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¿Estás buscando productos auténticos, sostenibles y con propósito?🌿 Konuko transforma la semilla para hacer alimentos con plantas nativas, criollas y no convencionales (PANCS)
Encuéntranos en el 📍Quindío, Colombia

🌱✨ ¡Les tenemos una invitación muy especial!Queremos encontrarnos para conversar y compartir en torno a las semillas, es...
18/09/2025

🌱✨ ¡Les tenemos una invitación muy especial!
Queremos encontrarnos para conversar y compartir en torno a las semillas, esos saberes que conectan campo y ciudad.

Desde este sábado estaremos en el Museo del Oro Quimbaya (Armenia) con una serie de talleres:
“Diálogos de semillas, saberes del campo y la ciudad”

📅 Agenda y semilla invitada:
• 20 de septiembre → Cacao
• 27 de septiembre → Ortiga
• 4 de octubre → Achira
• 11 de octubre → Uchuva

🕒 De 3:00 p.m a 6:00 p.m
👩🏽‍🍳 Con Konuko (Andrea Barrientos y Oscar Arbeláez)
💚 Entrada libre – Cupos limitados

✉️ Inscripciones: [email protected]

✨💚 Gracias por ser parte de este camino 💚✨En Konuko, comenzamos este 2024 llenos de gratitud y alegría. Queremos agradec...
05/01/2025

✨💚 Gracias por ser parte de este camino 💚✨

En Konuko, comenzamos este 2024 llenos de gratitud y alegría. Queremos agradecer a nuestros clientes y a Casa Magro por confiar en nuestros productos y unirse a nuestra visión del territorio. 🌱

Este año viene cargado de grandes noticias y proyectos que no podemos esperar para compartir con ustedes. ¡Sigamos creciendo juntos, cuidando el territorio y disfrutando de alimentos que nos conectan! 💚🌿

TACACHOS AMAZÓNICOS: Un bocado de la selva 🌿✨Nuestros tacachos son elaborados con una receta tradicional, adaptada a los...
10/12/2024

TACACHOS AMAZÓNICOS: Un bocado de la selva 🌿✨

Nuestros tacachos son elaborados con una receta tradicional, adaptada a los tiempos modernos. Con puré de plátano verde machacado, y acompañados de ajonjolí 🌾, cebolla 🧅 y el toque nutritivo de la quinua 🧆, nuestros tacachos te transportarán directamente a la tradición gastronómica del sur de nuestro país.

¡Una explosión de sabores selváticos! 🌱🌳

¡Amaranto! ¿flor que no se marchita?🌾✨ El amaranto, conocido científicamente como Amaranthus , es una planta con una ric...
17/04/2024

¡Amaranto! ¿flor que no se marchita?🌾✨
El amaranto, conocido científicamente como Amaranthus , es una planta con una rica historia cultural y nutricional. Su nombre proviene del griego ἁμάpαvτos, que significa 'flor que no se marchita'. 😮
El Amaranto ocupa una posición destacada entre los cereales y pseudocereales. Con un 13,6% de contenido proteico, aporta casi el doble de proteínas que el arroz integral y supera al trigo (11,4%), al alforfón (10%) y al mijo (10,5%).🤓🍃

Originario de América Central y del Sur, el amaranto ha sido cultivado durante siglos por diversas culturas indígenas. Fue un alimento fundamental en las civilizaciones precolombinas, como los aztecas y los incas, quienes lo consideraban sagrado por su valor nutritivo y ceremonial. Es una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales esenciales para la salud. 👀

Además de sus propiedades nutritivas, el amaranto ha demostrado ser beneficioso para reducir el colesterol, controlar el azúcar en la sangre y mantenernos saciados por más tiempo.

¿Proteínas de Pringamosaaaa?👀👀 ¿Y eso se comee? 🧐“Pringamosa” es el nombre que se le da popularmente a la ortiga en much...
31/03/2024

¿Proteínas de Pringamosaaaa?👀👀 ¿Y eso se comee? 🧐

“Pringamosa” es el nombre que se le da popularmente a la ortiga en muchas regiones de Colombia. Nos encanta elaborar recetas con ella, investigarla 🕵🏽👩🏼‍🌾 y aprender de esta planta que tiene mucho para aportar a nuestra salud y alimentación. 🌿

En ocasiones nos gusta llamarla así: “pringamosa”, pues conecta con algunos recuerdos y trae curiosidad a las personas. 🙊

Después de varios años, logramos crear una proteína a base de esta planta en la que también combinamos la frescura del cilantro y el cimarrón, con los poderes nutricionales de la quinoa, la chía, el garbanzo y las orellanas. Una mezcla que hemos ido descubriendo en conjunto con una comunidad curiosa y amante de la naturaleza. 💫

Pruébala en el📍Quindío y sus alrededores en algunos de los siguientes restaurantes: .co

O prepara los tuyos en casa. Compra en las tiendas: .quindio

¡Qué buena sopa, qué rico sabor, qué bacano hacer alimento con vegetales que iban a ser desechados! Gracias a todas las ...
03/05/2023

¡Qué buena sopa, qué rico sabor, qué bacano hacer alimento con vegetales que iban a ser desechados! Gracias a todas las personas que participaron 💛 Compartimos algunos momentos del Sopa, un espacio que busca visibilizar el desperdicio de alimentos, y que desde Konuko promovemos en línea con nuestras bases: Crear Alimento Consciente. Y eso significa que lo que elegimos comer nos nutra, pero también entender mejor toda la cadena de valor del alimento, sus desafíos y cómo hacemos parte de ellos. Gracias a Sergio y a Contacto producción fotográfica y video por el registro fotográfico.

El próximo 29 de abril estaremos compartiendo alrededor del alimento en el Disco Sopa Armenia, uniéndonos a otras voces ...
21/04/2023

El próximo 29 de abril estaremos compartiendo alrededor del alimento en el Disco Sopa Armenia, uniéndonos a otras voces en diferentes lugares del mundo, con este evento que hace parte de la Red Slow Food y tiene como objetivo visibilizar la problemática del desperdicio alimentario.

Konuko.co será uno de los centros de acopio del Disco Sopa, y transformaremos el alimento en deliciosas preparaciones para ustedes.

La invitación va desde las 10 de la mañana en el Parque de Laureles, y estaremos transformando y compartiendo alimento que iba a ir a la basura porque perdió su valor comercial, pero aún conserva su valor nutricional. También tendremos otras actividades para seguir fortaleciendo la consciencia alimentaria en el territorio.

Recuerda tu menaje, si quieres disfrutar del banquete ;) ¡Te esperamos!

Dirección

Calle 23#32/16
Armenia
630003

Horario de Apertura

Lunes 9am - 5pm
Martes 9am - 5pm
Miércoles 9am - 5pm
Jueves 9am - 5pm
Viernes 9am - 5pm

Teléfono

+573042123825

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