Mercado de la Tierra Slow Food Bogotá

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Mercado de la Tierra Slow Food Bogotá

Incentivamos la agricultura ecológica en el campo colombiano y el consumo responsable en los hogares bogotanos.
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Somos una comunidad global de directas familias productores que promovemos alimentación local - agroecológica y biodiversa

Mercado Slow Food Bogotá
cll 70 # 8 - 25 Casa Lo**ta
9 am a 2 pm Creamos un espacio de encuentro e intercambio entre productores y consumidores bajo el marco del comercio justo, la agroecologia y el consumo sostenible. Buscamos rescatar el valor de la biodiversidad y los saberes culturales. Creemos que promover el cambio de prácticas finca por finca y en cada hogar, permite construir la diferencia que estamos reivindicando.

14/09/2026

🐆MERCADO DE LA SELVA 🇨🇴
Los sabores y saberes del ají Amazónico
Sábado 12 de septiembre 2026 🐆🫘👩‍🌾🌶️

• Un espacio para reconocernos como país Amazónico.

• Aprender mucho más de las comunidades que vinieron desde lejos a enseñarnos sobre su cosmovisión, contarnos sus historias y sus realidades

• Escuchar lo que el ají tiene que decir, siendo una planta base de la economía de las comunidades, además de ser medicina, fuego y espíritu

🌳🌳🌳🌳

Fue un evento maravilloso para conectar con esta parte de nuestro país 🇨🇴

💚 Un agradecimiento infinito a Selva inmensa |Ají Amazónico | Ají Yuquitania
Por soñar este evento y hacerlo realidad gracias a las comunidades, las alianzas, los proyectos participantes, expositores, cocineros, productores y todos los que resonamos con ser un país tan diverso
Gracias por hacernos parte de este encuentro ☺️

Hubo:

Ñame, carurú, ajíes de Mitú.
Quiñapira de pirarucú
Casaramá, farofa
Mirití, aguaje, canagucha, Moriche.

Mieles, ajíes ahumados, secados al sol, frescos. Conservas, productos de otras regiones del país de nuestra Mesa Biodiversa.

⚠️🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♂️ Si ustedes leen estos ingredientes y no los conocen, es hora de ponernos a la tarea de ser más exploradores y guardianes de nuestro país

📍 Cacao Disidente

07/09/2026

COMER ES SEMBRAR ✨🌱

Hoy tuvimos EXPOSICIÓN Y DEGUSTACIÓN DEL ARCA DEL GUSTO
Catálogo mundial que reúne alimentos en riesgo de desaparecer de todos los países del 🌎

💚 Hoy probamos:

• Albóndigas de Balú Vermeladas - Mezclas Untables vegetales Yura López
• Dulce de Cubios ՏϴΝ ᎠᎬ ᏟᎪᏟᎪϴ
• Mezcla de Infusión especial de guaímaro Through The Lens
• Chicha morada Manu Llambias
• Tucupí mysticSuperfoods
• Alegrías de Amaranto Sant_amales
• Focaccia de arracacha El Sabor Fresco
• variedad de guatilas la canasta solidaria
• Semillas y polvo de guaímaro

💚 Insulsos, Piraguas, moritas silvestres, tubérculos andinos, Uyucos, Sagú. Gracias a Katie D'Agostino

💚 Regalamos esquejes de Chaya (arca del gusto de México) para sembrar. Gracias a desde el Quindío

⭐ Conoce más del Arca del gusto en nuestras historias destacadas ☺️🫘

⭐ Este patrimonio alimentario se protege si lo reconocemos y lo comemos.

🙋🏼‍♂️🙋🏼‍♀️ Recordemos siempre honrar el alimento y agradecer a quienes siguen sembrando y resistiendo desde los campos.
Visitar las plazas de Mercado y los Mercados de directos productores - como el nuestro - añoyan acciones directas de conservación

💡 ¿Conocías estos alimentos o preparaciones? ¿Sabías que muchos de estos alimentos están en riesgo de desaparecer?

Los leemos 👀

Slow Food Colombia
Slow Food Bogotá

06/09/2026

Desde el Quindío nos envían CHAYA! 🌱

También conocida como “árbol de espinaca”.

La chaya es una planta perenne originaria de la península de Yucatán, en México.
Durante siglos, fue el alimento básico de los mayas, quienes la llamaban Chay.

