Tamandúa

Tamandúa Tamandúa es una marca sostenible que te permite conocer y disfrutar los frutos del bosque 🌳

¿Cómo creamos nuestros productos en Tamandúa? 🍀Comenzamos con talleres de cocina en colaboración con los campesinos del ...
02/06/2026

¿Cómo creamos nuestros productos en Tamandúa? 🍀

Comenzamos con talleres de cocina en colaboración con los campesinos del programa Bosque Seco Tropical de Envol Vert Colombia. Allí probamos recetas, evaluando calidad, sabor y rentabilidad. De esta manera, apoyamos la producción local y aprovechamos los frutos del bosque mientras cuidamos de él.

¡Anímate a probar los productos de Tamandúa!

¿Sabías que el bosque seco tropical es un ecosistema clave para la biodiversidad de Colombia? 🌿La diversidad biológica o...
23/05/2026

¿Sabías que el bosque seco tropical es un ecosistema clave para la biodiversidad de Colombia? 🌿

La diversidad biológica o biodiversidad, no solo se refiere a la variedad de especies que habitan un ecosistema, sino también a su diversidad genética, las complejas interacciones que existen entre ellas y el papel ecológico que cumple cada organismo dentro de este delicado equilibrio natural.

🌎 Gracias a la gran variedad de ecosistemas presentes en su territorio, Colombia se encuentra entre los países más biodiversos del mundo. Y aunque el bosque seco tropical es uno de los ecosistemas más amenazados del país, sigue siendo una fuente invaluable de vida y diversidad.
En el bosque seco tropical colombiano se han registrado alrededor de:

🌱 2.600 especies de plantas
🦜 230 especies de aves
🦥 60 especies de mamíferos
🐸 Más de 80 especies de anfibios

Y muchas especies aún podrían permanecer desconocidas.

Los productos de Tamandúa, como el guáimaro, el orejero y el camajón, provienen de plantas que contribuyen activamente a esta biodiversidad y al equilibrio del ecosistema: sirven de alimento para animales e insectos, proporcionan sombra, ayudan a prevenir la erosión del suelo y favorecen la regeneración natural del bosque. 🌳

Al apoyar la conservación y restauración del bosque seco tropical, las comunidades aliadas de Tamandua también contribuyen a proteger la biodiversidad de este ecosistema tan bello, único y frágil. 💚

🎉 ¡Una noche para celebrar el camino recorrido juntos!La semana pasada, celebramos los 15 años de la fundación Envol Ver...
20/05/2026

🎉 ¡Una noche para celebrar el camino recorrido juntos!

La semana pasada, celebramos los 15 años de la fundación Envol Vert en el restaurante Mini Mal, un valioso aliado en nuestra misión de tejer vínculos entre biodiversidad, comunidades y cocina. 🌿✨

Este encuentro fue también la ocasión para Tamandúa de reflexionar y celebrar sobre todo el camino recorrido en casi 6 años de aventura.
Desde 2011, Envol Vert trabaja junto a las comunidades locales del Caribe colombiano para proteger el Bosque Seco Tropical y construir alternativas sostenibles frente a la deforestación.

De esta visión nació Tamandua: una marca que apuesta por una alimentación auténtica, conectada con la identidad colombiana y capaz de generar impacto positivo para los territorios y quienes los habitan.

Gracias a Mini Mal por abrirnos sus puertas y crear el espacio perfecto para celebrar estos años de compromiso y de colaboración. 💛

Porque la historia de Tamandua también es la de sus aliados: personas que creen en una forma de alimentación más consciente y que, con sus ideas, acciones y apoyo, ayudan a sembrar esperanza para los territorios.

Quieren descubrir una cocina llena de sabores y historias ? Les invitamos a conocer los platos de Mini Mal, cada cual es un viaje a las raíces gastronómicas de las regiones colombianas. 🇨🇴
Restaurante Mini Mal Tv. 4 Bis -52

¿Cansado de cocinar siempre lo mismo y con ganas de descubrir recetas nuevas, deliciosas, nutritivas y que además proteg...
15/04/2026

¿Cansado de cocinar siempre lo mismo y con ganas de descubrir recetas nuevas, deliciosas, nutritivas y que además protegen los bosques colombianos? 🌿
¡Prueba nuestra receta de muffins de guáimaro!

