Sarita Eugenia Montiel Mena, casada y madre de dos hijos, nació el 15 de marzo de 1968 en Santiago de Chile y, desde pequeña, se involucró en el arte culinario, pues debió ayudar a su madre en las labores de la cocina hogareña y el cuidado de sus cuatro hermanas.
“Sari”, como la llaman sus cercanos, se tituló de técnico en programación computacional y, al contraer matrimonio y dar a luz a Felip
e, su primer hijo, profundizó su pasión por la cocina y comenzó a participar en talleres de repostería para apoyar la rehabilitación médica de su hijo. Tortas, galletas, postres y cupcakes fue lo primero que aprendió a elaborar de modo casero, actividad que, una vez viviendo en México y Panamá, se popularizó entre los familiares y amigos que la visitaban y se sorprendían con la habilidad innata que poseía para preparar sus productos. A partir de ahí, sus cercanos le solicitaban pedidos de pastelería, momento en el cual continuó especializándose, en talleres y de modo autodidacta, con la técnica de glaseado y dulcería para celiacos y diabéticos.
¡Ahí fue cuando Dulces Sarita nació como una opción casera y artesanal de repostería! Y su trabajo vaya que marca diferencias, pues productos hogareños, no industrializados y personalizados es lo que esta iniciativa ofrece a quienes anhelan algo diferente para cumpleaños, bautizos y otras ceremonias. Talleres de preparación de galletas para niños:
El éxito del Dulces Sarita incentivó a su creadora a ofrecer talleres de preparación de galletas navideñas, y otras temáticas, para niños. La actividad está orientada a estimular el lado culinario de menores que, desde pequeños, se divierten con este tipo de iniciativas. Los cursos de galletas son efectuados en el mismo hogar de Sarita, pues el ambiente familiar es lo que, según ella, ayuda a crear una instancia de inspiración para quienes se adentran a este mundo. Además, los talleres pueden trasladarse a cumpleaños privados, siendo una opción diferente para los chicos y padres que deseen sumarse, así que ya lo sabes: si deseas ambientar de modo original la celebración, no dudes en contactarnos.
