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Charcutería y provisiones.

14/05/2026

📌 COMENTA: INFO Y únete al grupo privado!
Ver cómo los alumnos logran este nivel en el curso siempre me deja orgulloso. 🥩🔥

Esta bresaola fue elaborada por participantes del último curso de charcutería, aplicando técnica, control y entendiendo cada etapa del proceso.

Porque más allá de seguir una receta, lo importante es aprender a interpretar el producto y desarrollar criterio real en la elaboración.

Y cuando eso pasa… los resultados hablan solos. 👌

09/05/2026

¡Primero, lo Primero! Prioridades 💅🏽

09/05/2026

Pídete el ALL - IN - ONE SÁNDWICH, este sándwich es la combinación perfecta. Si eres como nosotros y te gusta probar un poco de todo… Huevito calentito, tocino, queso, palta y salsa especial de la casa 🫣🔥

Por cierto, la carpa ya está disponible en la terraza de Pedro Torres 1227,Ñuñoa 😎

Así que ven a desayunar 😋💛

07/05/2026

300gr/200gr/100gr de Porchetta de cerdo con crema de alcachofas, gorgonzola y rúcula en pan ciabatta.

Pruébala en MUT y Ñuñoa 📍

30/04/2026

Las hembras evalúan características: sabor, tamaño, olor… para así elegir cuál de los dos opciones comera.
Está vez se quedo con las dos de 💛😍

Disponible en Pedro Torres 1227, Ñuñoa 📍

29/04/2026

¿Un Chorizo te puede emborrachar? 🤔
Suena peligroso… pero la verdad es otra.

La cerveza negra aporta notas a café, chocolate y un leve dulzor que transforma completamente el sabor de la longaniza, haciéndola más jugosa e intensa.

Pero durante la cocción pasa algo clave: el alcohol se evapora.

Así que no… no te vas a emborrachar 😅

28/04/2026

¿Una longaniza te puede emborrachar? 🤔
Suena peligroso… pero la verdad es otra.

La cerveza negra aporta notas a café, chocolate y un leve dulzor que transforma completamente el sabor de la longaniza, haciéndola más jugosa e intensa.

Pero durante la cocción pasa algo clave: el alcohol se evapora.

Así que no… no te vas a emborrachar 😅

28/04/2026

Solo por hoy martes y bueno también los días lunes pero el de esta semana ya pasó 😅, compra tu sándwich de Pastrami Artesanal o de Lomo Kassler ahumado y te regalo la bebida para acompañarlo 😊

Promo validad en los sándwiches tamaño “Piccolo y Feroce”

MUT 📍
ÑUÑOA 📍

23/04/2026

No hay ninguna posibilidad de que vaya a esperar hasta septiembre para comerme un chorizo en pan 😍

Longaniza, pebre, mayo, cilantro.
Un choripán… pero en formato sándwich. Porque lo clásico nunca pasa de moda.

22/04/2026

¿Que es la Temporada de Caza? (Vota abajo)

Como más de alguno sabrá, las temporadas de caza son lapsos de tiempo cortos en donde se otorga permiso para cazar ciertas razas de animales que normalmente están protegidas.

Nosotros haremos algo simbólicamente parecido, tenemos dos ediciones especiales de la cuáles ustedes deberán escoger una para cazar y que se convierta en el charqui edición especial del mes.

La primera caza es entre el Guanaco y la Vaca Negra Japonesa (Wagyu) el animal más votado será cazado y pasará a ser la edición especial de charqui del mes.

VOTA AQUÍ 👇🏻

18/04/2026

Temporada de Caza - 24/05 - Feroz Snacks

Dirección

Calle Franklin, #741
Santiago
8320000

Horario de Apertura

Lunes	10:30 - 17:30
Martes	10:30 - 17:30
Miércoles	10:30 - 17:30
Jueves	10:30 - 17:30
Viernes	10:30 - 17:30
Sábado	10:30 - 17:30
Domingo	10:30 - 17:30

Página web

http://www.fiambreria.cl/

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