🫘El polvo de guáimaro se elabora a partir de semillas recolectadas por comunidades locales en el bosque seco tropical del Caribe, tostadas y molidas. Te seducirá con sus notas aromáticas de chocolate, nuez moscada y vainilla. Transformará tus recetas en opciones más nutritivas, gracias a su alto contenido de proteínas, fibra, nutrientes y antioxidantes.

El polvo de guáimaro es la opción perfecta para todos los que buscan una alimentación más saludable, más responsable y con sabores auténticos.

Escribenos por WhatsApp para pedir nuestro polvo de guáimaro ✨

Cuando eliges productos Tamandúa, no solo eliges sabor y calidad: 👉 Estás apoyando a personas que cuidan el bosque y su ...
26/03/2026

Cuando eliges productos Tamandúa, no solo eliges sabor y calidad:
👉 Estás apoyando a personas que cuidan el bosque y su territorio.

Gracias a proyectos como este, alrededor de 40 productores participan activamente en la cosecha y transformación de alimentos del Bosque Seco Tropical, con una participación significativa de mujeres y jóvenes. 👥

La producción de polvo de guáimaro y otros productos del bosque genera ingresos complementarios que mejoran la economía de familias campesinas y fortalecen la organización comunitaria. 💪

Baraka decidió incorporar harina de guáimaro porque esta elección apoya directamente a estas comunidades y promueve una forma de producir más responsable, conectada con la tierra. 🫶

🌱 Y tú también puedes aportar, con cada compra.
Cada pan, cada mermelada, cada frasco… suma.

👉 Comparte este post y cuéntanos qué producto Tamandúa te gusta más 👇

😍 Nuestro chutney de mango no es un acompañamiento más.Es esa cucharada que transforma un queso simple en una experienci...
23/03/2026

😍 Nuestro chutney de mango no es un acompañamiento más.

Es esa cucharada que transforma un queso simple en una experiencia, que convierte un sándwich cotidiano en algo especial. 🍽️

Lo hacemos con mango maduro, especias seleccionadas y cocción lenta. Sin conservantes artificiales.

Es dulce, ligeramente ácido, especiado y profundamente aromático.

Si te gusta experimentar en la cocina, si te importa lo que comes y si buscas sabores reales, este es para ti. 🫵

Disponible ahora. ⏰

Escríbenos por DM o en WhatsApp para pedir el tuyo 🥭✨

17/03/2026

🥖Este pan empieza en el bosque. 🌳

Harina de guáimaro, pasas, pecanas y una fermentación de 24 horas que resalta su sabor tostado, con notas que recuerdan al cacao. 🍫

El guáimaro no reemplaza el trigo: lo transforma.
Aporta profundidad, un aroma único y una textura especial.

Pero además…
Cada vez que horneamos este pan:
🌳 apoyamos la conservación del bosque seco
👩🏽‍🌾 respaldamos comunidades que recolectan y transforman la semilla
🌾 apostamos por ingredientes del territorio

🍞No es solo pan de pasas y pecanas.
Es una elección consciente.
¿Ya lo probaste?

🌺 ¡La flor de Jamaica de Tamandúa ya está aquí!En Sucre, junto a asociaciones como Aedecos, Asoproyus y Asojóvenes, cult...
02/05/2025

🌺 ¡La flor de Jamaica de Tamandúa ya está aquí!

En Sucre, junto a asociaciones como Aedecos, Asoproyus y Asojóvenes, cultivamos flores agroecologicas 🌿

☀️ Crecen con el sol y los nutrientes de un suelo sano, se secan y cosechan con el cuidado de los productores y ahora están listas para llegar a ti.

🌱 Calidad, sabor y sostenibilidad en cada flor.
¡Ya disponible para entregas en todo el país y en nuestras tiendas aliadas! ✨

Haz tu pedido en Whatsapp: 321 6512383

👉 ¡Disfrútala y apoya el bosque seco tropical!

Dirección

Bogotá

Horario de Apertura

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Martes 9am - 5pm
Miércoles 9am - 5pm
Jueves 9am - 5pm
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