Pastelería Jardin de las Delicias

06/08/2026

Datos de frambuesas congeladas
Si eres de Santiago de Chile este dato es para ti
Conserva Tricahue mi mejor secreto revelado para ustedes

03/08/2026

Entre pasteleros y pasteleras sabemos todo el trabajo que hay detrás de una torta personalizada. Y quienes no trabajan en esto, es normal que no conozcan el proceso.

Que una torta cueste $130.000 no significa que yo gane $130.000.

De ese valor salen los ingredientes, los insumos, las estructuras, las cajas, la electricidad, el gas, los impuestos y, sobre todo, las muchas horas de trabajo.

No estás pagando solo un queque; estás pagando diseño, elaboración y un producto hecho completamente a mano.

29/07/2026

Mis tortas favoritas de la semana
Esta semana fue de esas que ponen a prueba la paciencia. 🫠

La humedad estuvo altísima y las figuras de fondant empezaron a ablandarse justo cuando más las necesitaba secas. Hubo un momento en que pensé que iba a tener que desarmar una torta completa. 😅

Por suerte, respiré hondo, hice algunos ajustes y al final todo salió bien. Son esas semanas que te recuerdan que en la pastelería no todo depende de una, y aun así siempre damos lo mejor para que cada torta llegue perfecta. 🤍

Les dejo algunas de las tortitas que salieron estos días. 🧁✨

Y sí… sé que les debo la parte 3. 🙈 No me he olvidado, pero entre todos los pedidos y este caos con la humedad he estado a mil. Se las subo apenas tenga un respiro. ❤️

22/07/2026

No me pagaron una torta de $130.000 parte 2
Actualización 🤍

Pasaron cosas. La persona se contactó conmigo, me pidió disculpas y me dijo que me va a pagar la torta, incluso un poco más por el tiempo

Todavía no recibo el pago, así que cuando tenga el desenlace final, también se los voy a contar. Y ahora sí… aquí va la parte 2.

Sé que muchos me estaban pidiendo la parte 2. La verdad es que no la subí al tiro porque en Instagram funciona distinto que en TikTok; si la subía de inmediato, el primer video se iba a perder y muchos se iban a quedar sin contexto.

21/07/2026

No me pagaron una torta parte 1

No cuento esta historia para dar pena.

La cuento porque emprender también significa equivocarse, aprender y seguir adelante.

Mi error fue confiar demasiado. Siempre he tendido a confiar mucho en las personas y, lamentablemente, es una lección que me ha tocado aprender más de una vez.

Si comparto esta experiencia es porque ojalá pueda servirle a otro emprendedor para que no pase por lo mismo que yo. 💛

15/07/2026

“Mientras decoro esta torta, quiero recordarles algo que mucha gente confunde.

Si vendo una torta en $150.000, eso no significa que yo me gané $150.000.

De ese valor hay que pagar los ingredientes, la crema, el chocolate, el fondant, las cajas, la electricidad, el gas, los sueldos, las comisiones y todas las horas de trabajo que hay detrás.

Recién después de cubrir todos esos gastos, queda la ganancia.

Así que cuando vean el precio de un producto artesanal, recuerden que una cosa es vender y otra muy distinta es ganar. 💛”

13/07/2026

Lo que me pidieron vs lo que entregue

11/07/2026

06/07/2026

💛Torta decoradas 💛