Payantume Aceite de Oliva

Payantume Aceite de Oliva El Aceite de Oliva Extra Virgen más premiado del Valle del Huasco, producido en el desierto de Atac

Nicanor González, Feliciano Portilla, entre otros hombres visionarios de la época, y atraídos por las bondades de su fruto, efectúan las primeras plantaciones de olivos, los que posteriormente darían origen al desarrollo de una esforzada familia de olivicultores de la zona. Entre sus productos se encontraban olivas de las variedades sevillana y manzanilla y los primeros aceites de oliva que prepar

aba la familia en forma artesanal. Don Nicanor, lega a sus hijos: Nicanor Segundo, Luis Eduardo, Camilo Antonio, Germán Alcides y hermanas, esta tradición que se proyecta en el tiempo. Hoy Camilo González Valenzuela, reconocido olivicultor de la zona, continúa junto a sus hijos en la producción y elaboración de aceitunas de mesa. Esta arraigada tradición, la unión familiar y la expertiz adquirida, hace que su hijo Robinson González Portilla, ingeniero en minas de profesión, decida invertir en tecnología de última generación para la elaboración de aceite de oliva de calidad extra-virgen, dando origen a los aceites de oliva "Payantume".

04/05/2026

Hemos aprendido a disfrutar lo simple :

Pan + Aceite de Oliva Extra Virgen + Buena conversación

Nuestro origen, nuestra esencia , el verdadero lujo es disfrutar de lo básico , cuando es real 💚.

21/04/2026

Dos productos, un mismo origen 🌿🍺

Desde el Valle del Huasco nos unimos para cocinar con nuestros productos:
Cerveza Ribereña 🍺 + Aceite de oliva Payantume 🫒 = Pollo a la cerveza con identidad local 🍗✨

Años de experiencia en cada botella ⏳: tradición cervecera 🍻 y trayectoria olivícola 🌿 que se traducen en sabor 🤌, calidad 💯 y consistencia 🔥

Somos productores 👩‍🌾👨‍🌾. Estamos en cada etapa 🔍, desde el origen 🌱 hasta el plato final 🍽️, fiscalizando cada detalle.

Esta colaboración 🤝 no es casualidad, es territorio 🌎, oficio 🛠️ y tiempo invertido en hacer bien las cosas.

¿Te sumas a cocinar con productos con historia? ¿Con qué otro emprendimiento de la región de Atacama deberíamos colaborar?👇🍴

📹:

08/04/2026

Así nació Payantume, nuestra historia 💚 .
Lo que ves hoy, empezó con una apuesta arriesgada hace 27 años .

17/03/2026

☝️Esto pasa más seguido de lo que creen.

“Compré 3 litros… pero no pesa 3 kilos” 😱

Y claro, la duda es válida.

Pero NO falta aceite.
Es que el aceite de oliva es más liviano.

En simple:

🌱1 litro ≈ **0,91 kg**
🌱2 litros ≈ **1,82 kg**
🌱3 litros ≈ **2,73 kg**

Nosotros envasamos litros exactos,
como se ha hecho siempre, con precisión y respeto por este alimento.

Son de esas cosas que producción se saben…
pero no siempre se explican.

Y para eso estamos también.

¿Tú lo sabías o pensabas que era lo mismo?

13/03/2026
Marzo es volver a la rutina… y hacerlo mejor 💚La alimentación de la familia influye directamente en la energía, concentr...
04/03/2026

Marzo es volver a la rutina… y hacerlo mejor 💚

La alimentación de la familia influye directamente en la energía, concentración y bienestar diario. Planificar comidas y colaciones saludables no es un gasto, es una decisión estratégica.

El aceite de oliva extra virgen aporta antioxidantes naturales, grasas saludables que apoyan la función cardiovascular y favorece la concentración de los estudiantes. Un ingrediente simple, pero con impacto real en la salud del hogar.

Elige calidad que rinde y formatos grandes que ayudan a ahorrar.
En Payantume, nuestros 3L están pensados para familias que se organizan y cuidan su presupuesto sin sacrificar nutrición 🫒✨.

Bienestar + ahorro en cada comida 💚, buen año escolar !

📷:

Payantume, el descanso del desierto , es mural creado por la artista local Pilar Triviño, es una obra que conecta minera...
17/02/2026

Payantume, el descanso del desierto , es mural creado por la artista local Pilar Triviño, es una obra que conecta minerales, territorio y el origen de nuestro aceite.

Cada textura y cada piedra dialogan con el paisaje del Valle del Huasco, recordándonos que aquí todo nace desde la tierra. 🌿

📍Ven a nuestra Almazara , tómate una fotografía y vive la experiencia.
💬 ¿Qué emoción te transmite este mural? Te leemos.

Y si amas el arte con identidad territorial, te invitamos a descubrir otros murales de Pilar Triviño y Alicia Tapia en el Valle del Huasco. El arte también es parte de nuestro patrimonio.

📷:

13/02/2026

Una receta tradicional con Aceite de Oliva del Valle del Huasco

Aceite de Oliva Extra Virgen para todo ! No dejes de probar esta colaboración, disponible en   en Copiapó y Bahía Ingles...
29/01/2026

Aceite de Oliva Extra Virgen para todo ! No dejes de probar esta colaboración, disponible en en Copiapó y Bahía Inglesa .

🌧️🌈 La lluvia en el Valle del Huasco no solo alimenta nuestros olivos, también despierta la vida dormida en la tierra.En...
01/08/2025

🌧️🌈 La lluvia en el Valle del Huasco no solo alimenta nuestros olivos, también despierta la vida dormida en la tierra.
En este rincón donde termina el desierto de Atacama, y las lluvias son escasas , cada gota es esperanza : fortalece nuestros cultivos, recarga los suelos y abre la posibilidad de un desierto florido 🌸🌼🌸.

🫒En Payantume, celebramos cada lluvia como un regalo para la tierra y los habitantes.

Dirección

Parcela 5 Bellavista
Huasco Bajo
1640000

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 18:00
Martes 09:00 - 18:00
Miércoles 09:00 - 18:00
Jueves 09:00 - 18:00
Viernes 09:00 - 18:00
Sábado 09:00 - 18:00

Teléfono

+56982055960

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