✨ En ocasión de nuestra EXPOSICIÓN Y DEGUSTACIÓN del ARCA DEL GUSTO este domingo 6 de septiembre, tendremos este alimento de otro país y muchos más de Colombia 🇨🇴

✨ El Arca del Gusto es un catálogo de que busca proteger el patrimonio alimentario del mundo

🌱 Tendremos Chaya para regalar a quienes nos visiten

📽️ gracias a Catalina de la finca biodinámica La Canela, en El Quindío 💚

👇🏼👇🏼👇🏼
Los esperamos en nuestro
📍 Mercado Slow Food Bogotá
cll 70 # 8 - 25 Casa Lo**ta
🕒 Domingo 9 am a 2 pm

03/09/2026

¿Sabían que hay alimentos y preparaciones que si no comemos, conocemos, sembramos, están en riesgo de desaparecer? 🥹😐

🫘 Dos de cada cinco especies vegetales están en peligro de extinción debido al cambio climático, la ganadería extensiva, la pérdida de la biodiversidad y la presión sobre los ecosistemas - según el informe World's Plants and Fungi 2020

🌱 Lo que comemos, es lo que se siembra
🌱 Lo que conocemos, se cuida y se conserva

Así que, nosotros estamos del lado de la historia para poder revertir esta desaparición

Hacemos parte de este círculo virtuoso con nuestras decisiones de consumo.

🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♂️🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♂️

¿Quieres ser parte de la conversación?

VEN ESTE DOMINGO PARA QUE CONOZCAMOS, PROBEMOS Y HABLEMOS ALREDEDOR DE ESTA ARCA DEL GUSTO DE NUESTRA DIVERSIDAD 🫘👩🏽‍🌾

📍 Mercado Slow Food Bogotá
Cll 70 # 8 - 25 Casa Lo**ta
🕑 DONINGOS 9 AM A 2 PM

02/09/2026

AGÉNDATE | Septiembre en nuestro Mercado Bogotá

🫘 Domingo 6
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Exploración sensorial del ARCA DEL GUSTO
⭐Catalogo mundial de Slow Food International que reúne alimentos y preparaciones en riesgo de desaparecer y busca proteger este patrimonio alimentario

¿Conoces algunos y quieres apoyar esta actividad?. Escríbenos 💌

👩🏽‍🌾 Domingo 13
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Conoceremos productos del bosque seco tropical y productores desde el Corredor de vía del Cesar 🇨🇴
⭐Conversatorio con Inscripción (Link en la bio)
Gracias a Eduardo Martinez Instituto Humboldt Colombia

🌱 Domingo 20
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Trueque de alimentos locales, agroecológicos y biodiversos de nuestro Mercado con familias Mas Compost & Menos Basura
⭐Un día para honrar nuestras acciones con nuestro planeta

👇🏼 EVENTO EXTRA en nuestra programación:

🌶️ Sábado 12
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Mercado de la selva
Un encuentro con el ají, las comunidades de otros territorios, cocineros, productores

📍Bodega Cacao Disidente

🙋🏼‍♂️🙋🏼‍♀️🙋🏾‍♂️🙋🏿‍♀️

👩🏽‍🌾🇨🇴 Nos vemos los próximos domingos alrededor del alimento bueno, limpio, justo y las familias que lo hacen posible en nuestras mesas y canastos 🙂

Mercado Slow Food Bogotá
CLL 70 # 8 - 25 Casa Lo**ta
🕑 Desde las 9 am

30/08/2026

HOY HOY HOY 👩🏽‍🌾🫘
Sigan que si hay de toooodo para todos
DOMINGO de Mercado a directas familias productoras 🧺

• Trae el canasto.
• Trae a la familia
• Trae a tus peluditos
• Ven en bici, a pie, en carro
• Ven a desayunar

👩🏽‍🌾 Lleva Cosechas Agroecológicas, alimentos diversos de otras regiones y conoce las caras lindas que los siembran, transforman y producen

🎶🎵🎶🎵

Que lindo es sembrar,
Que lindo regar,
Que lindo ver crecer
Las matas que sembré

🎶🎵🎶🎵

📍 Mercado Slow Food Bogotá

28/08/2026

Aquí tienes el TOP 3 de Ingry para antojarte y venir
😋👩🏽‍🌾😍🧺

Ingry es de esas almas bellas que llegan a nuestro Mercado!

Siempre que viene, nos comparte su energía increíble mientras se "alimenta de Colombia" en nuestro "mercadito", como ella le dice de cariño sincero 😍

⭐⭐⭐⭐⭐

¡Este domingo BIEN LLEGADOS TODOS!

💚 Puedes traer tus peluditos
💚 Y a toda la familia!
💚 Trae tus bolsas propias y dona a nuestro BANCO DE BOLSAS

Encuentra este TOP 3 de disfrute y muuuchos otros productos y proyectos especiales, cosechas fresquitas agroecológicas y alimentos de otras regiones

🧺🫘🍄🧀🐝🫓😋

ESTE DOMINGO NOS VEMOS

Te queremos 𓃶 Ingry Mariño 𓃶 ♥️

Dirección

Calle 70 # 8/25
Bogotá
110231

Horario de apertura

9am - 2pm

Teléfono

+573223594420

Página web

https://www.mercadoslowfoodbogota.com/

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