Hola, a continuación te presentamos las grandes diferencias entre nuestros huevos y los huevos industriales. A la hora de recrearse, la gallina feliz se pasea todos los días por el campo a plena libertad, de ahí que en muchos países se hable de free range, corre y descansa cuando quiere, respira el aire limpio, se codea con sus amigas, en fin, se mueve a sus anchas. La segunda, en cambio, vive con
finada al encierro de por vida. Y aunque suene duro decirlo, ella nacerá, morirá, comerá y eliminará sus desechos en exactamente el mismo lugar. Por lo mismo, sus picos y alas serán cortadas para tener el menor radio de movimiento posible. A la hora de comer, nuestra gallina feliz tendrá alimento 100% orgánico, maíz, por ejemplo, y otros granos, sumado a una buena cuota de gusanos y bichos que picoteará de la tierra a fin de tener las proteínas necesarias. Las de cautiverio en cambio, tendrán que conformarse con un polvo, el cual contiene todo lo necesario para crecer, vitaminas, proteínas, minerales, etc, en base a la más insulsa harina de pescado. Ni hablar del uso de la soya para la entrega de proteínas. No hay que olvidar que la soya es uno de los cultivos más transgénicos del mundo. La naturaleza, Dios mediante, ha dictado que lo normal es que la gallina ponga un huevo al día. Cuando sale el sol ella ya sabe que es hora de trabajar, y pone. Algunas podrán poner un poco más y otras, un poco menos. En invierno la cosa se pone más dramática, el frío las frena un poco y, por tanto, en esta época escasearán los huevos. Cosas de la naturaleza. Muy distinto a lo que ocurre en un criadero con los huevos de gallina. Encerradas, sus dueños tienen la capacidad de manejar el día y la noche a su antojo prendiendo y apagando la luz. La conclusión, una de estas gallinas pone, en promedio, cuatro huevos diarios. Eso hace que después de un año de producción ya se haga necesario sacarla de la línea, pues el desgaste ha sido tal que no podrá rendir igual que una jovencita. En qué se traduce todo lo que le cuento. Muy fácil, en la calidad del huevo de gallina que le darán a sus hijos. Mientras uno carece por completo de hormonas y químicos, además de tener un sabor inconfundible a lo que es, huevo, el segundo será descolorido, con un olor nauseabundo y, por supuesto, no sólo menos rendidor en cuanto a sus propiedades, sino también en su cantidad. Un huevo orgánico pesa más y alimenta más que uno convencional. Qué diferencia a una gallina feliz de una de criadero? Un abismo. De partida, la gallina feliz pololea, viéndose con el gallo del corral a diario. La de criadero, en cambio, ve un macho de cresta colorada tarde mal y nunca. Y si llega a ocurrir es sólo si su “amo” lo estima conveniente para efectos de reproducción. Ahora, si la gallina entró a una “fábrica de huevos” lo más probable es que al gallo sólo lo conozca por fotos.
