Lunes 09:30 - 15:00 16:00 - 19:00 Martes 09:30 - 15:00 16:00 - 19:00 Miércoles 09:30 - 15:00 16:00 - 19:00 Jueves 09:30 - 15:00 16:00 - 19:00 Viernes 09:30 - 15:00 16:00 - 19:00 Sábado 09:30 - 14:30

LE LUTIN Panadería Artesanal Pucón

Casa
Chile
Pucón
LE LUTIN Panadería Artesanal Pucón

Nutrir a través del Pan es nuestro desafío usando métodos antiguos de fermentación. Usamos diferentes tipos de grano (Trigo, Centeno, Maiz, Sarraceno, etc)

01/05/2025

Las Levaduras son Hongos unicelulares que tienen la función de transformar las azucares en dioxido de carbono, esto permite que el pan crezca y desarrolle parte de sus aromas y sabores que mas nos gustan. La especie mas común en Panadería y Cerveceria (Pan Líquido) es la Saccharomyces cerevisiae.
Foto istock

28/03/2025

Sechskornbrot, un pan en masa madre de centeno. De tradición alemana es muy rico en cereales, semillas y de mucho sabor.

23/11/2024

Se viene la epoca navideña que nos encanta, dónde compartir momentos únicos y delicados para el mundo de adentro nos acerca entre todos. En la foto nuestros primeros Stollen de prueba...

17/10/2024

Manakish o Pita con Zaatar on top (sésamo tostado, tomillo, sumac, ralladura de limón, sal y aceite de oliva)

20/06/2024

El Poder de Grano Germinado. Este es un pan elaborado con granos que han sido tratados para contener todo el estado de la germinación proporcionand una disponibilidad muy alta en minerales y nutrientes. Junto a esto su Funcionalidad está apoyada con almendras, nueces, cranberries y pasas. Foto:

10/06/2024

Con mucho aprecio por la labor que está realizando
Gracias por traer a nuestra casa tu programa "En La Puerta del Horno". Link de la entrevista completa en nuestra Bio...( Si les interesa pueden aprovechar y ver otras increíbles entrevistas en su sitio)

05/06/2024

Sechskornbrot, combinando trigo y centeno en fermentación natural con masa madre de Centeno.

31/05/2024

El descubrimiento de la Semana Porridge de Semillas de Centeno....la mejor manera de permitir que este grano, de características duras, cohabite en nuestro Pan Danes Rugbrød sin alarmar nuestra delicada dentadura...

31/05/2024

Croissant de Almendra como era en un comienzo...requiere solo usar harina de almendra en su crema y no mezclar con crema pastelera!!

30/05/2024

Panes grandes de 1400 a 2000 gr de masa con fermentacion natural generan sabores muy complejos ...y a medida que pasan los días maduran como un buen queso...vale la pena experimentar!!!

28/05/2024

Presentando nuestra nueva etapa de vida..casi 13 años... con local mejorado y más amplio para compartir y nutrir!!

28/05/2024

Buscando nuevos desarrollos en Masa Madre y Centeno

Dirección

Avenida Bernardo O'Higgins 717 Local 9
Pucón
4920882

Horario de Apertura

Lunes	09:30 - 15:00
	16:00 - 19:00
Martes	09:30 - 15:00
	16:00 - 19:00
Miércoles	09:30 - 15:00
	16:00 - 19:00
Jueves	09:30 - 15:00
	16:00 - 19:00
Viernes	09:30 - 15:00
	16:00 - 19:00
Sábado	09:30 - 14:30

Teléfono

+56452443459

Página web

http://www.lelutin.cl/

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