22/09/2025
Recettes et Astuces
TROP BON 😋👌
BEIGNETS SOUFFLÉS À LA NOIX DE COCO🥥
INGRÉDIENTS :
- 400g de farine
- 150g de sucre
- 6 œufs moyens
- 100g de beurre
- 150 ml de lait liquide non sucré
- 2 pincées de sel
- 2 sachets de sucre vanillé
- 0,75 de sachet de levure chimique
- Huile de friture
- 50g de noix de coco râpée
PRÉPARATION
1- Faire tremper la noix de coco 🥥 dans le lait le temps de la préparation.
2- Mélangez correctement le sucre + beurre + sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange crémeux
3- Rajoutez les œufs entiers et bien mélanger.
4- Ajouter ensuite la moitié de la farine.
5- Versez-y le mélange noix de coco + lait.
6- Rajoutez le lait + le reste de farine + le sel, mélangez correctement
7- Verser la levure chimique à la fin de la préparation et bien mélanger.
Laissez reposer 1h ou plus.
Chauffez correctement l’huile
Puis passez à la friture
