FungAlo

10/04/2025

La nos invita a crear espacios que regeneren la tierra y nos brinden sustento, promoviendo un equilibrio entre lo que sembramos y lo que recibimos. 🌎✨

01/04/2025

17/11/2024

Miniaturas adorables en Casa Sankofa ♡

01/11/2024

¡Vamos a preparar alimentos vivos! 🥬🦠🌶️

Nos alegra compartir este espacio en el que vamos a aprender a proliferar ciertos microorganismos en los alimentos (así como lo leen); de esta forma, alargamos el tiempo en que podemos aprovecharlos, aumentamos sus calidades nutricionales, les hacemos más digeribles, nos facilitamos la vida al disponer de alimentos listos para el consumo y renovamos la microbiota intestinal impactando integralmente nuestra salud. ¡Todo esto gracias a la fermentación! 🥰

Tendremos además la oportunidad de comer deli, probar diversos fermentos, conocer la casita de los hongos de FúngAlo y disfrutar del verdecito que rodea Casa Sankofa, un espacio precioso muy cerca de Bogotá.

¡Animáte! Tenemos muy poquitos cupos.

20/02/2024

Seres, con gratitud y alegría les contamos que nos estamos expandiendo como el Universo; tendremos nuestro primer taller fuera de la Casita Sankofa de la mano de las o los gestores de Tygua Guala, un proyecto en formación que nos abrió las puertas de su hermoso territorio en Silvania, Cundinamarca 🙌✨🤗