇
🐟 500 gr de filetes de merluza
🍅 1 taza de tomates cherry partidos por la mitad
🧅 1 cebolla morada pequeña en pluma
🫒 ½ taza de aceitunas negras
🫒 3 cucharadas de aceite de oliva
🧄 3 dientes de ajo picados
🍋 Jugo de 1 limón
🌿 1 cucharadita de orégano seco
🌶️ ½ cucharadita de merkén o paprika
🧂 Sal y pimienta a gusto
🌱 Perejil fresco picado

PREPARACIÓN 👩🏻‍🍳
1️⃣ Precalienta el horno a 200°C.
2️⃣ Pon los filetes de merluza en una fuente para horno y aliña con sal, pimienta, merkén y orégano.
3️⃣ En un bowl mezcla los tomates cherry, cebolla morada, aceitunas, ajo, aceite de oliva y una pizca de sal.
4️⃣ Distribuye la mezcla sobre y alrededor del pescado.
5️⃣ Agrega el jugo de limón por encima.
6️⃣ Hornea entre 15 y 20 minutos, hasta que la merluza esté cocida y se desmenuce fácilmente.
7️⃣ Termina con perejil fresco picado y sirve caliente 💛

TIPS ✨
• Puedes tapar la fuente con papel aluminio para mantener la merluza más jugosa.
• Agrega alcaparras para un sabor más intenso.
• Acompaña con arroz, quinoa o pan amasado tostado 😍

25/08/2026

Visita educativa | Escuela Despertar de Puerto Aysén

El pasado viernes recibimos la visita de los estudiantes de la Escuela Despertar de Puerto Aysén, quienes tuvieron la oportunidad de conocer de cerca nuestro trabajo y recorrer nuestras instalaciones.

Durante la visita, pudieron acercarse a la realidad de una empresa que es parte del desarrollo productivo del litoral de Aysén. Para nosotros, recibir a estudiantes de nuestra comunidad es también una oportunidad para compartir, aprender y generar nuevas experiencias. Creemos que estos encuentros permiten acercar a niños y jóvenes a la realidad productiva de nuestra región y abrir espacios de diálogo y aprendizaje.

Agradecemos a los estudiantes y a la Escuela Despertar por su visita, y a todos quienes, desde sus distintas áreas, hacen posible que cada encuentro sea una experiencia cercana y significativa.

Seguimos abriendo las puertas de Friosur y fortaleciendo los vínculos con nuestra comunidad. 💙

20/08/2026

🐟🍊 Fresco, cítrico y con el toque perfecto de ají 🌶️✨

Prepara este delicioso CEVICHE DE PESCADO con salsita mandarina-ají junto a 😍 Una receta refrescante y llena de sabor para disfrutar cualquier día.

INGREDIENTES 👇
🐟 300 gr de merluza, cojinova o corvina en cuadros
🧅 2 cucharadas de cebolla morada picada finamente
🥒 Pepino picado finamente
🫒 1 cucharada de aceite de oliva
🧂 Sal y pimienta al gusto

Para la salsa ✨
🍊 Jugo de 3 mandarinas
🍋 Jugo de 2 limones sin semilla
🌶️ 2 ajíes sin semilla
🧂 Sal y pimienta al gusto

Una mezcla fresca, intensa y perfecta para los amantes del sabor del mar 💛

19/08/2026

Visita de la Armada de Chile ⚓

La semana pasada tuvimos la oportunidad de recibir en nuestras instalaciones a una delegación del Buque Sargento Aldea y de la Fragata Almirante Williams, pertenecientes a la Fuerza Anfibia de la Armada de Chile, quienes se encontraban en actividades en Puerto Chacabuco.

Durante la visita, compartimos nuestra historia, mostramos quiénes somos y el trabajo que desarrollamos desde Puerto Chacabuco. Además, recorrimos nuestra planta de proceso, acercando a nuestros invitados a conocer en terreno parte de nuestra operación, para finalizar la jornada compartiendo un almuerzo en nuestro casino.

Para Friosur, recibir a quienes resguardan nuestras costas y aguas es una bonita oportunidad para compartir nuestra historia y mostrar la relación que tenemos con el mar desde Puerto Chacabuco.

Seguimos abriendo las puertas de Friosur y generando espacios de encuentro para dar a conocer el trabajo que hacemos desde el litoral de Aysén para Chile y el mundo. 🌊

Agradecemos a todos quienes hicieron posible esta visita y que, desde sus distintas áreas, colaboraron para recibir a nuestros invitados y hacer de esta una grata experiencia.

13/08/2026

Cuando el aprendizaje también ocurre en terreno 💙

El lunes recibimos en nuestras instalaciones a 24 estudiantes de 7° básico del Liceo Raúl Broussain Campino de Puerto Aysén, acompañados por 2 profesores y la inspectora general.

Para varios de ellos, esta visita tuvo un significado aún más especial: pudieron conocer el lugar donde trabajan sus papás, mamás y abuelos, y saludarlos directamente en la planta. Una experiencia que les permitió acercarse de una manera distinta al trabajo que sus familias realizan día a día.

Durante la jornada recorrieron nuestra planta de proceso, conocieron parte de la historia de Friosur y aprendieron más sobre quiénes somos y el trabajo que desarrollamos en la región. La visita terminó con un almuerzo compartido en nuestro casino.

Creemos que abrir las puertas de Friosur a los estudiantes es una valiosa oportunidad para que, desde temprana edad, conozcan en terreno el mundo productivo y comprendan todo lo que hay detrás de la actividad pesquera en Aysén.

Seguimos comprometidos con generar estos espacios y acercar nuestra empresa a las nuevas generaciones de nuestra región. 🌊💙

Dirección

General Parra 177
Coyhaique Alto
5950000

Horario de Apertura

Lunes	10:30 - 16:30
Martes	10:00 - 16:30
Miércoles	10:00 - 16:30
Jueves	10:00 - 16:30
Viernes	10:00 - 16:30
Sábado	10:00 - 14:00

Teléfono

+56976524235

Página web

http://www.friosur.cl/

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